Рубрика: Рецепты шеф-поваров

Грузинское лечо на зиму, 2 простых рецепта Грузинское лечо на зиму, 2 простых рецепта5 (100%) 2 голос[ов] Универсальность предлагаемого лечо в том, что оно может сойти как превосходное дополнение к множеству мясных блюд, каш или картофелю, а может выступать как самостоятельный продукт. Очень практично добавлять заготовку при готовке подлив или супов. Ниже мы предлагаем приготовить грузинское лечо на зиму по 2 рецептам: с помидорами и болгарским перцем, и с баклажанами. Грузинское лечо из помидор и болгарского перца Для того, чтобы лечо грузинское получилось необычайно вкусным, необходимо правильно подобрать продукты и…

Мусака по-гречески с баклажанами — 6 рецептов Содержание материала: Это греческое блюдо включает в себя и мясную составляющую, и гарнир. Оно не требует никаких дополнений и удивительно вкусное. Рецептов мусаки по-гречески с баклажанами много, и любой вариант понравится самому требовательному гурману. Классический рецепт греческой мусаки с баклажанами Мусака не является национальным греческим блюдом. У нее есть автор, знаменитый греческий повар Никос Целемендис. Он был приверженцем не только национальной, но и европейской кухни, поэтому в придуманном им рецепте прихотливо сочетаются традиционные у греков овощи и баранина, и изысканный французский бешамель. Рецепту…

Запеканка с грибами и картофелемЗапеканка с грибами и картофелем – это чудесное блюдо для тех, кто любит готовить в духовке. Оно отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Готовится быстро и просто, не требует к себе во время запекания особого внимания. Результат вас приятно порадует.Какие нюансы следует учесть во время приготовления?1. Готовить следует в форме большого диаметра. Так слои лучше пропекутся.2. Перед запеканием грибы с луком следует обжарить на растительном масле. Запеканка получится более ароматной.3. Сырный слой следует очень густо смазывать сметаной. В противном случае он подгорит и приобретет неприятный привкус.Если…

Электрическая турка для кофе: как варить, лучшие модели Современные технологии позволяют нам жить проще и лучше, поэтому ежедневно создаются разные автоматизированные и удобные приборы для быта. Электротурка становится все более популярной и вытесняет ручную за счет удобства и функциональности, при этом вкус и аромат свежесваренного кофе ничуть не уступает. Особенности Электрическая турка для кофе имеет такую же форму, что и ручная. Благодаря сужению верхней части скапливается пена, препятствующая испарению ароматических молекул. Именно поэтому кофе получается насыщенным и вкусным. Однако по сравнению с медными ручными турками у электрических объем 250–500 мл, а конструкция больше напоминает электрочайник. Но на этом не заканчивается уникальность конструкции. Многие производители оснащают прибор ручками…

5 рецептов вкусного и нежного теста на майонезе для любой выпечки Тесто на майонезе – это хоть и необычная, но очень вкусная основа, подходящая для приготовления любой выпечки: от пирогов, до сладких булочек с вареньем. Остатки салатной заправки больше не будут храниться в ожидании своего часа, а используются в дело. Обратите внимание! Для приготовления основы для выпечки, можно использовать майонез любой фирмы и ценовой категории. 1.Универсальное тесто на майонезе для любой выпечки Представленный рецепт теста подойдет для любой выпечки. Из него можно готовить пироги, сладкие булочки и пиццу. Продукты: 150…

Конспект урока для 1 класса «Посуда. Классификация посуды: столовая, чайная, кухонная» Муниципальное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад компенсирующего вида № 26» Конспект урока для 1 класса «Посуда. Классификация посуды: столовая, чайная, кухонная» подготовила воспитатель Левашова Елена Александровна г. Вологда 2013 г Цель: Расширение знаний и представлений у детей старшего дошкольного возраста с ТНР о посуде. Задачи: 1. Развивать умение детей различать и называть предметы чайной, столовой, кухонной посуды. 2. Продолжать развивать умение образовывать существительные с уменьшительно ласкательными суффиксами, прилагательные от существительных, согласовывать числительное с существительным, составлять предложения с предлогами; активизировать…

Вторые блюда | Русская кухня Вторые блюда » Рецепт от Шеф, Вареники, пельмени 1. Высыпать муку в глубокую емкость, сделать в середине горки муки углубление. 2. В углубление добавить яйцо и кефир и вымесить крутое тесто. 3. Раскатать тесто тонким слоем и вырезать при помощи стакана или чашки круглые лепешки. 4. Сделать начинку: картошку отварить, охладить,… Читать далее Рецепт от Шеф, Вареники, пельмени 1. Высыпать муку в глубокую емкость, сделать в середине горки муки углубление. 2. В углубление добавить яйцо, смешанное с кефиром, и вымесить крутое тесто. 3. Раскатать…

Искусственный камень на кухне: дизайн, интерьер, фотоИскусственный камень на кухне — явление частое. Его применяют, чтобы разбавить интерьер интересным решением. Такой материал отличается высокой степенью износостойкости и выглядит просто потрясающе на протяжении всего срока эксплуатации.Особенности каменной облицовкиИскусственный камень в интерьере кухни создает определенное настроение, которое формирует образ всего помещения в целом. При использовании даже малой его части в оформлении кухонного пространства требуется максимально тщательно подойти к разработке проекта и вписанию в него поддерживающих элементов. Только так интерьер сможет смотреться целостно.Данное покрытие отлично подходит как для городской квартиры, так и загородного…

Рецепты свиных рулекУ многих первая мысль, возникающая при слове «свиная рулька», — это холодец. Но ведь это не единственное блюдо, которое возможно приготовить из свиных рулек. Как только не изощряются опытные хозяйки всего мира, придумывая новые рецепты свиных рулек, расширяя возможности применения этой части свиной тушки. Среди них всевозможные рулеты, маринование с последующим запеканием в духовке, копчение и прочие вкусности. Ниже предлагается подборка рецептов, которая станет приятным удивлением для хозяек, привыкших видеть свиные рульки только в качестве холодца. Возможно, именно эти блюда полюбятся вашим членам семьи, станут частым кушаньем в…

Пожарские котлеты — старинные и современныеПожарские котлеты… Сочные, хрустящие, всегда подаваемые из-под ножа и не терпящие повторного нагрева… Блюдо обстоятельное и не позволяющее халатного к себе отношения. Раритет и историческая ценность, а вместе с тем — весьма актуальное блюдо, которое с удовольствием готовят и дома, и в ресторанах.Рецепт пожарских котлет был придуман в начале XIX века Евдокимом Пожарским, владельцем трактира в городе Торжок. Рубленые телячьи котлеты, приготовляемые в его заведении, по праву завоевали популярность среди многочисленных путешественников из Петербурга в Москву. Управлявшая трактиром после смерти отца его дочь Дарья прославилась…