Рубрика: Рецепты шеф-поваров

Как приготовить фарш из щуки для котлет и пельменей Щука довольно вкусная рыба, и можно приготовить прекрасный фарш из щуки для котлет. Но, здесь есть некоторые хитрости во время его приготовления. Если брать приготовление фарша из щуки, то здесь идеально подходят молодые особи рыбы, так как мясо рыб постарше может иметь довольно сильно выраженный запах воды и болота, что понравиться не всем. Как разделать щуку на фарш Сейчас мы вам расскажем, как разделать щуку на фарш. Перед тем как начинать очищать тушку, лучше всего её промыть под водой, чтобы избавить…

список. Исконно русские блюда: названия, рецепты :: SYL.ruПонятие «русская кухня» такое же широкое, как и сама страна. Наименования, вкусовые пристрастия и состав блюд довольно значительно отличаются в зависимости от региона. Куда бы не перемещались представители общества, они вносили свои традиции в приготовление пищи, а на месте жительства активно интересовались кулинарными хитростями региона и стремительно внедряли их, тем самым адаптировали под собственные представления о здоровой и вкусной еде. Таким образом, с течением времени на территории огромной страны формировались собственные пристрастия.ИсторияРусская кухня имеет довольно интересную и продолжительную историю. Несмотря на то что…

Морковник: рецепт, фото, как приготовить морковники в духовкеКак приготовить морковники в духовке?Попробуйте рецепт очень ароматного и сочного морковного пирога. Для его приготовления вам потребуется следующий набор продуктов:3 морковки;3 яйца;100 г сахара;0,05 кг сливочного масла;3 ст. л. муки;0,5 ч. л. соды;0,5 ч. л. молотой корицы;ванилин.Для начала вымыть и очистить морковь, затем натереть на мелкой терке или в блендере. Аккуратно разбить яйца, отделить белки и убрать их в холодильник. Желтки взбить миксером пару минут до получения густой пены, постепенно струйкой ввести к ним сахар. Взбивать следует на максимальной скорости несколько минут, пока…

Шоколадные блинчики на молоке | Самые вкусные кулинарные рецептыЗагрузка… Ингредиенты: Сахар — 2 ст.л.Молоко— 3 ст.Мука — 300 гКакао — 2 ст.л.Яйца — 3 шт.Растительное масло — 2-3 ст.л.Соль — щепотка Приготовление: 1. Яйца взбить с солью и сахаром. Готовьте тесто лучше в блендере: получится быстро и качественно, тесто однородное, без комков. 2. Затем влить в полученную смесь стакан молока и снова взбить. Всыпать муку, взбить, чтобы не осталось комков. Продолжая взбивать, постепенно влить в тесто оставшееся молоко. У вас должно получиться достаточно жидкое тесто. 3. Теперь можно печь блинчики.…

60 вариантов вам в помощь Кухонный остров выполняет целый ряд функций. Будучи, как правило, центральным элементом интерьера, он повышает практичность и эффективность пространства. Согласно некоторым исследованиям, до 70 % людей, планирующих покупку дома, хотят иметь кухонные острова, а половина из этого числа считает их приобретение обязательным. Размышляя над тем, каким должен быть кухонный остров (независимо от того, будете ли вы заказывать его изготовление или приобретёте готовый в магазине), ответьте сами себе на несколько важных вопросов: «Для чего он преимущественно будет использоваться?», «Какие его элементы будут способствовать оптимизации интерьера в целом?»,…

Мягкие вафли с ореховым кремом Мягкие вафли с ореховым кремом После того, как у меня появилась вафельница, которую очень давно хотел, я больше не был прежним. Все мои предпочтения относительно сладких завтраков сместились в сторону вафель. Что говорить, если только в инструкции к ней можно найти 12 рецептов совершенно разных вафель, а это мы ещё «Окей Гугл» не делали. После пары экспериментов, я нашел отличные пропорции доступных ингредиентов, из которых получаются очень мягкие вафли (с хорошей корочкой, если подержать подольше), которые в контейнере остаются такими пару дней. А что может…

фото-рецепт приготовления бурятского блюда позыИз первого путешествия по Бурятии я привезла массу впечатлений, бесконечную любовь к Байкалу и несколько лишних сантиметров в талии. Гостеприимство жителей этой солнечной республики настолько поразило меня, что противиться ему не было ни сил, ни желания. Причем национальность хозяев практически не имеет значения, ведь к кому бы вы ни пришли в гости, а на территории Бурятии проживают не только буряты, но и русские, татары, монголы, вас всегда будет встречать празднично накрытый стол. А главное бурятское блюдо — это буузы или позы.Бурятские позы или бузы в республике можно купить практически в любом магазине наряду с пельменями. Кроме того блюдо «позы» обязательно присутствует в меню практически любого кафе. Впервые попав в бурятскую позную (вспомните советские…

фото, пояснение что ими можно резатьОдин из основных элементов работы на кухне — кухонный нож. Казалось бы, что может быть проще? Но далеко не каждая хозяйка знает, как правильно выбрать кухонные ножи, какие они бывают и для чего использовать тот или иной вид. Специально для вас мы подготовили подборку основных видов кухонных ножей и их назначений с фото и краткими характеристиками. Попробуем разобраться, какие из них действительно нужны на кухне, а какие пригодятся лишь изредка и просто займут лишнее место. Основные виды кухонных ножей Несмотря на все многообразие, основной поварской…

Тыква в микроволновке: рецепт приготовления Тыква в микроволновке с сахаром готовится кусочками быстро и просто. Простой рецепт приготовления тыквы в микроволновке позволяет готовить и свежую, и замороженную мякоть тыквы в сахаре в обычной микроволновке, без конвекции. Совет от Чудо-Повара. Тыква в микроволновке готовится за 10-15 минут, и быстрое блюдо – запечённые кусочки тыквы в сахаре – полностью готовы к употреблению. Прекрасная сохранность тыквы в домашних условиях, невысокая стоимость и низкокалорийность сделали полезную тыкву частым гостем на наших столах. Несмотря на то, что даже Википедия относит тыкву к овощам, из тыквы с сахаром…

Обвалочный нож Friedr. Dick GmbH & Co KG — Кухонные ножиОбвалочный нож Friedr. Dick GmbH & Co KG — Кухонные ножи — Русскоязычный ножевой форум Jump to content zubik    72 Users 72 2,476 posts Город: Около Москвы, километров 200 Имя: Константин Японский Городовой    43 Users 43 882 posts Город: Оцу, префектура Сига Имя: Городовой dm_roman    756 Users 756 6,784 posts Город: Питер Имя: Роман dm_roman    756 Users 756 6,784 posts…