Рубрика: Рецепты шеф-поваров

Нежная и воздушная капустная запеканка в духовке.Запеканка из капусты в духовкеКапустная Запеканка – из тех рецептов, что называется «проще простого». Ее хорошо готовить на завтрак или просто на перекус.Готовится буквально считанные минуты, тесто элементарное – заливное.Одной порции хватит примерно на двоих взрослых и ребенка, силиконовая форма у меня была небольшая, прямоугольная.Капусту мелко нарезаем, солим и немного пожмем руками. В другой чашке смешиваем майонез и сметану с яйцами. Добавляем крахмал и разрыхлитель, перемешиваем. Добавляем муку и взбалтываем венчиком, избавляясь от комочков. Заливное тесто готово. Выливаем его на капусту и перемешиваем.Кстати, можно добавить…

Мясо по-царски (пошаговый рецепт с фото) — Кулинарный портал Печенюка Автор:Нюсичка Почему это блюдо так называется? Потому что мясо по-царски очень вкусное! Лаконичное, простое, без лишних изысков. Готовится блюдо из свинины (той части, которая для отбивных), грибов, сыра, лука и майонеза. Майонез можно сметаной заменить, получится тоже вкусно, особенно, если в сметану горчички добавить. Наверное, в старину царей этим блюдом потчевали по праздникам, отсюда и название такое громкое. Готовить мясо по-царски можно к праздничному столу. Что характерно, запеченное мясо можно подавать и горячим, и теплым, и холодным. В любом случае…

Лучшие производители сковородок : Общество : ВладТайм Сковородка – один из предметов на кухне, которому уделяется особое внимание. От выбора этого аксессуара зависит внешний вид и вкус приготавляемых блюд. В арсенале профессионалов их часто десятки, однако домохозяйке достаточно только пару-тройку штук. Сделать правильный выбор можно в интернет-магазине по ссылке.  Как выбрать сковороду Виды Классическая – универсальная сковорода, круглой формы с длинной ручкой. Она универсальна, подходит для жарки, тушения и пассировки. Размер бывает разный, стандартный 24-26 см. Жаровня – используется в первую очередь для жарки. Сделана она таким образом, что…

Соус кимчи в домашних условиях: рецепты, особенности приготовления Во всех странах мира можно встретить любителей корейской кухни. Особенно популярны характерные для нее заправки для салатов из овощей и сами салаты. Соус кимчи – это салат и маринад одновременно, все зависит от того, какой консистенции сделал его повар. Изначально так называлась пекинская капуста в особом пикантном маринаде, позже в ее состав стали включать фрукты, которые придали пасте новый вкус. Поклонники азиатской кухни имеют возможность приобрести легендарный соус через Интернет, но многие хозяйки не упускают возможности приготовить известное блюдо собственноручно. Сделать соус…

Рецепты забытой закуски на праздничный стол ― форшмак из селёдки: 9 вариантов Форшмак это несколько забытая закуска, не часто упоминаемое блюдо. А зря! Его можно очень быстро приготовить, оно вкусное и из простых продуктов. А сейчас и селёдку можно купить практически везде, приличную. Мы с вами уже готовили много блюд из сельди, а вот форшмак будем готовить впервые. Мало кто знает, что существуют две основные разновидности этого блюда: из рубленного мяса — прусская, и из селёдки — еврейская. Ну из мяса у нас практически его не готовят, а из сельди,…

Рецепт приготовления овощного рагу с мясом 4 августа 2016      Вторые блюда Рецептов приготовления овощного рагу существует столько же, сколько можно составить комбинаций из самих овощей. Один-два новых ингредиента — и у вас уже блюдо с другим вкусом. А если добавлять немного специй или зелени, то можно и вовсе экспериментировать бесконечно.В этом рецепте использованы самые доступные овощи и самое «послушное» мясо, которое удается вкусным всегда и у всех — свинина. Главные достоинства такого рагу — сытность и аппетитный внешний вид, поэтому оно прекрасно подходит для семейного воскресного ужина или…

Завитушки с маком и сахаром Категории Рецепты первых блюд Рецепты вторых блюд Рецепты напитков Заготовки и закуски Салаты Рецепты изделий из теста Соусы и маринады Рецепты сладостей Национальные Кухни Блюда на праздники Диетические блюда Другое Рецепты первых блюд3484 Борщи Ботвинья Бульоны Гаспачо Капустняк Кулеш Лагман Окрошка Рассольник Свекольник Сладкие супы Солянка Супы Уха Харчо Хаш Шурпа Щи Рецепты вторых блюд20516 Мясо Рыба Овощи Суши и роллы Субпродукты Блюда из круп Азу Бефстроганов Бешбармак Биточки Бифштекс Блюда из яиц Бризоль Буженина Блюда из гречки Блюда из капусты Блюда из картофеля Блюда…

три типа и все критерии рационального выбораСифон (трубка или насос по-гречески) — обязательный элемент любого сантехнического прибора, обеспечивающий слив стоков и препятствующий проникновению в помещение канализационных газов. Работает он по принципу гидравлического затвора, то есть представляет собой изогнутный посередине вниз канал, заполненный в месте прогиба жидкостью. Водяная пробка изолирует воздушную среду помещения от канализации, но не препятствует свободному стоку жидкости. Сифон для раковины отличается от подобных устройств для ванной и душевого поддона лишь тем, что высокое расположение умывальника позволяет свободно выбирать габариты прибора и объём воды в гидрозатворе может быть…

Ремонт, дизайн и оформление кухни своими руками: 800 фото интерьеровПравильное оформление кухни Кухня является функциональной частью дома, где принято ежедневно готовить пищу, обедать, делиться новостями с семьей, часто большой стол используют для посиделок с друзьями и настольных игр. Здесь же могут храниться запасы консервации или же стоять стиральная машина. В зависимости от функциональных обязанностей пространства и стоит планировать ремонт на кухне. Если речь идет про маленькую кухню в однокомнатной квартире, вероятней всего, без складной / переносной и многофункциональной мебели не обойтись. В узком пространстве будут кстати складные столы, которые при…

Спагетти с мидиями в масляно-винном соусе рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Шаг 1 Подготовьте необходимые ингредиенты: мясо мидий (охлаждённое или полностью размороженное), спагетти, помидоры черри. Шаг 2 Подготовьте также: сливочное масло, петрушку, соль, перец, вино и чеснок. Шаг 3 На среднем огне растопите половину масла, остальное оставьте — оно пригодится позже. Пока готовится соус, можно параллельно поставить нагреваться подсоленную воду для варки макарон. Шаг 4 Добавьте к маслу резанные на половинки помидоры черри и не слишком мелко нарубленный чеснок. Готовьте 3 минуты, помешивая. Шаг 5 Добавьте мидии, влейте…