Рубрика: Сковорода

15 лучших сковородок — Рейтинг 2021 Обновлено: 22.04.2021 12:43:45 *Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом. Ни на одной кухне нельзя обойтись без сковороды. На ней готовят как простые блюда, так и сложные кулинарные шедевры. Человек, даже с минимальным опытом в кулинарии, понимает, что от качества сковороды зависит результат. И это не говоря о том, что размеры подбираются для блюда отдельно. Учитывая эти критерии, потребители отдают предпочтение продукции…

Профессиональная чугунная посуда, Гриль сковорода — Русский Проект — Оборудование       Описание: Французская компания Staub — один из ведущих производителей чугунной эмалированной и керамической посуды. Специальные исследования позволили компании Staub усовершенствовать состав металла и технологию нанесения слоев эмали. Посуда используется без предварительной подготовки и обладает антиадгезивными свойствами. При длительном использовании масло, используемое в процессе приготовления пищи, проникает глубоко в поры эмалированного покрытия и придает материалу антипригарные свойства. Универсальный дизайн посуды Staub позволяет готовить на плитах любого вида. Девиз компании Staub «Decouvrez — moi…» означает…

Чугунная сковорода — классика на вашей кухне Кажется, время неподвластно над популярностью этих сковородок. И по сей день они с легкостью находят применение, несмотря на, казалось бы, инновационные технологии конкурентов. Чугунные сковородки – практичность, выдержанная временем, и в этой статье мы постарается в полной мере раскрыть все прелести этой старенькой помощницы. Все большей популярности набирают сковородки с тефлоновым покрытием, но у них есть свои недостатки. Например, токсичность этого покрытия, что дает чугунным сковородкам возможность находить своих почитателей и производителей, которые развивают технологии их изготовления и по сей день. Чугунные сковородки…

Как пользоваться двухсторонней сковородой: устройство, преимущества и недостатки Большинство вариантов одной и той же посуды имеет определенное назначение. И только двусторонняя сковорода объединяет функции классической сковороды, гриля и даже духовки. Удобная конструкция, антипригарное покрытие и возможность готовить без лопаточек и прихваток делают 2-стороннюю сковороду полезной на любой кухне. Двусторонняя сковорода объединяет функции классической сковороды, гриля и даже духовки. Немного истории Когда-то давно люди жили в необогреваемых пещерах и готовили себе еду на раскаленных камнях. За прошедшие тысячелетия технологии заметно развились, подарив человечеству сначала глиняную утварь, а затем и металлическую. С…

Двухсторонняя (двойная) сковорода с антипригарным покрытиемПервые письменные упоминания о сковородах, относятся к Ветхому Завету. Изначально сковороды представляли собой глиняную чашу с низкими или высокими бортиками, в которых зажаривали на огне мясо и рыбу, пекли лепешки, готовили птицу и овощи. Позже с развитием металлообработки появились жаровни в виде медных и бронзовых плоских листов, с загнутыми краями. В них готовили на кострах или в каминах целые туши.Специальные крышки для жаровен придумали намного позже. Вначале, готовящуюся еду прикрывали другими сковородами и наваливали сверху раскаленные угли, для более быстрого и равномерного прогревания и запекания. Затем…