Рубрика: Рецепты шеф-поваров

Жареная вермишель с мясом пошаговый фото рецептСегодня расскажу о потрясающем способе приготовления вермишели.Обычно мы что делаем с макаронными изделиями? Правильно, варим, но, оказывается, вермишель можно жарить! Более того, многие национальные кухни (армянская, марроканская, индийская, тайская) имеют в своей коллекции жаренные варианты этого продукта.  Итак, берём сковороду, наливаем немного растительного масла, включаем средний огонь и начинаем обжаривать вермишель, постоянно помешивая: Чем дольше, тем глубже вкус, однако, не переборщите — иначе вермишель начнет горчить. Максимум до такого состояния (это где-то минут пять): Пока вермишель обжаривается, режем меленько лук: Морковь мелкими кубиками: Когда вермишель готова, аккуратно наливаем 300 мл кипятка (только осторожно —…

Салат Коктейль с ветчиной — 7 вкусных рецептов приготовления Содержание материала: Гости на пороге, а стол пустой? Быстрым и вкусным вариантом станет салат «Коктейль» с ветчиной. Это питательное блюдо удивит необычным сочетанием ингредиентов и приятным вкусом. Классический салат «Коктейль» с ветчиной и сыром У блюда множество интерпретаций. Классическим вариантом считается салат «Коктейль» с ветчиной и сыром. Ингредиенты: крупный перец – 1 шт.; сыр (любой, кроме творожного) – 150 г; ветчина – 100 г; свежий огурец – 1 шт.; отварное яйцо – 2 шт.; майонез – 100 г; зелень свежего укропа…

Красная рыба в мультиварке Время: 80 мин. Порций: 3 Сложность: 4 из 5 Собирательным именем “красная рыба” принято называть любого представителя семейства лососевых, будь то кета, форель, семга или горбуша. Такая рыбка обладает высокой пищевой ценностью, а о вкусовых качествах можно даже не заикаться. Даже те, кто на дух не переносит рыбные блюда, не откажется от тушеной или жареной красной рыбки. Рецепты блюд с участием лососевых в основном универсальны, то есть пошаговое описание приготовления семги подойдет и для блюда из горбуши. Специалисты утверждают, что лосось (это общее название, объединяющее семейство)…

Как сделать адаптер для индукционных плит своими руками?Если нужно приготовить пищу на индукционной плите, а кухонная посуда не предусмотрена для такого использования, можно найти выход из ситуации без необходимости замены десятков кухонных предметов. Ведь это накладно для семейного бюджета.Рассмотрим возможность изготовления переходника, то есть адаптера для индукционной плиты, собственными силами.Характеристика адаптера для индукционной плитыПереходником или адаптером, который применяется для индукционных плит, называется предмет, позволяющий с минимальными неудобствами перенести трудности смены плиты. Если ранее была простая плита, а теперь появилась индукционная, можно воспользоваться универсальным устройством.Выход естьНе стоит спешить производить замену всех…

Тахинная халва – польза и вред, способ приготовления в домашних условияхНа сегодняшний день насчитывается несколько десятков видов самой разной халвы. Польза и вред этих продуктов зависят от того, какие ингредиенты в них выступают в качестве основы. Особого внимания со стороны любителей восточных сладостей заслуживает тахинная халва. Она отличается необычным вкусом и обладает богатым химическим составом. При желании ее даже можно приготовить самостоятельно, в домашних условиях из доступных ингредиентов. Тахинная халва – описание и особенности Многие хозяйки и любители сладкого ошибочно полагают, что халва кунжутная и тахинная – это разные названия…

Печеночный торт – самый полезный торт в мире Печеночный торт – торт не совсем обычный. Потому что от торта у него осталось только название и красивый внешний вид. По факту в нем нет ни сахара, ни взбитых сливок для крема, ни безе в качестве украшения – всего того, что ассоциируется с вкусным праздничным тортом. Но зато есть оригинальная форма, превращающая блюдо из обычных ингредиентов в изысканную закуску, которая может быть как десертом, так основным блюдом.Печеночный торт гарантировано вызовет восторг за столом и при этом готовить его гораздо проще, чем любую…

Жареный лагман в домашних условиях рецепт с фото | ХозОбоз Настоящий же лагман делается из баранины на очаге, видимо, так и изготавливали его, кочуя по пустыням, уйгуры. В него кладут много овощей, которых может не быть в вашем магазине. Поэтому для приготовления этого блюда, мы используем овощи, доступные в наших торговых сетях. Сегодня мы расскажем вам о простом рецепте приготовления жареного лагмана в домашних условиях, и приготовим жареный лагман по-узбекски.История лагманаСуществует такая легенда, объясняющая происхождение данного блюда. На перекрестке нескольких дорог встретились три путника. Все трое были следовали своим путем…

Настоящая израильская шакшука – рецепты с фото Банальная яичница с помидорами – самый простой рецепт, который может осилить даже ребенок. Но, когда за дело берутся настоящие профессионалы, тогда примитивное блюдо на глазах превращается в изысканный деликатес. Израильские мамочки славятся своими кулинарными изысками, поэтому ниже несколько рецептов приготовления той самой яичницы с помидорами, получившей на земле обетованной необычное название шакшука. Шакшука — традиционное израильское блюдо, представляющее собой яйца жареные в томатно-овощном соусе. Несмотря на довольно непривычное название, готовится это аппетитное и вкусное блюдо очень быстро и просто. Весь процесс приготовления делится…

Как приготовить крем-брюле в домашних условияхСодержание статьи Крем-брюле относится к самым популярным французским десертам. Его употребляют наряду с пудингом и другими аналогичными сладостями. Ввиду такой широкой популярности и спроса многие именитые рестораны включили в своё меню крем-брюле. Поэтому хозяек интересует вопрос, как приготовить десерт в домашних условиях и порадовать родных. Рассмотрим самые вкусные рецепты. Крем-брюле «Классический» сливки густой консистенции (жирные) — 0,6 л. яичный желток — 6 шт. ванилин — 5 щепотей сахарный песок — 8 ст. ложек (разделить на 2 порции) Заранее поставьте духовой шкаф на разогрев, добейтесь температуры…

Первые блюда, рецепты первых блюд Рубрика: Первые блюда Супы, борщи, бульоны и окрошки — это далеко не весь перечень рецептов первых блюд, которые можно найти на нашем сайте. Разнообразие рецептов и вариантов приготовления первых блюд огромное множество, учитесь готовить вместе с нами. 31 августа 2017      Первые блюда Крем-суп – это блюдо, признанное многими поколениями в разных странах. Нежный, но насыщенный вкус крем-супа из лесных грибов дополняется плотной текстурой, которая достигается не добавлением муки или крахмала, а именно… Далее 8 июля 2017      Первые блюда Французская кухня отличается…