Кефир вред польза – Польза кефира и его возможный вред
польза и вред, калорийность и противопоказанияКефир пришел в Россию с подножья гор Эльбруса. На Кавказе впервые была создана закваска, рецепт которой до сих пор хранится в тайне. Когда приезжавшие отдыхать на Кавказ гости распробовали освежающий напиток, а врачи изучили химический состав кефира, то напиток стали распространять в России.Состав кефираБез кефира нельзя представить здоровое питание. Напиток ценен как продукт и как лекарство. Подробный витаминно-минеральный состав напитка с жирностью 3,2 % описан в справочнике «Химический состав пищевых продуктов» Скурихина И.М.Напиток богат:кальцием – 120 мг;калием – 146 мг;натрием – 50 мг;магнием – 14 мг;фосфором…
Читать далее