Рубрика: Рецепты шеф-поваров

Сколько варить паровые котлеты. Как варить паровые котлеты. Как приготовить паровые котлеты. Рецепт котлет на пару. Как варить котлеты в мультиварке, пароварке, кастрюле. Как сделать паровые котлеты. Как варить паровые котлеты ПродуктыГовядина или говяжий фарш — полкилоБелый хлеб — 100 граммМолоко — 100 миллилитровСливочное масло — 10 граммСоль — 1 чайная ложкаКак приготовить котлетный фаршГовядину нарезать крупными кусками, измельчить с помощью мясорубки и выложить в большую миску. Хлеб разрезать на небольшие кусочки, выложить в миску и залить молоком. Через пару минут, когда молоко впитается, немного отжать хлеб и соединить с…

Как варить рисовый суп (пошаговый рецепт с фото) Я стараюсь варить для моих близких свежие супы-борщи каждый день. Свежесваренные намного вкуснее тех, которые переночевали в холодильнике. А также стараюсь, чтобы супы были разные. Ведь однообразие в еде очень быстро надоедает. Пришелся по вкусу моим этот супчик. Он яркий и красочный, аппетитный и питательный. А еще в нем есть витамины. Что еще нужно! Как варить рисовый суп, я расскажу подробно. Хочу обратить внимание на некоторые моменты. Во-первых, фасоль и горошек можно использовать из морозилки. Во-вторых, этот суп можно варить не на…

Овсяное печенье без маргарина — Простые рецепты вкусных десертов Овсяное печенье без масла Вся польза от злакового печенья сходит на нет, если вы сдабриваете его щедрой порцией сливочного масла. Мы же предлагаем остановиться на фитнесс варианте рецепта и приготовить овсяное печенье без масла, зато с некоторыми полезными и вкусными ингредиентами. Овсяное печенье — рецепт без сливочного масла Разнообразьте текстуру и вкус печенья самыми различными добавками. В качестве последних мы решили выбрать изюм, сушеную клюкву. орехи и горький шоколад. мука — 145 г; разрыхлитель — 10 г; корица — 1 ч.…

Лимонный пирог. — Вкусная паузаЛимонник — традиционный татарский пирог, его обычно делают двух-слойным, или трёх-слойным. Делают полностью с лимонной начинкой, или сразу с тремя — лимон, курага, чернослив (такой пирог тоже как-нибудь принесу)Верх пирога, как правило, закрытый, это уже моя импровизация, сделать его красивой сеточкой. А так обычно, протыкают вилочкой, смазывают или просто растительным маслом, или яйцом, а для более праздничного красивого варианта — посыпают крошкой из муки, сахара и сливочного масла (всем известной, как штройзель)Этот пирог для зимних чаепитий просто находка!)P.S.: не забывайте, что лимоны бывают с горькой кожурой…

Классический рецепт квашеной капусты. О том, как квасить капусту в домашних условиях На Руси капусту называли вторым хлебом. Да и неудивительно, ведь она круглый год была на столе – свежая или квашеная. Причем вторая чаще! Нам тоже не стоит забывать старые добрые традиции. Рецепт квашеной капусты — давайте рассмотрим несколько, как можно быстро ее заквасить самим, в домашних условиях. Квашение является естественным процессом брожения. Вырабатываемая при нем кислота служит консервантом, подавляющим рост и развитие болезнетворных бактерий, в том числе кишечной палочки. Пожалуй, это лучший способ заготовки овощей: используется меньше соли, чем при…

Вальдорфский салат — пошаговые рецепты приготовления с фото классической вариации с сельдереем и яблоком Это вкусное блюдо, впервые поданное в конце 19 века поваром американского отеля «Уолдорф-Астория», быстро нашло своих почитателей. Права на простой и легкий салат некоторое время заявлял и метрдотель, и сама ресторанная сеть, что объяснялось его высокой популярностью. В чем изюминка Вальдорфского блюда и как приготовить его правильно? Салат Вальдорф — рецепт Профессионалы сразу разграничивают понятие фирменного и классического варианта данного блюда, поскольку они не идентичны. Первоначальный рецепт Вальдорфского салата подразумевал использование только кисло-сладких яблок, которые смешивались…

75 фото, новинки, выбор цвета, комбинирование стиля Кухня – одно из самых уютных мест квартиры, традиционно здесь собирается вся семья, поэтому так важно создать приятный интерьер, который будет радовать глаз. Но вместе с тем, кухня – это помещение высокой влажности, постоянная готовка влечет за собой множество ароматов. Поэтому при выборе настенного покрытия стоит учитывать практичность обоев. Они не должны впитывать запахи, возможны варианты моющихся материалов. Будет рационально создать «фартук», который будет защищать места над раковиной и плитой. Лучше всего для этого подойдёт плитка или пластиковая панель. Если же говорить об…

Картошка фри — 8 рецептов в домашних условиях Содержание материала: Многие любят именно этот вид картофеля. Потому что он отличается от других форм пищи особым вкусом и ароматом. Мы научим готовить популярное блюдо картошку фри на домашней кухне. Как сделать в духовке? Помимо указанных пряностей, вы можете добавлять свои любимые приправы, в зависимости от вкусовых предпочтений. Ингредиенты: картошка – 4 штуки; подсолнечное масло – 3 ст. ложки; соль – 2 щепотки; чеснок – 2 зубчика; паприка (молотая) – 1 ст. ложка. Приготовление: В глубокой пиале нужно сделать маринад. Для этого,…

Кухонная полка для тарелок. Украшение дома своими руками. Хендмейд. Модные решения интерьеров, подарков и аксессуаровЕсли ваша кухня выдержана в стиле кантри, повесьте на стену полку с красивыми тарелками (рис. 11, а), которая гармонично впишется в окружающий интерьер. Для изготовления такой полки подготовьте:– клееную доску толщиной 18 мм;– деревянную планку сечением 18 х 18 мм;– древесно-стружечную плиту для задней стенки полки шириной 57,6 см и длиной 82 см;– белый и голубой акриловый лак;– маленькие гвоздики или винты;– клей для дерева;– наждачную бумагу;– напильник;– молоток;– ножовку для дерева;– малярный валик и емкость для лака;– кисть;– карандаш;– сантиметровую ленту.Выпилите из клееной доски 2 боковые стенки полки размером 82 х 7,5 см,…

особенности, разновидности, какого производителя краску лучше выбрать Во время приготовления пищи поверхности стен неизбежно загрязняются различными испарениями. Со временем они впитываются в обои или краску и их практически невозможно удалить. Чтобы стены на кухне можно было без опаски мыть, для их оформления используются специальные моющиеся краски. Выбирать их следует не только по цвету, но и по характеристикам и составу. Особенности моющихся красок Свое название такие виды составов получили благодаря тому, что покрытые им поверхности можно будет без боязни мыть даже с помощью агрессивных средств. Моющиеся краски в последнее время становятся…