Рубрика: Рецепты шеф-поваров

Баклажаны, тушеные с перцем и помидорами Предлагаю вам замечательное овощное блюдо — баклажаны, тушеные с перцем и помидорами. Готовится блюдо быстро и не сложно, получается необычайно вкусным, особенно в холодном виде. Такие баклажаны можно подать и в качестве закуски, и как самостоятельное блюдо. Обязательно попробуйте! Для приготовления баклажанов, тушеных перцем и помидорами, понадобится: баклажаны — 500-600 г; перец болгарский сладкий — 1-2 шт.; помидоры свежие — 3 шт.; лук репчатый — 1 шт.; морковь — 1 шт.; соль, специи, смесь перцев — по вкусу; сушеная паприка, сушеные помидоры — по…

Картофельная запеканка в духовке 🥘 5 рецептов и секретов Содержание статьи Запеканка из картофеля не только простейшее в приготовлении, но и позволяющее экспериментировать блюдо. К картофельной основе подойдут слои из разных ингредиентов — рыбы, мяса, сыров или овощей. Готовка может превратиться в приятный и увлекательный процесс, порадовав результатом. 5 кулинарных секретов Основа — картофель. Можно использовать как сырой или только сваренный картофель, так и оставшийся со вчерашнего дня. Потому запеканка из картофеля в духовке — хорошая возможность сэкономить продукты для рачительных хозяек. Для детей и взрослых. Мягкий вкус запеканки из картофельного пюре порадует самых маленьких членов семьи. Мясные, рыбные или грибные слои с картофельной основой — придутся по вкусу взрослым. Внимание на время…

Конфитюр из груш Конфитюр из груш – популярный рецепт, пришедший к нам из Англии. Он прекрасно подходит к тостам и блинчикам. Грушевый конфитюр с лимоном Ингредиенты: спелые сочные груши – 0,5 кг; сахар – 500 г; лимон – 1 шт.; ром – 100 мл; вода – 300 мл; шафран – 10 тычинок. Приготовление Лимон тщательно моем, кладем в закипевшую воду и варим примерно секунд 30. Затем вынимаем его осторожно и заливаем ледяной водой. Повторяем весь процесс еще раз, после чего разрезаем лимон на тонкие кружочки. Груши моем и шинкуем каждую…

Творожный торт без выпечки – 8 вкусных и полезных десертов на скорую руку Содержание материала: Творожный торт без выпечки – замечательный способ порадовать себя и своих близких вкусным, но при этом легким лакомством. Быстро приготовить блюдо поможет один из предложенных рецептов. Творожный торт без выпечки – самый простой способ Самый простой способ включает в себя минимальный набор ингредиентов. Можно готовить с любыми ягодами. Необходимые продукты: • 100 грамм сливочного масла;• 2 большие ложки желатина;• полкилограмма творога;• 200 грамм печенья;• 0,2 кг сахара;• 200 грамм ягод;• 0,2 литра жирных сливок. Процесс…

фото примеры, оттенки, варианты оформления Зебрано — это экзотическая порода дерева, имеющая необычную текстуру в виде расположившихся на контрастном фоне тонких полос. Такой материал, напоминающий шкуру зебры, является достаточно редким и стоит недешево. Полоски на нем могут располагаться как горизонтально, так и вертикально, и даже по диагонали. Фон и цвет полос может иметь самую разную расцветку, а их оттенки меняются, в зависимости от освещения. Редкое африканское дерево зебрано большинству домовладельцев просто не по карману, однако современные производители предлагают качественный его аналог, мало чем уступающий оригиналу. Этот материал пользуется заслуженной популярностью…

Как называется грузинское блюдо лодочка с яйцом и сыром Прибыв в отпуск на юг России, в Сочи, Грузию или Абхазию, турист нередко пытается вспомнить, как называется лодочка с яйцом, которая является незыблемым символом кавказской кухни. Образ хрустящего горячего коржа с ярким желтком посерединке — заставляет путешественников опрашивать близлежащие кафе и рестораны, на предмет наличия этого аппетитного блюда. Хачапури по-аджарски – любимое и недорогое лакомство. Оно вполне может заменить полноценный обед или ужин по своей питательности и калорийности. А уж о вкусовых качествах хачапури, в буквальном смысле, ходят легенды. И как…

Томатный соус с луком на зиму, рецепт с фото Такой соус станет отличным дополнением практически ко всем основным блюдам. Особенно вкусно его кушать с мясом, птицей, картошкой, макаронами и лапшой, а так же можно класть в овощные рагу и варить с ним первые блюда. В отличие от фабричных кетчупов и соусов, в своем составе домашний томатный соус не содержит вредных для здоровья ингредиентов. А приготовить томатный соус с луком на зиму по рецепту с фото легко и не затратно. Ингредиенты для соуса (выход готовой продукции с такого количества 2 литра):…

Ленивые голубцы, рецепт с фото пошагово в духовке — wowcook.netГолубцы – популярное блюдо восточно-европейской, ближневосточной и азиатской кухонь. В Германии их называют капустными колбасками, в Испании – фаршированной капустой, во Франции – капустными сигарами. Русское название «голубцы» появилось в середине 19 века. Тогда в моде были французские жареные голуби, которые трансформировались в «ложных голубей», то есть простой мясной фарш в капустном листе. Другая версия гласит, что название пришло из Сербии, где слово «голубец» означает «клецка». Оказывается, голубцы – это не только мясо в капусте. Голубцами называют блюдо из мясного или…

рецепты из серии «Быстро и вкусно» В холодное время года хозяйки с удовольствием готовят блюда из самого полезного осеннего дара природы – крупной оранжевой ягоды, которая все лето грела бока на грядке, а теперь ждет своей очереди в кладовой. Запеканка из тыквы – это вкусно и сытно, предлагаем рецепты необычного десерта в духовке. Готовится он быстро и просто, а съедается еще быстрее. Еще один немаловажный момент – дорогих продуктов не понадобится. Запеканка из тыквы с заварной и сырой манкой в духовке Манка в запеканках используется вместо муки и впитывает лишнюю…

Как приготовить оладушки с яблоками Яблочные оладьи на завтрак – залог удачного дня, это я вам гарантирую! Попробуйте с утра поставить перед ребенком тарелку с пышными, сочными, сладкими миниатюрными блинчиками – и на лице малыша заиграет лучистая улыбка, день задастся и у детеныша, и у мамы.Попробуйте, проснувшись, нажарить сковородку оладий любимому мужу – такой завтрак наверняка разбудит в нем чувство благодарности и теплоты за заботу и внимание, а значит день, начавшись с искренних признаний в любви, не может стать плохим. Итак, полезные – раз, вкусные – два, простые в исполнении…