Рубрика: Рецепты шеф-поваров

Как варить суп из сушеных белых грибовБелый гриб считается одним из самых вкусных и полезных из всех своих собратьев. А в сушеном виде он очень ароматен. Хочу познакомить вас с двумя прекрасными рецептами грибного супа.Как приготовить суп из сушеных белых грибовНеобходимая утварь: кастрюля, нож, сито, скалка и разделочная доска.ИнгредиентыСушеные белые грибы70 гСредняя морковь1 шт.Средний картофель1 шт.Средняя луковица1 шт.Корень петрушки1 шт.Мука цельнозерновая100 гСоль3 ч. л.Свежее куриное яйцо1 шт.Вода питьевая2,5 лЗеленьпо вкусуКак выбрать ингредиентыНикогда не покупайте сушеные грибы с рук. Их нужно приобретать только в магазине, обязательно в заводской упаковке. На ней…

рецепт приготовления, ингредиенты :: SYL.ruЕсли в один прекрасный день вдруг захочется приготовить что-нибудь оригинальное, полезное и очень вкусное, то лучшего блюда, чем Вальдорфский салат, пожалуй, не найти. Сделать это можно разными способами. Причем каждый рецепт по-своему хорош и интересен.Диетический вариантЖенщины иногда используют Вальдорфский салат с период соблюдения диеты. В этом случае прекрасно подойдет один из его рецептов, для которого необходимо брать:100 грамм черешкового сельдерея, немного соли, 50 грамм грецких орехов, одно кисло-сладкое яблоко, 2 столовые ложки сока лимона, чуточку черного перца, а также по 1 столовой ложке йогурта и майонеза.Готовить…

Картошка по деревенски в духовке — 7 лучших рецептов Очень вкусное блюдо, которое может выступать как гарнир к мясу или рыбе, а так же как самостоятельное блюдо — это картошка по-деревенски в духовке. Она отлично подойдёт к куриным крылышкам в медово-соевом соусе, рецепт которых есть на сайте. Хотя такое блюдо в заведениях быстрого питания готовят обычно во фритюре, но приготовленное в духовке, оно больше соответствует своему названию. Ведь деревенская кухня у нас ассоциируется с едой, приготовленной в печи. У большинства из нас нет печи, но её прекрасно заменяет духовка. Картофель,…

Варенье из дыни на зиму Для желающих сделать варенье из дыни на зиму, рецепты такого десерта помогут сварить его быстро и вкусно. Сезон дынного урожая начинается в июле и длится до сентября в частых случаях. Значит, в эти месяцы следует подобрать время для приготовления замечательного сладкого десерта. Дыню можно превратить в компот, варенье, джем. Она замечательно обрабатывается горячей температурой и долго хранится в консервированном виде. Варенье из дыни на зиму по простому рецепту расскажет, как с легкостью переработать ее и закатать в баночки. Дыню можно закрывать в единственном роде, а также…

Кабачки с мясным фаршем в кляре, рецепт — Вкусо.ру Несложное, но интересное блюдо: котлеты в кабачковой «оболочке». Можно приготовить на праздничный стол, если блюдо будет аппетитно украшено, то оно может дать фору дорогим и сложным блюдам.В кулинарную книгуУже добавлен в книгуСложность: средняяКухня: Домашняя кухня Ингредиенты: для кляра: Приготовление: Кабачок среднего размера нарезать на кружки по 2 см, если кожура толстая и грубая, ее лучше срезать. Вырезать серединки, мякоть можно использовать при приготовлении фарша, семена нужно удалить. Приготовить начинку: любой фарш или смесь нескольких фаршей. Замочить в небольшом количестве молока черствый…

Соус из помидоров на зиму konservazia.meСоусы все больше становятся популярными в нашем мире. Несомненно самым популярным остается соус из помидоров на зиму. Требует он минимальных затрат и количества продуктов, а вкус просто незаменимый. Идеально сочетается соус из помидоров как с мясными, так и рыбными блюдами. Его можно добавлять в первые блюда, готовить пиццу. В этой статье я расскажу вам как консервировать соус с помидорами на зиму — это просто и быстро!Ингредиенты:Помидоры — 1 килограмм;перец болгарский красный — 1 килограмм;чеснок — 5 -7 зубчиков;соль, перец.Пошаговый рецепт томатного соуса на зиму из…

Фасады для кухни. Нужны советы, отзывы, не могу определиться с выбором. Доброго времени суток, уважаемые вдолевщики. На ваш сайт набрела совсем недавно, мне у вас очень понравилось, много полезностей для себя вычитала и кучу идей на заметку взяла, на будущее. Этим летом мы собираемся делать ремонт в самой трудоемкой и финансово затратной (на мой взгляд) части квартиры: кухня, сан. узел и, в нагрузку, прихожая. Квартира маленькая, хрущевка. Самый сложный вопрос это выбор кухни. Площадь 5,4 м² . Как расположить кухонные шкафчики на наших не больших, мягко говоря, площадях я…

Как приготовить торт «Слезы ангела». Торт «Слезы ангела»: рецепт с фото. Благодаря пошаговому рецепту, который мы предлагаем вашему вниманию, процесс приготовления оригинального торта «Слезы ангела» превращается в увлекательное занятие. Всё, что вам нужно, чтобы тортик у вас получился – точно следовать нашим инструкциям. Торт «Слезы ангела»: необходимые ингредиенты Продукты нам потребуются для трех слоев: основы, начинки и суфле. На основу пойдут такие ингредиенты: пшеничная мука – 1 стакан; разрыхлитель в порошке – 1 ч. л.; куриное яйцо – 1 шт.;…

что можно приготовить на курином бульоне кроме супа? заливное и студень сварить рис или гречку, заправить обжаркой из лука и моркови — вкусно! ))) Лапшу сварить Пельмени, макароны, картошку Например можно приготовить рис на курином бульоне. По мне он очень вкусный) 3/4 стакана риса 800 г курицы зелень петрушки соль — по вкусу Обработанную курицу залить холодной водой и поставить вариться. Когда вода закипит, снять пену, сделать слабый огонь и варить до готовности (пока куриное мясо не станет мягким) . Пока варится куриный бульон, перебрать и хорошо промыть рис, положить…

Картошка тушеная с мясом — Кулинария для мужчин На фотографии изображено блюдо тушеной картошки с мясом, которое в равной степени можно было бы назвать — тушеное мясо с овощами. Простейший рецепт приготовления традиционного блюда русской кухни из картошки и мяса. Я конечно понимаю, что все умеют готовить тушеную картошку, но вдруг кто-то еще не пробовал делать это!? Вот именно для этих замечательных людей я и описал рецепт этого незамысловатого блюда. Ингредиенты: Мясо телятины или говядины (мякоть) — 1,5 кг. Картошка — 1,5 кг. Репчатый лук — 2 головки Морковь —…