Рубрика: Рецепты шеф-поваров

как сделать кухню уютной и просторной, полезные советы, фото Даже на самой скромной кухне не больше шести метров можно сделать настоящий рай для всей семьи и создать прекрасную атмосферу уюта и домашнего тепла.Особенности дизайна кухни малютки в квартиреОсновная проблема маленьких кухонь в квартирах состоит в том, что необходимо вместить в небольшое пространство и шкафы, и бытовую технику, и обеденный стол. Причем все должно быть подобрано идеально по размерам, чтобы осталось достаточно места для проходов и передвижений. Важным моментом является ещё и тот факт, что в частном доме можно вынести часть крупной техники в…

7 самых вкусных рецептов выпечкиДесерт, приготовленный дома, своими руками, – всегда великое удовольствие для самой хозяйки, семьи и гостей. Песочный пирог с яблоками подойдёт как для торжественного мероприятия, так и  для обычных домашних посиделок с чаем.Один из плюсов такого десерта – он не слишком калорийный, поэтому угощаться им (в разумных  пределах, конечно) могут даже люди с избыточной массой тела или следящие за объёмом талии. Каковы особенности песочного теста?Песочное тесто (Pate Sablee, «сабле» – франц.) по степени любви у сладкоежек идет сразу за дрожжевым. Это связано с тем, что его очень…

Тефтели в сметанном соусе — проверенные рецепты. Как правильно и вкусно приготовить тефтели в сметанном соусе. Тефтели в сметанном соусе — общие принципы приготовления Сметанный соус – это та самая добавка, которая сделает любое блюдо сочным, сытным и питательным. Если вы приготовите тефтели в сметанном соусе, то порадуете вкусными мясными изделиями, как ваших домашних, так и неожиданно явившихся гостей. Особенность приготовления этого блюда в том, что готовить его можно быстро. Вы не потратите и получаса, а тефтели уже будут дымиться на вашем столе! С чем подавать тефтели? Готовое блюдо вкусно…

Из чего сделан кетчуп – «Еда» Томатная паста Томатная паста — основа кетчупа. В наши дни производство кетчупа Heinz фактически начинается с семян. Подразделение Heinz Seed ежегодно поставляет фермерам около шести миллиардов семян помидоров, полученных методом традиционной селекции: мы делаем кетчуп только из того, что выращено этими фермерами. Для кетчупа нужны плоды с очень мясистой мякотью и низким содержанием влаги, что обеспечивает необходимую густоту без добавления крахмала и других загустителей. В большинстве случаев мы работаем с хозяевами семейных предприятий, которые выращивают для нас помидоры на протяжении нескольких десятилетий. Для российского…

Куриная грудка в сливочно-сырном соусе с овощами – рецепт приготовления с фото Куриное филе — низкокалорийный и универсальный продукт: сочетается с любыми специями и гарнирами. Куриная грудка в сливочном соусе может быть как праздничным блюдом, так и на каждый день. С помощью различных ингредиентов (грибов, моркови, любых других овощей) можно готовить курицу по тому же рецепту, а получать каждый день — новое блюдо. Готовить филе курицы можно как в духовой печи, так и на сковородке, резать кусочками или готовить целиком. Советы. Чтобы блюдо получилось вкусным, все ингредиенты должны быть свежими.…

Как приготовить хачапури в домашних условиях: рецепты, тесто, начинка Грузинская национальная кухня просто немыслима без этого уникального блюда. Хачапури — сырная лепешка, рецепты которой передаются по наследству. Они могут столь кардинально отличаться между собой, что общие корни будут сохраняться только в названии. Сейчас этот деликатес вполне возможно попробовать нам. Для этого необязательно посещать грузинский ресторан, приготовить хачапури в домашних условиях могут все. Основные нюансы и рекомендации по удачному приготовлению, а также лучшие рецепты, приведены в нашей статье. Особенности приготовления блюда Классификация хачапури довольно проста, хотя в Грузии не только каждый…

Рецепт тушеной морковки | ХозОбоз Безусловно, и такая еда полезна, но в том, чтобы потреблять ее постоянно нет ничего хорошего, отсюда и попытки предложить Вам новые гарниры и закуски. И рецепт тушеной моркови — это только первый шаг на этом не простом пути. Как Вы понимаете, особенной истории у сегодняшнего блюда нет — это Вам не торт «Наполеон» или фрикасе, но вот о происхождении самого овоща мы поговорим непременно и, конечно, остановимся на пользе продуктов, использованных для приготовления этого блюда.История тушеной морковиЧто такое морковка и откуда она пришла в Европу…

Дрожжевой пирог с капустой — пошаговый рецепт с фотоКапустный пирог из дрожжевого теста в духовке. Благодаря необычной форме, пирог легко резать на порции, удобно брать с собой в дорогу. Начинка пирога не распадается, тесто очень нежное и мягкое. А готовится пирог быстро и просто. Шаг 1 В теплом молоке растворить сахар и дрожжи. Шаг 2 Добавить соль, яйцо, растительное масло, перемешать. Шаг 3 Частями всыпать муку, просеянную через сито, замесить тесто. Шаг 4 Тесто перенести на доску, продолжая месить руками. Промешанное тесто не должно липнуть к рукам и стенкам посуды.…

Крокембуш. Пошаговый рецепт и видео Крокембуш (фр. croquembouche) — французский свадебный десерт. Представляет собою высокий конус из профитролей с начинкой, скреплённых карамелью или специальным сладким соусом, и украшенный карамельными нитями, засахаренным миндалём, фруктами, засахаренными цветами. ?спользуется как угощения в свадебных церемониях, при крещении, на Рождество. Название происходит от фр. croquer en bouche, что означает «хрустит во рту». Немного истории В средневековой Англии свадебный пирог, хоть и назывался пирогом, на самом же деле он не был пирогом в обычном смысле. Как правило, перед женихом и невестой складывалась груда из маленьких сладких…

Кухня в стиле ретро — дизайн, сантехника, 100 фото Оформление интерьера – увлекательный и захватывающий процесс: один раз попробовав самостоятельно разработать дизайн помещения, вы откроете для себя многообразие стилей и направлений, освободите свой творческий потенциал. Проработав каждый нюанс, будь то сантехника или гарнитур, вы погрузитесь в удивительный мир креатива и созидания.Если хотите наполнить свою квартиру теплом и уютом, обратите внимание на ретро стиль в интерьере.Кухонное помещение является подходящим местом для экспериментов и творчества. Простой декор, стилизованные фото, антикварная мебель, искусственно состаренная сантехника способны погрузить хозяев и гостей дома в далекое…