Рубрика: Рецепты шеф-поваров

Жареная картошка с луком на сковороде: рецепт с фото Апрель 22, 2018 Жареная картошка – блюдо простое, но получается идеальным не у всех. Румяная корочка и целые кусочки – идеальные показатели мастерства хозяйки. А если добавить к картофелю в процессе жарки лук, специи, зелень, получится настоящий кулинарный шедевр, от которого не сможет отказаться даже самый строгий любитель правильного питания. Ингредиенты картофель – 8 шт.; лук репчатый – 1-2 шт.; специи, соль – по вкусу; зелень – пучок; масло растительное – 50 мл. Приготовление Картофель…

35 фото идей красивого интерьера Для многих семей оливковая кухня – самое важное место в доме, ведь именно там чаще всего вы можете побыть всей семьей, пообщаться с друзьями и родственниками, дать волю своей кулинарной фантазии, чтобы порадовать близких. Оформление этой части дома дело не простое и к нему стоит подойти с особой тщательностью, не секрет, что именно тут каждая хозяйка проводит большую часть своего домашнего времени. Как же выбрать идеальное оформление для нее? Конечно для каждого оно будет свое, кто-то предпочитает строгую классику, другому наоборот по душе современность модерна…

Пирог из лаваша с мясом Описание приготовления: Пирог из лаваша можно сделать сладким или с мясной, овощной, сырной начинкой. Такой пирог отлично заменяет привычный из теста. К тому же, он готовится намного быстрее, ведь не нужно размораживать или замешивать тесто. В качестве начинки можно использовать мясо или готовый фарш, но я предпочитаю делать фарш самостоятельно. Назначение: На обед / На полдник Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Лаваш Блюдо: Выпечка / Пироги 1. Мясо мою и нарезаю небольшими кусочками, лук очищаю и нарезаю дольками. Пропускаю мясо с луком через мясорубку.…

Пирог из дрожжевого теста с капустой Нам понадобится: 1) 3 стол. ложки растительного масла,2) теплой ( но не горячей) воды 250 мл.,3) муки три с половиной 250гр. стакана4) чайную ложку крупной соли,5) чайную ложку сахара,6) 1 пачка сухих дрожжей.7) 1 яйцо для смазки пирога. Приготовление: ШАГ 1В кружке дрожжи разводим в тёплой воде, туда добавим сахар и ждём когда они подойдут. ШАГ 2После этого в миску высыпаем муку, туда же уже подошедшие дрожжи, растительное масло,соль и хорошо вымешиваем тесто. Если вдруг оно будет жидковатое, то можно чуть добавить муки. ШАГ…

6 рецептов приготовления лагмана с пошаговыми фото Лагман — это средне-азиатское национальное блюдо. Готовят его разные народы, как живущие в Киргизии, Узбекистане, Казахстане и многих других странах. Готовится из мяса, овощей и тянутой, длинной лапши. Вытягивают ее особым способом: берут кусок теста раскручивают на подобие детской скакалки и так получается моток этой самой лапши. Конечно же каждая народность это блюдо готовит по особенному.Часто встречается с добавлением таких продуктов, как баклажаны, редька, фасоль и другие продукты. Взять например классический рецепт, то он сочетает в себе мясо, морковь, лук, болгарский сладкий перец и иногда томаты либо томатную пасту. Сегодня я…

Как делают халву?Халва – настоящая находка для сладкоежек. Недорогая, очень сладкая, приятно слой за слоем тает во рту, особенно с горячим чаем или кофе. И, главное, она по-прежнему остается натуральным продуктом. Интересно же узнать, как ее делают. Вот и предлагаю небольшой рассказ о том, как ее делают в промышленных масштабах и несколько рецептов домашней халвы. В промышленных масштабах производство халвы может осуществляться на полуавтоматических линиях или на автоматических линиях. Автоматическая линия производства халвы имеет высокую производительность и позволяет иметь большой объем производства с низкой себестоимостью. Сырье автоматически переходит с одной…

Консервированные яблоки в банках на зиму, самые вкусные Консервированные яблоки на зиму, в отличие от моченых, получаются сладкими, ароматными и самыми вкусными. Яблоки консервируют в банках целыми, их два раза заливают кипятком, дают настояться, а уже третий раз заливают сиропом. Такая заливка позволяет яблокам сохранить свою плотность и целостность. Попробуйте приготовить такие консервированные фрукты в домашних условиях, чтобы порадовать своих близких. Ингредиенты (на одну трехлитровую банку): яблоки – 1,5 кг; вода – 2 – 2,5 л; сахар – 250 г. Как приготовить консервированные яблоки в банках Для консервации лучше всего…

Что полезнее творог или запеканка?Практически все люди знают о пользе молочных продуктов, однако не каждый человек может оценить их вкус. Творог считается диетическим продуктом и с его помощью можно похудеть, нормализовать пищеварение и обогатить организм полезными микроэлементами. Но что делать, если заставить себя кушать творог по утрам не получается? Можно ли его заменить запеканкой? Чем полезен творог?Творог – это источник кальция и белка. Его хлопья полностью усваиваются организмом и не нагружают пищеварительный тракт. В твороге содержится метионин, который способен снижать уровень холестерина. В твороге очень много фолиевой кислоты, а также…

Всё о деревянной столешнице на кухне. 6 секретов профессионаловНатуральное дерево на кухне? Да, и эта статья в пух и прах разнесет ваши сомнения! Деревянная столешница — одно из самых удачных решений для кухни, практичное и удобное. Нужно просто знать эти 6 профессиональных секретов. Быть ли деревянной столешнице на кухне? Мы расспросили настоящих профессионалов: квалифицированных дизайнеров, мастеров, технологов и специалистов по дереву — тех, чьему мнению можно доверять. 1. Почему столешница из дерева — это не страшно?С одной стороны, гладкое теплое дерево с красивой природной структурой — отличный материал для производства мебели. Простой в работе, экологичный, всегда модный и актуальный. Тем более столешница — это вам не неподъемный деревянный буфет, который и передвинуть-то невозможно. Необязательно делать…

Кролик, запеченный в духовке — рецепт     Кролик, как говорится в известной интермедии,- это не только ценный мех, но и пара килограмм ценного мяса, из которого можно приготовить разнообразные блюда. Да и помощь домашней духовки я по-прежнему принимаю с благодарностью (чего стоит классический манник!), особенно это касается «мясных» рецептов. От себя добавлю, что кролик, запеченный в духовке — вкуснейшее и ароматнейшее второе блюдо! Замечательно, что это диетическое нежное мясо всегда есть в продаже. Я очень часто запекаю дома в духовке мясо кролика, пробуя готовить его по разным рецептам. Сегодня хочу предложить Вашему вниманию…