Рубрика: Рецепты шеф-поваров

50 фото готовых дизайн-проектов, гарнитур в интерьере, оформление интерьера Гармоничный и комфортный интерьер складывается из множества слагаемых: в композиции участвуют шторы, обои или другая отделка стен, столешница и фартук, линии гарнитура и декор помещения. Дизайн каждого стиля предполагает определенные формы и особенности создания антуража, что следует учитывать и при обустройстве кухни красно-черного цвета. Такие радикальные комбинации чаще всего вызывают трудности в оформлении помещения, особенно если оно не отличается большой площадью. Но, как показывает практика и фото выше, даже в маленькой кухоньке можно оригинально использовать этот таинственно-страстный дуэт. Цветовая гамма кухни…

Шурпа из баранины, классический пошаговый рецепт с фото — wowcook.net Шурпа из баранины, классический рецепт с фото в домашних условиях Шурпа из баранины – вкуснейший мясной суп с овощами на жирном, наваристом бульоне. Его название происходит от арабского «шорба» или тюркского «чорба», то есть суп. Шурпа — одно из самых распространенных блюд на мусульманском Востоке. Чуть позже рецепт перекочевал и в среднеазиатскую кухню, на Балканы и в Молдавию. Это густой суп с большим количеством свежих овощей, которые проходят минимальную тепловую обработку. Еще Авиценна рекомендовал есть шурпу как лекарственное средство от…

меренги — это… Что такое меренги?меренги      (фр. meringues — взбитые сливки). Кондитерское изделие, напоминающее по составу пирожное безе и приготавливаемое без муки: из белков и сахара, с использованием в качестве начинки-прослойки взбитых сливок или варенья.       В XVIII-XIX вв. меренги были самым распространенным домашним пирожным, так как приготавливались легко, за пару минут, если не считать взбивания белков. Сегодня же они почти исчезли из домашнего обихода, хотя возможностей для их быстрого и легкого приготовления стало больше: куриные яйца перестали быть только летним сезонным продуктом, появились миксеры, превращающие взбивание в двухминутную операцию.…

Морковное печенье рецепт с фото Автор: Наталия Олендра 17.10.2016 Приготовление 25 минут Общее время 35 минут Сложность средняя Сохранить в избранном Морковная выпечка всегда получается отменной. Морковные кексы, печенье, даже торты неизменно радуют как вкусом, так и ярким внешним видом. Все, что понадобится для приготовления морковного десерта к молоку или чаю, – это пара-тройка крупных корнеплодов, сливочное масло и мука, немного разрыхлителя для рассыпчатости и ванильный сахар для аромата. Морковное печенье, рецепт которого я предлагаю, не включает яиц. И даже сахар в тесто можно не добавлять, если морковь сама по себе…

Пирожки с печенью (ливером) — 4 отличных рецепта!Печень и ливер. Почему-то люди путают эти слова, считают, что они относятся к одному и тому же. Так ли это? В чем отличие печени от ливера?Печень является ливером, но ливер не всегда является печенью.Дело в том, что ливер – это внутренности животных: печень, почки, сердце, легкие и т.д. Печень входит в состав ливера.Печень – продукт очень полезный. Содержит белка в себе не меньше чем мясо, плюс много витамина A, железа и прочих микронутриентов.Печень в кулинарии используется разная: говяжья, куриная, свиная и т.д.Здесь, я…

Пирог с мясом – 10 фото рецептов мясного пирога на любой вкус «Нет ничего вкуснее, чем пирог с мясом», – скажет любой мужчина, его понять можно. А что делать в таком случае жене? Быстро выбрать подходящий рецепт в зависимости от наличия продуктов и поварских умений, и приступить к выпечке. Очень вкусный пирог с мясом в духовке Мясной пирог готовить намного проще, чем те же самые пирожки, там нужна определенная сноровка. А для пирога всего-то требуется замесить тесто или взять готовое, подготовить мясо, соединить и… отправить в духовку. Список ингредиентов: Тесто:…

Салат Капрезе: Моцарелла с помидорамиИтальянский салат Капрезе или Моцарелла с помидорами — это моя слабость. Не знаю, что может быть проще и вкуснее, чем эта холодная закуска из пары ингредиентов. Они настолько идеально сочетаются, что дополнить их можно только несколько пикантных мелочей, о которых я сейчас и поведаю. Кстати, рекомендую просмотреть и другие простые салатики, лишними они точно не будут 😉 Содержание: Немного интересностей. Ингредиенты. Видео-рецепт! Развернутый рецепт с фото. Краткий пошаговый рецепт. Итоги и выводы. Больше всего привлекает то, что готовится холодная закуска 5-10 минут! Что приготовить на ужин быстро и вкусно? Правильно!…

Как приготовить компот из сливы на зиму без стерилизации?Компот — это полезный, вкусный и питательный напиток из ягод и фруктов, который с удовольствием пьют в каждой семье. Заготовки компота на зиму – это наиболее часто встречающийся вид консервирования, который позволяет сохранить большое количество полезных веществ, находящихся в свежих фруктах и ягодах. Компот можно заготовить как из одного вида фруктов, так и из нескольких, приготовив ягодно-фруктовое ассорти. В консервированных домашних компотах присутствуют органические кислоты, пектиновые вещества и витамины. Среди большого ассортимента напитков не последнее место занимают рецепты закрытия компота из слив…

Чем полезна халва для человекаЧем полезна халва для организма человека, что входит в ее состав, кому вредно, а кому полезно есть халву, правда ли, что от халвы  толстеют?  Подробнее далее… Чем полезна халва для здоровья человека  – секреты приготовленияСегодня мы рассмотрим вопрос, полезна ли халва?Обожаемое большинством людей лакомство, как оказалось, продукт не обычный, и кроме вреда для фигуры и для зубов, обладает большим количеством достойных качеств.Именно поэтому стоит подробнее разобраться какая халва полезнее, какими свойствами она обладает, от каких недугов спасает и кому ее кушать категорически нельзя.Что такое халва –…

Как украсить рулет           Самый простой рулет можна всячески разнообразить. Декорировать лакомство очень просто. Нужно немного усидчивости и минимальные художественные навыки. Перед Вами рецепт рулета с декоративным украшением. Время приготовления: 25 минДекоративная паста: 1 яичный белок, 20 какао-порошка, 20 г муки, 30 г сахара, 30 г сливочного масла. Примечание: Можно заменить какао-порошок мукой и добавить несколько капель пищевого красителя. Рулет: 4 яйца, 120 г муки, 120 г сахара, пучка соли. Декоративная паста: Смешать все ингредиенты вместе и перелить…