Рубрика: Рецепты шеф-поваров

Сравнение кофеварок и кофемашины | MySmartBuy Содержание статьи Вступление Очень трудно устоять и не соблазнится на чашечку бодрящего и бесконечно ароматного кофе. Помочь полностью раскрыть его вкус и погрузить в абсолютное наслаждение, способна только правильно выбранная кофеварка, о выборе которых и пойдет речь. Виды кофе Несомненно, перед покупкой необходимо определится, какой именно кофе должна уметь готовить будущая кофеварка. Основные виды — это эспрессо, американо и напитки с молочной пенкой – лате, капучино, мокачино и другие. Типы кофеварок – сравнение, плюсы и минусы Капельная – отличная кофеварка для любителей американо. Отличительная особенность —…

Бифштекс из фарша В меню каждой хозяйки всегда присутствуют котлеты – блюдо из фарша с добавлением лука, специй и хлеба. А попробуйте приготовить хорошо прожаренный, сервированный свежими овощами бифштекс – из фарша молодой телятины, добавив только специи. Мы уверены, что это блюдо придется по вкусу многим. Сервировать его можно с любыми салатами и гарнирами, особенно хорошо сочетается бифштекс с жареным картофелем. Как приготовить бифштекс из фарша? Надо отметить, что лучше всего для приготовления бифштекса из фарша подходит говядина. Тогда блюдо получится наиболее сочным и вкусным. Добавляйте только соль и специи:…

Как замариновать пекинскую капусту по-корейски Пекинская капуста, такая свежая и сочная, славится не только своим вкусом, но и полезностью. В ней содержится масса витаминов, полезных кислот и белков. Благодаря своему составу капуста относится к разряду незаменимых для человека продуктов. Из пекинской капусты готовят свежие салаты, тушеные гарниры. Азиаты и вовсе научились вкусно мариновать овощ, называя пряное блюдо кимчи. Европейцы же переняли рецепт и назвали его корейским. О том, как замариновать пекинскую капусту по-корейски и расскажем далее в разделе. Лучшие рецепты приготовления позволят каждой хозяйке удивить родных и знакомых острым и…

Суп харчо ингредиенты и их допустимые вариации Харчо – потрясающе вкусный густой суп, принадлежащий к грузинской кухне. Технология его приготовления сравнительно проста. Это заправочный суп, характеризующийся одновременно острым и пряным вкусом. Основные ингредиенты блюда – мясо, овощи, зелень и специи. Состав иных компонентов повар определяет самостоятельно. Мясо С грузинского языка харчо переводится как суп из говядины. Именно такое мясо предписано оригинальным рецептом. Лучше брать телятину или молодую говядину. Они нежнее. В качестве альтернативы хозяйки берут свежую баранину или мясо птицы (курятину или утку), а также рыбу. Чтобы получить навар, для…

Можно ли встроить посудомоечную машину под мойку? Есть очень маленькая кухня, в которую очень хочется впихнуть посудомоечную машину. 🙂 С точки зрения рационального использования пространства, оптимальным кажется вариант размещения встраиваемой компактной машины высотой в 45 см (например, такой: http://market.yandex.ru/model.xml?modelid=8268218&hid=90584, или такой: http://market.yandex.ru/model.xml?modelid=6177665&hid=90584) в нижней части шкафа под мойкой. Собственно, вопросы: допустимо ли это? Пробовал ли кто-нибудь? Есть ли примеры? С теоретически-дилетантского взгляда кажется, что должна поместиться: высота в 45 см оставляет ещё около 30 см для раковины и сифона.Нормально ли такое расстояние? Насколько будет затруднён доступ к коммуникациям? Существуют ли…

Узбекский плов в мультиваркеЗдравствуйте, дорогие читатели сайта! В сегодняшнем меню очередное блюдо от нашего замечательного кулинара Виктории Носковой – узбекский плов со свининой в мультиварке: «Плов – это, настоящий бриллиант в сокровищнице восточной кухни. Состав плова может отличаться в зависимости от его предназначения (праздничный, свадебный, простой, зимний, летний). Даже не буду спорить, что настоящий плов готовят из баранины. Это действительно так! Но в моей семье баранину люблю только я, а вот плов любят все. Поэтому я готовлю его с любым другим видом мяса, так как считаю, что главное в приготовлении…

Соус тартар простой рецепт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото Французский соус тартар сочетается с мясом, рыбой и морепродуктами. Вариантов его приготовления стало уже так много, что классический рецепт соуса тартар уже мало кому знаком. Готовится тартар, как и майонез, но с вареными желтками и приправляется дополнительными ингредиентами, такими, как зелёный лук, каперсы, корнишоны или оливки. Я хочу предложить вам домашний рецепт облегчённого соуса тартар, за основу которого берётся уже готовый майонез. Рецепт домашнего майонеза на яйцах есть на нашем сайте или можете купить магазинный. Каперсы и маринованный огурчик…

Морковный пирог «Азарт» | Домашняя кухня Доброе время суток, уважаемые посетители!  Сегодня хочу рассказать вам о том, как приготовить очень вкусный морковный пирог под названием «Азарт»! Этот пирог не просто очень вкусный, но еще и очень полезный. А на вид, к тому же, очень аппетитно смотрится! Я этот рецепт публиковала ранее, но решила его дополнить фото, чтобы вам наглядно показать, как просто можно приготовить очень вкусный десерт. И так приступим? Для того, чтобы приготовить морковный пирог вам потребуется: 2 крупные моркови, 1 яйцо, 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 1 чайная ложка соды, уксус…

Котлеты из капусты в духовке Полезные овощи нередко становятся сырьём для приготовления различных блюд, и чаще всего ими становятся не простые салаты, а полноценные, порой, сложные закуски. Вот, к примеру, капустные котлеты в духовке (рецепт пошагово рассмотрим в статье) – отличная закуска, которая, к тому же, легко готовится и идеально дополняет любое блюдо. Полезно, вкусно и сытно – вот главные преимущества любимого угощения, которое вы сможете готовить себе, хоть каждый день. к содержанию ↑ Котлеты из капусты в духовке: классический рецепт Ингредиенты Добавить все в список покупок Удалить все из…

Густое сливовое повидло — Рецепты блюд Для сливового повидла лучше всего подойдет самый популярный и, в то же время, самый простой сорт слив Венгерка. Именно этот сорт слив отличная основа для густого повидла. У плодов сорта Венгерка достаточно маленькая косточка, а мякоти достаточно много. Кроме этого, подойдут и любые другие сливы, у которых косточка хорошо отделяется от мякоти. В противном случае, подготовка слив к приготовлению повидла затянется и вы намучаетесь уже в самом начале приготовления. Для приготовления Сливы – 3 кг. Сахар – 1 кг. Вода – 0,5 стакана. Приготовление…