Рубрика: Рецепты шеф-поваров

12 лучших точилок для ножей Обновлено: 18.10.2018 12:48:02 Эксперт: Лайла Вайс Японцы говорят: «В ноже заключены сердце и душа повара». Чтобы готовить вкусные блюда, необходимо не только умение, но и хороший инструментарий – острый нож. С его помощью можно качественно нарезать любые продукты, сэкономив время. Затупившийся же будет лишь мять, вынуждая пользователя прикладывать большие усилия для разделывания мяса, птицы, овощей, фруктов и т. д. В продаже существуют ножи, которые не требуют заточки, но чаще всего это маркетинговый ход. По прошествии времени человек, купивший такой инструмент, замечает, что он, как…

Как приготовить штрудель — 10 пошаговых рецептов в домашних условиях Содержание материала: Рулеты из тончайшего вытяжного теста – традиция всех германоязычных стран. Австрия знаменита нежными десертными штруделями, в Германии популярны закусочные мясные. Работа с капризным деликатесом требует терпения и сноровки, но при желании дома можно приготовить штрудель, как в лучших кафе Вены. Готовим по-венски Секрет традиционного штруделя — в особенном приготовлении теста. Из самых простых ингредиентов замешивается упругое тесто, которое раскатывают и вытягивают руками до прозрачности. По легенде, один из поваров, при дворе Габсбургов, требовал от помощников такой тонкости, чтобы…

Выпечка и десерты с мясом, 105 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда» Пшеничная мука 700 г Молоко 350 мл Сухие дрожжи 11 г Сахар 70 г Сливочное масло 120 г Яйцо куриное 6 штук Зеленый лук 200 г Белокочанная капуста 250 г Сыр сулугуни 100 г Говяжья грудинка 300 г Лук репчатый 1 головка Чеснок 3 зубчика Говяжья вырезка 250 г Корень петрушки 2 штуки Морковь 1 штука Петрушка 1 пучок Укроп 1 пучок Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Черный душистый перец по вкусу Лавровый лист…

как выбрать, плюсы и минусы, реальные фото примеры Главная/Статьи/Мойка для кухни из нержавейки: как выбрать, плюсы и минусы, реальные фото примеры Мало кому нравится такое занятие, как мытье посуды, однако значительно облегчить эту неприятную работу можно, если выбрать правильную мойку. Модель этого изделия, как и материал его изготовления, будет зависеть от разных факторов: размеров помещения, стиля интерьера кухни, количества людей, проживающих в доме, и так далее.Раковина для кухни должна быть удобной, привлекательной внешне и функциональной. От основных параметров и характеристик данного изделия будет зависеть комфорт человека, занятого приготовлением пищи и…

Зеленые помидоры по-корейски самый вкусный рецепт фото с морковкой Из зелёных помидор можно приготовить всего лишь за несколько часов отличную холодную закуску. Чаще всего зелёные помидоры, конечно, квасят, но это длительный процесс, а ведь не всегда хочется ждать. Чтобы приготовить домашний рецепт зелёных помидор по-корейски, можно купить особую приправу, но сделать подобный состав пряностей совсем просто и самому. Вам понадобятся кориандр, много чеснока, острый перец, а также уксус, соль и сахар. Вы удивитесь, как безвкусные зелёные помидоры, превратятся в аппетитную, пикантную и остренькую закуску всего лишь за несколько часов. Помидоры…

Тирамису — история одного десерта — Кулинария — Статьи — Каталог статей Название «Тирамису» «Тирамису» состоит из трех итальянских слов: tira mi su, что буквально можно перевести как «поднимай меня вверх» — по одной из версий, из-за своей высокой калорийности. Но большенство утверждает, что итальянцы имеют в виду эмоциональное состояние и этот перевод следует понимать как «подними мне настроение». И ещё есть версия, что Тирамису считают возбуждающим лакомством (из-за сочетания кофе и шоколада). Вельможи ели Тирамису перед любовными свиданиями и поэтому этот десерт и получил такое название. Бесполезно объяснять, что…

Кальмары в кляре — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить кальмары в кляре. В кляре можно приготовить все, что угодно — колбаску, крабовые палочки, овощи, фрукты, рыбу, мясо, морепродукты и многое другое. Кусочки, обжаренные, в кляре хороши тем, что они прекрасно впишутся в любой стол: будь то шикарный банкет или легкий семейный обед. Кальмары в кляре — общие принципы и способы приготовления Кальмары в кляре имеют массу достоинств. Во-первых, готовятся они очень быстро. Во-вторых, кальмары сами по себе являются деликатесом, потому что обладают весьма пикантным и изысканным вкусом. Кроме…

фото и сочетания черных и темных оттенков, а также материалы ВконтактеFacebookGoogle+ОдноклассникиTwitterДовольно часто люди сталкиваются с проблемой выбора цветовой гаммы рабочей поверхности. Обратите внимание, что разнообразие материалов изготовления и цветов фартуков намного шире, чем материалов изготовления столешниц. Поэтому, сначала надо определиться с выбором столешницы, а потом подбирать под нее фартук. Их цветовая гамма не обязательно должна совпадать. Здесь существует большое количество разных вариантов — яркая и эффектная рабочая поверхность прекрасно сочетается с нейтральными оттенками стен. Черный Черная столешница в интерьере кухни смотрится очень благородно и роскошно. Такое цветовое решение очень практичное.…

Желто-зеленая кухня: фото реальных интерьеров Как известно, на психоэмоциональное состояние человека сильное влияние имеет окружающая обстановка. Поэтому дизайнеры стараются подбирать для кухни такое цветовое решение, чтобы оно не вызывало раздражение у хозяйки, а наоборот вдохновляло ее на создание вкусных блюд и кулинарных шедевров. Психологи рекомендуют при выборе цветовой гаммы для кухни, отдавать предпочтение желтому, а также зеленому цветам. С зеленым цветом вносится ощущение живой природы, а желтый наполняет комнату энергией солнца. Правила и особенности создания желто-зеленой кухни распишем в данной статье. Что в каком цвете оформить? Сделать кухонную комнату в…

Как правильно уложить водяной тёплый пол под ламинат своими руками Содержимое:Можно ли под ламинат и паркет класть водяные полыКак эффективно греют водяные полы под ламинатомКак положить теплый пол, инструкция по укладкеЧем заливать систему тёплого водяного пола (какая стяжка)Как выбрать ламинат для водяного полаОшибки, допускаемые при монтажеВ последнее время производители теплых полов все чаще заявляют, что их системы подходят под укладку под любой вид напольного покрытия, включая ламинат, паркетную доску и массив. Так ли это на самом деле?Действительно, возможно уложить водяной тёплый пол под ламинат своими руками и безопасно его эксплуатировать,…