Рубрика: Рецепты шеф-поваров

Духовой шкаф. Виды и работа. Применение и как выбрать. УстройствоСовременная кухня – это в первую очередь помещение, в котором есть вся необходимая бытовая техника, а уже потом красивая мебель и ремонт. Одним из важных элементов является духовой шкаф, при выборе которого надо знать, какие есть его виды и их возможности, преимущества и недостатки разных устройств и правила их выбора.Виды духовых шкафовСуществует отличие духовок по способу нагрева, они могут быть газовыми и электрическими. Некоторые люди выбирают газовые модели только потому, что у них дома есть газ, но это не всегда оправдано.…

Овсяное печенье без муки и маслаРумяное, ароматное и хрустящее овсяное печенье идеально подходит для полноценного завтрака. Оно богато клетчаткой, легкоусвояемыми веществами и заряжает энергией на весь день. Это прекрасный десерт для людей, следящих за фигурой и здоровьем. По правилам овсяное печенье готовится без муки, но найти на прилавках такое лакомство сложно: часто кондитеры добавляют в его состав пшеничную муку, сахар и всевозможные ароматизаторы. Поэтому лучше его готовить самостоятельно. Это и вкусно, и полезно.История десерта весьма загадочная. Одни исследователи уверяют, что его впервые приготовили в Шотландии в XVII веке, так как…

10 лучших схем + инструкции! Классический вариант теплого водяного пола – толстая бетонная стяжка, в которую уложены металлические или пластиковые трубы с горячей водой. Устройство теплого водяного пола Бетонная конструкция при помощи современных материалов и технологий максимально изолируется для снижения тепловых потерь. Обязательно применяются теплоизоляционые материалы Управление отоплением и контроль режимов функционирования осуществляет специальный блок механизмов, исполнительных устройств и датчиков. Коллектор водяного теплого пола Нагревается самый нижний элемент комнаты, улучшаются процессы тепловой конвенции воздуха, температура становится одинаковой по всему объему, исчезают мертвые зоны и сквозняки. Теплые полы удачно совмещают комфорт…

Лимонный манник на кефире рецепт с фото | ХозОбоз Манником называют домашний простой пирог, вместо муки для приготовления которого применяется манная крупа. Часто среди основных ингредиентов манника можно встретить яйца (кстати, в нашем рецепте их как раз и не наблюдается), масло, разрыхлитель, молоко или кефир. При этом после замеса теста на основе манной крупы, ему дают немного постоять, чтобы манка разбухла.Обычно манники могут похвастаться более пышной и воздушной текстурой, чем традиционные пироги. Манники обладают приятным и нежным, ненавязчивым вкусом. Готовый манник нередко разрезают на коржи, промазывают вареньем или кремом, а…

Солянка сборная мясная классическая — рецепт с фото Среди самых популярных первых блюд русской кухни, которые востребованы в ресторанном и в домашнем меню, ведущее место занимает солянка классическая. А самый праздничный вариант технологии приготовления  – сборная мясная солянка, этот суп популярен во всем мире у тех, кто хоть раз его попробовал. Основным условием и главной составляющей этого изысканного горячего блюда  на первое — является наличие в нем не менее 4 сортов мяса, птицы и колбасных изделий. Существуют рецепты солянки сборной, в которых мясные продукты в составе ингредиентов достигают до 15 наименований. Нельзя сказать, что по…

Размер раковины для кухни В погоне за стильным дизайном и подбором желаемого материала из вида часто упускается такой параметр, как размеры того или иного кухонного атрибута. В том числе и раковины. А ведь это ключевая характеристика, от которой зависит удобство дальнейшего использования. Поэтому при выборе кухонной мойки внимание стоит обратить на габариты, конфигурацию, особенности монтажа и еще несколько нюансов.Кухонная раковина должна быть максимально удобной в эксплуатации Рекомендации по выбору размера раковины для кухниВыбирая раковину, оптимально подходящую под конкретную кухню нужно ориентироваться не только на габариты самого помещения, но и на…

Бисквит в микроволновке — 6 быстрых рецептов приготовления за 3-5 минут Содержание материала: Множество владельцев используют свои СВЧ-печи исключительно для разогрева пищи, даже не зная, что не только вторые блюда, но и бисквит в микроволновке получается отменно. При отсутствии духового ящика и мультиварки использование микроволновой печи даёт возможность удивить знакомых и родных выпечкой в любой ситуации и за очень короткое время. Бисквит в микроволновке за 3 минуты Превосходный десерт, ничем не уступающий по вкусовым качествам выпечке из духовки. Главным преимуществом подобного бисквита, кроме быстроты приготовления, является простота исполнения рецепта, для…

Как пожарить в кляре рыбу: рецепт с фото При обжаривании рыбы на сковороде, чтобы не пересушить ее, сохранить питательную ценность, форму, подчеркнуть вкусовые качества, кусочки филе обмакивают в кляр. Кремообразное тесто, которое готовится из муки и яиц с добавлением какой-нибудь жидкости, способствует образованию на рыбе хрустящей корочки, благодаря чему блюдо приобретает аппетитный внешний вид и сочный вкус. При необходимости можно приготовить мясо, грибы, овощи, фрукты, а также пожарить рыбу в кляре. Рецепт с фото такого блюда можно найти в нашей статье. Представим лучшие рецепты жареной рыбы с разными видами кляра. Особенности приготовления вкусного кляра Успех приготовления аппетитной внешне, сочной и вкусной рыбы состоит в качестве кляра. При…

Как и сколько варить раков, Рецепт вареных раковДаже опытные люди иногда совершают ошибки, когда варят раков – в результате, мясо рака получается неправильной консистенции и имеет не совсем «тот самый» вкус. Те, кто никогда не варил раков, все делают неправильно.Чаще всего люди задают следующие вопросы:Как варить раков вообще;Сколько нужно варить раков;Как нужно солить;Что нужно добавлять к ракам кроме соли;Можно ли варить живых раков.Как варить раковНачнем с ответа на последний вопрос: раков нужно варить только живыми опуская их в уже кипящую воду – это наиболее гуманно, а мертвых раков варить нельзя…

Теплый пол аура Теплый пол аура. Официальный поставщик.        На сегодняшний день  Rigma Group предлагает:   Теплые полы AURA, отличающиеся непревзойденной надежностью. Гарантия на кабель теплого пола составляет 20 лет, сервисное обслуживание в России обеспечивает крупнейший производитель электротехнического оборудования компания ССТ (Специальные системы и технологии, бренд теплых полов «Теплолюкс»)   Теплый пол под плитку  на основе двухжильного  нагревательного  мата  AURA Heating  MTA безусловно является оптимальным решением для комфортного подогрева. Может  устанавливаться как в цементно-песчаную стяжку так и непосредственно в  плиточный клей.   Теплый пол в стяжку на основе двужильных нагревательных секций  AURA Heating  КTA — устанавливается …