Рубрика: Рецепты шеф-поваров

Как сделать брынзу в домашних условиях пошагово? | Брынза по праву считается самым вкусным сортом из всех имеющихся мягких сыров. Рассольный продукт можно использовать как самостоятельную закуску или же добавлять в овощные салаты, первые и вторые блюда, пирожки. Опытные хозяйки путём проб и ошибок вывели действенные технологии приготовления. Их запросто можно воплотить в реальность собственными силами, если придерживаться практических рекомендаций. Рассмотрим главные аспекты по порядку. Оглавление [Показать] Брынза в домашних условиях: классика жанра молоко жирное (2—3,2%) — 1,8 л. кефир жирный (3,2%) — 180 гр. сметана (жирность 15—20%) — 375…

Домашний кетчуп со сливами рецепт приготовления / Съедобные грибы, ягоды, травы Ингредиенты для рецепта домашний кетчуп с дикими сливами— помидоры — 1,0 кг.;— слива дикая синяя — 300 гр.;— лук репчатый — 100 гр.;— чеснок — 6-8 очищенных зубчика;— сахар — по вкусу;— соль — по вкусу;— перец чёрный молотый — половина чайной ложки;— перец красный молотый — половина чайной ложки;Рецепт приготовления домашнего кетчупа со сливамиХотя процесс приготовления кетчупа и не любит быстроты, в период заготовок приходится максимально выкручиваться, делая одновременно 2-3 заготовки на зиму. Именно поэтому всё чаще нам…

Рецепт картофельных зразов Привет всем и доброй ночи. После долгого дня — уложив своих гавриков спать, мама может спокойно поработать в интернете и написать для вас мои читатели рецепт картофельных зразов или попросту, как называют их у нас дома — картофельников. Отличное блюдо, которое я просто обожаю. Зразы картофельные с мясным фаршем можно делать с любыми начинками — которые вы любите — с мясом, грибами, в сочетании мяса и грибов, с капустой. Одна моя подруга, попробовав зразы картофельные с мясным фаршем (впервые в её жизни кстати) — попросила сразу же рецепт и на следующий день  сделала зразы…

Запеканка из кабачков с фаршем в духовке с картофелем О таких блюдах, как запеканка из кабачков, говорят, что они «простые до невозможности». Но ведь и вкусны они очень! И практичны! Во-первых, кабачки продукт недорогой, экономный. Во-вторых, им можно разнообразить овощное меню. Кроме того, кабачки можно готовить часто, потому что при том, что они сытны, они еще и легки, а летом это очень важно. Наконец, кабачки превосходно сочетаются с массой продуктов! Например, с мясом. О рецепте запеканки из кабачков, фарша и картофеля Запеканка с кабачками и мясным фаршем — это «серьезное»…

Наггетсы в домашних условиях не хуже чем в Макдонольце или KFC Доброго дня всем любителям этих вкусных и ароматных кусочков мяса зажаренных в хрустящей панировке. Конечно речь идет о наггетсах которые все больше и больше находят своих почитателей. От такого угощения редко кто сможет отказаться. Так как они вкусные хорошо утоляют чувство голода и стоят не дорого. Многие задаются вопросом откуда такое название наггетсы? Ответ кроется в самом названии. Наггетсами называли золотые самородки которые находили во времена «Калифорнийской Золотой Лихорадки» которая бушевала в далеком 1850 году. И вот спустя 130…

пошаговый рецепт приготовления с фото Горох – вкусный и полезный продукт, популярный не только в нашей стране. В арабских странах, Индии и Латинской Америке бобовые составляют основу рациона – здесь пюре и гороховая каша на воде с разными пряностями являются национальным угощением. Их любят за большое количество белка и умеренную калорийность (80 калорий на 100 граммов продукта). В этой статье поговорим, как именно можно приготовить кашу из гороха (горошницу), а также раскроем некоторые секреты, с помощью которых можно быстро сварить гороховую кашу и сделать блюдо более полезным и необычным. Вкус гороховой каши знают…

Вся правда о чугунных сковородках Всё, что вы хотели узнать о чугунных сковородках Чугунная сковорода — это универсальная рабочая лошадка, но вокруг неё витает множество загадочных мифов. Некоторые люди утверждают, что завести чугунную сковородку — это всё равно что завести дома щенка, потому что за ней сложно ухаживать. Другие твердят, что её нельзя мыть, а только протирать сухой тряпочкой… В мире чугуна собралось слишком много необоснованных утверждений, пришло время развеять мифы и узнать правду. Миф 1. За чугунной сковородой сложно ухаживать Чугун — это материал, который может ржаветь, крошиться и трескаться. Нужно…

история происхождения, рецепт, фото, видео Буйабес – это традиционное блюдо Марселя, которое родом из древней Греции. Он состоит из рыбного супа, который едят с хлебными гренками и картофелем. Если и блюдо является символом изысканной кухни Марселя, так это буйабес. Издавна принято считать, что «буйабес – это рыба с солнцем». Секрет блюда заключается в быстром приготовлении рыбы в кипящей воде, и это объяснение кажется убедительным. История возникновения Буйабес Французский рыбный суп БуйабесКонечно, различные виды супов из рыбы существовали еще с древних времен у Римлян, Греков и, вероятно, большинство народов средиземноморья. Но…

фото в интерьере, 9 стилей, сочетание с 10 цветами Бежевый считается одним из самых изысканных и универсальных цветов, который применяется в интерьере в качестве основы для оформления комнаты, причем независимо от стиля. Этот цвет любят использовать дизайнеры за его практичность и способность «примирить» в одном помещении яркие и темные тона, за многогранность оттенков и их сочетаемость, а также за то, что он вносит в обстановку уют и тепло, стиль и изящество. Плюсы и минусы кухни в бежевом цвете Успех этого оттенка легко объяснить тем, что при профессиональном подходе он впишется…

Кушетка своими руками для отдыха дома или проведения процедур Удобная кушетка для косметологического кабинетаЗачастую кушетки встречаются в приемных покоях больниц и процедурных кабинетах. Но это универсальный предмет мебели, который можно использовать на даче — дополните его боковыми стойками, накиньте сверху балдахин — получится красивое, уютное место для отдыха на природе. Уличная кушетка на даче из паллет своими рукамиНа кухне кушетка создаст дополнительные сидячие места, а если вы оснастите ее полочками — будет, где хранить различную кухонную утварь. Кухонная кушетка с мягким сидением и дополнительным местом для храненияВ зале такая мебель…