Рубрика: Рецепты шеф-поваров

Медовая коврижка. Пошаговый рецепт с фото Медовая коврижка – традиционное блюдо русской кухни, представляющее собой сладкий пирог, приготовленный из пряничного теста. Коврижки на Руси были в особенном почете. Без них не обходился ни один праздничный и свадебный стол. О них складывали поговорки и пословицы. Упоминание о первых коврижках датируется еще в 9 веке. По историческим данным коврижки пеклись из тугого теста, приготовленного на ягодном соке с добавлением меда и муки. Нередко в тесто добавляли орехи, изюм, цукаты. Известны некоторые рецепты коврижек, состоящие из двух слоев теста перемазанных густым вареньем или…

6 рецептов приготовления классического горохового супа Гороховый суп является одним из основных супов русской кухни, также как рассольник или сборная мясная солянка.  В более ранние времена его в основном варили постным. Сейчас же всяческое разнообразие мясных продуктов, позволяет добавлять всё, что вам нравится. Редко кто не любит этот суп. Во-первых он очень вкусный даже постный, во-вторых, он очень сытный, в- третьих он малокалорийный, конечно если не положить в него жирную свинину или копчёную колбасу. Давайте приготовим его по нескольким разным рецептам. Как приготовить гороховый суп  — рецепты с фото пошагово…

Вафельные трубочки: рецепт для электровафельницы Похожие статьи Содержание статьи: Вафельные трубочки с разнообразной начинкой очень любили готовить моя бабушка и мама. Поэтому этот десерт всегда вызывает у меня ностальгию и напоминает о беззаботном детстве. Рецептов приготовления домашних вафельных трубочек очень много, я же сегодня расскажу вам простой рецепт вафельных трубочек, по которому готовит моя семья. Ингредиенты для теста всегда найдутся на кухне у любой хозяйки, поэтому готовить их можно не только по праздникам, но и чтобы побаловать своих близких. Время приготовления: 1 час Количество порций: 15 вафель Инвентарь…

Как приготовить ватрушки с творогом домашний рецепт с фотоПомните детский мультфильм про Карлсона, где он тырил ватрушки у домомучительницы? Странно, но он их плюшками называл, но плюшки совсем другие, я научу вас позже и их готовить. А вот эти знаменитые любимые ватрушки с творогом предлагаю приготовить сейчас вместе со мной. Конечно же, проще купить уже готовые в магазине, но домашние всегда гораздо вкусней. Ведь они готовятся с любовью. Эти круглые сладкие пирожки с открытой творожной начинкой готовили еще со времен древних славян. Рецепт много раз изменялся, существует их масса: и…

Встраиваемая духовка с микроволновой печью, плюсы и минусы разных духовок с свч печью Оптимальный вариант сэкономить постоянно недостающее пространство на кухне – купить духовку с встраиваемой микроволновкой! Эта современная бытовая электротехника удачно соединяет в себе привычную духовку и практически всеми любимую микроволновку.Духовка с свч встраиваемая – характерные особенностиПопулярность прибора объясняется тем, что в этом устройстве гармонично сочетаются режимы духовки и свч, за счет которых у пользователя есть возможность как подогреть, так и приготовить еду, а также размораживать полуфабрикаты и мясо.Никакого секрета в конструкции объединенной с свч-печью духовки нет. Конструкторы воплотили…

Сливочный соус для пасты Соусы для пасты или макаронных изделий, придадут вашим блюдам нежный и незабываемый вкус.Сливочный соус для пасты поможет придать блюду совершенно новый вкус, консистенцию, аромат и новый облик. Ярким примером этому могут служить популярные сейчас рецепты из итальянской кухни.Национальная итальянская еда – паста, имеет огромное количество различных вариантов приготовления и подачи, и, конечно же, именно соус, является главным отличием одного блюда от другого. По вашей просьбе публикую несколько рецептов сливочного соуса для пасты.   Сливочный соус для пасты – из сливок, сыра пармезан, чеснока и петрушки Ингредиенты для сливочного соуса:…

Мойка для кухни — размеры Обязательным элементом любой современной кухни является раковина. Важно, чтобы она не только облегчала хозяйке процесс мытья посуды, но и была многофункциональной, комфортной рабочей зоной. Если правильно выбрана мойка для кухни, размеры которой соответствуют предпочтению хозяина, то малоприятная обязанность не будет доставлять негативные эмоции, а будет выполняться с удовольствием. Тем более, что предлагаемый ассортимент этой продукции не ограничен. Вот с ним мы и разберемся в этой статье. к содержанию ↑ Основные виды кухонных моек Независимо от типа раковины, поверхность мойки должна быть устойчивой к действиям химикатов…

Лоранский пирог – 6 рецептов теста, заливки и начинкиОткрытый пирог с начинкой из курицы, грибов, грудинки и брокколи – представитель классической французской кухни. Рецепт родом из Лотарингии, региона Франции – именно там стали выпекать пироги из остатков хлебной выпечки. Традиционный лоранский пирог готовят из рубленого, слоеного или песочного теста. Особенностью блюда является нежная сливочная заливка с сыром и яйцом.Новую жизнь и популярность пирог приобрел после выхода в свет романов о комиссаре Мегрэ, который славился изысканными кулинарными пристрастиями. В книге неоднократно упоминался рецепт лоранского пирога, который детективу готовила супруга.На принадлежность блюда…

Салат из моркови и яблока Морковка и яблоко ― едва ли не самые популярные компоненты в кулинарии. Они прекрасно подходят и для соленых блюд, и для десертных. Сытные мясные рагу, или легкие диетические салатики ― яблоко и морковка способны разнообразить вкус любого блюда. Эти компоненты в сочетании дают очень интересный вкус, да и с другими продуктами совместимость хорошая. Мясо, например, только выиграет, если заправить его таким фруктово-овощным набором. Салат из моркови и яблока можно увидеть почти на каждом праздничном столе. Но, поскольку многие рецепты с этими компонентами очень просты…

Вафельные трубочки со сметанным кремом — Женский интернет журнал Хрустящие вафельные трубочки с нежнейшим сметанным кремом – чудесный десерт, который любят и взрослые, и дети. А если под рукой у вас есть вафельница, то за чем же дело стало?!Давайте же приготовим это восхитительное лакомство и порадуем наших близких и родных сластен хрустом домашних вафель! Ингредиенты: Для теста: маргарин – 200 грамм, сахарный песок – 1- 1,5 стакана, ванильный сахар – 1 чайная ложка, куриное яйцо – 5 штук, мука – 1,5 стакана, сода – на…