Для жульена посуда – Какая кокотница для жюльена лучше – обзор металлических и керамических формочек
Какая кокотница для жюльена лучше – обзор металлических и керамических формочекКрасивая кокотница для жюльена украшает стол и превращает будничный ужин в праздничный, а домашнюю еду – в ресторанную. Чтобы все было именно так, нужно правильно выбрать формочки для приготовления порционного блюда. Кокотницы делают из керамики, нержавеющей стали, алюминия, чугуна и даже силикона – нового жаростойкого материала. Одноразовые формочки изготавливают из толстой пищевой фольги, а съедобные выпекают из слоеного или пресного теста.В этой публикации: Основные требования к кокотницам для приготовления жюльенаКокотница, как и жюльен, имеет французике корни. Однако этим термином обозначают…
Читать далее