Рубрика: Рецепты шеф-поваров

Классическая воздушная шарлотка с яблоками Наверное у нас нет такой семьи, где бы не готовили  такого пирога с красивым названием «Шарлотка». Я была уверена, что название это связано с Францией. Но оказалось, что классическая шарлотка с яблоками имеет больше отношение к Англии. Как и многих популярных блюд, у шарлотки существует несколько версий происхождения. Мне больше всего нравится романтическая история любви английского повара,  влюбленного в девушку с красивым именем Шарлотта. Чтобы завоевать ее сердце, он придумал очень вкусный десерт и дал ему имя любимой. И все-таки по мнению большинства кулинаров, название…

Красивая кухня интерьер + фото Кухня в первую очередь должна быть практичной и функциональной. Но при ее оформлении не стоит забывать и о красоте интерьера. Он должен лаконично вписываться в помещение, а также состоять из грамотно подобранных материалов текстур и элементов.В данной статье мы разберемся, какие кухни считаются самыми красивыми и уютными, а также рассмотрим особенности грамотной планировки интерьера и декора.Общие нюансы при создании декораМногие владельцы квартир не могут похвастаться большой по площади кухней, но именно в этом помещении человек проводит большую часть дня. Вот почему стоит сделать небольшую кухню…

Макароны с фаршем в духовке Данное блюдо готовится вполне просто, поэтому является идеальным вариантом, когда вам нужно накормить много человек, а времени остается совсем мало. Если вы пока не знакомы с тем, как запекать макаронные изделия, то не упустите шанс порадовать домочадцев столь оригинальной едой. Как приготовить макароны с фаршем Процесс запекания вовсе не трудоемкий, как может показаться некоторым хозяйкам. Еще стоит отметить, что широкий ассортимент соусов и пряностей позволяет приготовить макароны с фаршем в духовке так, чтобы у них был каждый раз новый вкус. Чтобы получить ароматное блюдо, нужно…

Стейк рибай на сковороде рецепт с фото пошагово и видео Шаг 1:Подогреем стейк до комнатной температуры. Лучше медленно, чем быстро. Просушим полотенцем. Шаг 2:Посолим и поперчим. Специй нужно чуть больше, чем, как вам кажется, достаточно. Шаг 3:Смажем маслом. Шаг 4:То же самое сделаем с другой стороны. Шаг 5:На очень горячую сковороду кладем мясо и чуть уменьшаем огонь. На каждой стороне мясо готовится 3 минуты. Если у вас сковорода-гриль и вы хотите не полосы, а решетки, — то по 1,5 минуты в каждом положении. Шаг 6:Вот так после 1,5 минут. Поворачиваем…

Кавказская черника — рассказ на сайте СВ-Астур Кавказская черника По материалам книги Бормотова И.В. с разрешения автора Конец августа пора созревания черники. На Западном Кавказе черника произрастает двух видов: черника обыкновенная и черника кавказская. Черника обыкновенная невысокое травянистое растение распространено на Урале, Сибири и Карелии. В Адыгее она встречается в основном на заповедной территории. Заросли черники обыкновенной в вперемешку с брусникой находятся на северных отрогах Оштена, на хребте Армянском, отрогах горы Тыбги и многих других участках горной местности. На рынках Майкопа появляется в основном кустарниковая кавказская черника. Такая черника растет…

Мусака — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить Мусаку. Мусака — общие принципы и способы приготовления Мусакой называют традиционное блюдо, которое готовят жители Балканов и Ближнего Востока. Она представляет собой запеканку из тонких ломтиков баклажанов, которые прослаиваются мясным фаршем (чаще бараниной), томатами и овощами. Рецепты мусаки могут быть разнообразными, состав продуктов в них и последовательность приготовления зависит от страны, в которой готовят блюдо. Например, фарш. Он может быть не бараниной, а телятиной, а то и вообще отсутствовать — тогда мусака будет овощной. Одни народы кладут в мусаку картофель со…

Говядина маринованная и протушеная Предлагаю немножко разнообразить наше диетическое меню таким вот рецептом. Говяжье мясо мы предварительно замаринуем, после поджарим и в конце концов стушим. Мясо в итоге получается с довольно выраженной «маринадной» кислинкой и концентрированной, вкусной подливкой, которая приходится очень кстати к пресным кашам. Стоит отметить, что вкус такого мяса не имеет ничего общего с «шашлычным», как некоторые могли бы подумать. ПОНАДОБИТСЯ: Говядина — 700 гр., морковка — 1шт., пара крупных луковиц, уксус 9% — 50 гр., сахар — 1 ст.л., специи, соль. МАРИНУЕМ ГОВЯДИНУ: Первым делом нарежем говядину…

Кухня своими руками пошаговые инструкции, чертежи, 1000 фото сборка кухни своими руками Если ищете информацию, как собрать кухню своими руками, значит, вы мужественный человек. Работа, прямо скажем, не для слабонервных, но интересная. Конечно, всегда можно нанять мастеров, они соберут быстрее, но не факт, что лучше. Здесь вы найдете 20 примеров с очень подробными пошаговыми фото, как собрать и установить кухню своими руками. В основном это инструкции, как собрать кухонный гарнитур, правильно рассчитать место для мебели, нюансы установки шкафов, проведение проводки и много другой полезной информации, например, несколько…

Ужин в мультиварке — рецепты с фото на Повар.ру (525 рецептов ужина в мультиварке) Ежики из фарша и риса 5.0 Очень простое, сытное и вкусное блюдо! Отличная идея накормить мясом не только взрослых, но и детей. Надеюсь, что мой вариант ежиков вам понравится! …далее Добавил: Оксана Ч. 22.10.2018 Подлива из говядины 4.3 Предлагаю традиционный рецепт приготовления подливы с мясом, которая подойдет к любому гарниру, будь то макароны, картофельное пюре или каша. …далее Добавил: Марина Софьянчук 07.03.2016 Рыбные котлеты из минтая 4.7 Минтай — отличная рыба для котлет. Мясо сочное и…

фирмы, их характеристики, возможности моделейВыбор нужно вести из соотношения цены и качества. Это касается и выбора фирмы кофемашины. Главное — понимание состава и исполнения. Разберемся, чтобы читатель отдавал отчет, кофемашину какой фирмы лучше купить.Понятие качества кофемашиныКачество кофемашин для большинства является производным двух других составляющих:Производитель.Возможности изделия.Каждый фактор качества кофемашины можно делить далее.Производители кофемашинПервый параметр – производитель – определяет понятия традиции, гарантия долговечной работы, сборка, сервисное обслуживание. Связываться с фирмой однодневкой, когда дело касается дорогой кофемашины, станет не каждый. Нужно досконально проверить бренд. Зная популярность западных брендов, дельцы спекулируют китайской техникой под звучными названиями, не представляющей…