Рубрика: Рецепты шеф-поваров

Джем грушевый / Варенье / TVCook: пошаговые рецепты с фото Приготовление джема грушевого: Шаг 1: Подготавливаем груши. Груши промойте теплой проточной водой, подождите пока с них стечет лишняя влага, а после снимите с фруктов шкурку. Удалите сердцевину с семенами, а так же хвостик и веточку. Очищенные груши порежьте ножом на несколько частей. Шаг 2: Варим джем грушевый. В кастрюле с толстым дном растопите 60 грамм сливочного масла. Высыпьте в масло кусочки груш и, все время перемешивая, тушите их на среднем огне в течение 20 минут. При чем, если ваши груши…

Банановые оладушки, пошаговый рецепт с фотоПо выходным мы готовим блинчики или оладушки. В тот прекрасный и солнечный день я решила приготовить банановые оладьи, которые оказались безумно вкусными, нежными и тающими во рту. Готовятся они очень быстро, а съедаются еще быстрее. Ну и, конечно, вкус бананов в оладьях чудесен 🙂Примерно на 12-15 штук:2 яйца1/2 стакана молока1,5 стакана муки щепотка соли2 ст.л. сахара1/2 ч.л. разрыхлителя1 бананрастительное масло для жаренияВ миске размешать вилкой или венчиком яйца, молоко, сахар и соль.Муку смешать с разрыхлителем, добавить в миску и хорошенько перемешать до однородного состояния. Тесто должно…

Картофельные зразы с мясным фаршем – актуальная старина! Рецепт картофельных зраз с мясным фаршем: разгул фантазии — Женское мнение Зразы вошли в рацион достаточно давно: в шестнадцатом столетии. Блюдо оказалось живучим и тот, кто первым его придумал, не прогадал. Сегодня кушанье готовится не только из мяса, но и из картофеля. Блюдо не может не покорить своей простотой и наполненностью вкуса. Картофельное тесто, которое служит основой кушанья, мягкое и пышное. Внутри – ароматная и сочная начинка. Существуют различные способы приготовления блюда с разнообразным наполнением. Можно запечь зразы в духовке. Тогда они…

рецепт. Свинина, маринованная в соевом соусе :: SYL.ruМясные блюда – основа рациона большинства людей. И чаще всего нами покупается свинина. Готовить ее умеют все. У каждого есть «в загашнике» любимый рецепт. Но иногда хочется чего-нибудь свеженького, еще не опробованного (или успешно забытого). И здесь можно предложить массу интересных вариантов. К примеру, мягкой, сочной, вкусной и аппетитной получается свинина в соевом соусе, причем его можно использовать для разных целей. И каждый раз будете получать новое блюдо.Соевый соус и лимонный сокНаиболее часто готовится свинина, маринованная в соевом соусе. Последующие действия предоставляют свободу…

Фото двухуровневых натяжных потолков на кухне вашей мечты Каждая хозяйка мечтает о красивой кухне и оценит по достоинству ее современное преображение. Здесь можно показать свою индивидуальность и творческие способности. В этом легко помогут двухуровневые натяжные потолки на кухне, фото которых позволит разыграться воображению. Эта уникальная технология завоевала симпатию всего мира. Комбинация цветов настолько многовариантная, что превращает потолок в настоящее произведение искусства! Полотно может быть матовым или глянцевым. Каждый уровень можно выполнить в разной цветовой гамме, дополнительно украсить звездами, облаками, фотографиями или росписью. Благодаря неограниченности дизайнерских идей интерьер станет поистине эксклюзивным.…

Виды бокалов Слово «бокал» в переводе с французского означает «банка». Эта посуда появилась во Франции в XVIII веке. Бокалы использовались для различных вин. Теперь бокалом называют сосуд емкостью 125—150 мл удлиненной цилиндрической, грушевидной формы, или в виде вазочки для игристых вин. У бокала низкая, широкая ножка. Фужер, в отличие от бокала, имеет емкость 200—250 мл и используется для фруктовой или минеральной воды. Это цилиндрический или сужающийся кверху сосуд без ножки. Стакан похож на фужер формой и назначением. Из него пьют пиво и холодные напитки (воды, чай). По отношению к сервировочной…

100 лучших идей дизайна для кухни: современный интерьер на фото Для большинства россиян кухня – это не просто помещение для приготовления пищи. Именно в кухонном пространстве вечером собирается вся семья, на выходных проводятся совместные обеды и даже принятие особенно близких гостей может происходить на нескольких квадратных метрах этого многофункционального помещения. Невозможно перечесть всех опций, которые выполняет часто очень скромная по размерам комната. Именно поэтому ремонт в кухонном пространстве – это одновременно приятное и очень кропотливое, ответственное занятие. Слишком много вопросов и дилемм необходимо решить – какие материалы выбрать для отделки,…

Пирог с творожной начинкой «Забава» Приготовить тесто. Сливочное масло растопить и охладить. Муку просеять и соединить с разрыхлителем. Яйцо слегка взбить вилкой или венчиком. В большую миску вылить масло, добавить сахар, ванильный сахар и перемешать. Всыпать какао и хорошо размешать, чтобы не было комков. Добавить в масляную смесь слегка взбитое яйцо и перемешать венчиком или вилкой. Постепенно всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто. От готового теста отделить 1/3 часть и убрать в морозилку. Оставшиеся 2/3 часть теста раскатать и выложить в форму для выпекания. Приготовить творожную начинку.Изюм или другие…

Легкий, как балерина: история создания десерта «Павлова» Каждое блюдо имеет свою историю. Например, традиционное украшение новогоднего стола в правильной постсоветской семье — салат Оливье, на самом деле был придуман французами и никакой докторской колбасы в нем и близко не должно было быть. Когда блюдо попадает в массы вся магия его вкуса превращается, почему-то, в прозу, а невероятная история создания становится легендой или домыслом. Сегодня редакция PostEat расскажет историю создания «лёгкого, как балерина» десерта «Павлова». В честь кого назвали этот десерт, где впервые приготовили и какие тонкости его приготовления скрывают лучшие…

Маринад для говядины — рецепты для мягкости мяса для шашлыка, запекания в духовке и жарки стейка на сковороде Правильно подобранный маринад для говядины размягчит жесткие волокна данного сорта мяса и поможет значительно улучшить вкусовые характеристики готового блюда. Не стоит пренебрегать процессом маринования, уделив ему должное внимание и время, и результат вас обязательно порадует. Как замариновать говядину? Неважно, выбираете вы маринад для говядины для мягкости, или просто хотите получить оригинальный вкус и придать аромат яству – в любом случае, приступая к подготовке мяса, необходимо помнить простые базовые правила: Выбранный продукт первоначально…