Рубрика: Рецепты шеф-поваров

что такое и зачем он нужен? Наслаждаться свежим и чистым воздухом мечтает любой человек, проживающий в городе. Ни для кого не секрет, что наша экология становится все хуже с каждым годом. В первую очередь на нее влияют выхлопные газы автомобилей, пыль, выбросы промышленных предприятий и др. вредные вещества. Чтобы избавиться от вредного климата многие применяют различные методы очистки. На помощь приходят фильтры! Чаще всего это оборудование, в состав которого входит высокоэффективный фильтр HEPA (класс фильтрации high efficiency particulate arrestance – высокоэффективное удержание частиц). HEPA фильтр состоит из особого материала, волокна которого…

Творожная запеканка с овощами: несладкий фитнес-рецептНесладкая запеканка из творога в духовке — отличный вариант ПП-завтрака. Благодаря идеальной сочетаемости творога и овощей, блюдо имеет нежную текстуру и оригинальный вкус.Рецепт с брокколиБрокколи считается диетическим продуктом из-за его низкой калорийности (30 ккал). Данный овощ способствует улучшению пищеварения, ускорению метаболизма.Нам понадобится:пачка творога (со сниженной жирностью до 0,1%),100 г. брокколи,половина среднего томата,половина сладкого перца,куриное яйцо — 1 шт.,зелень (на выбор),соль, перец,твердый сыр — 20 г.Способ приготовления:Брокколи разбирают на соцветия, промывают в проточной воде, помещают в кастрюлю и варят. (вынимают, не дожидаясь готовности, после 5 минут варки). Овощ…

Блюда национальной татарской кухни: фото-рецепт приготовления учпучмакиУчпучмак дословно переводится как треугольник. Это блюдо национальной татарской кухни, очень вкусное и не сложное в приготовлении. Для меня остаётся загадкой, почему оно не настолько популярно, как татарские чебуреки, янтыки и самса. Рецептов учпучмаков довольно много, как в вариациях теста, так и начинки, что характерно практически для всех блюд народной кухни, когда каждая хозяйка вносит какие-то изменения, учитывая вкусы своей семьи. Тесто можно использовать пресное или дрожжевое, за основу начинки брать любое мясо на свой вкус — баранину, говядину, курицу или даже свинину, что, конечно, не соответствует настоящим рецептам мусульманской кухни, но, тем не менее, получается…

Печёночные оладьи с манкой — рецепт с фотоПечёночные оладьи, приготовленные с добавлением манки, получаются очень мягкими, нежными, с однородной структурой. На гарнир к таким оладушкам можно подать рис, отварной картофель, макаронные изделия или свежие овощи. Приготовьте печеночные оладьи с манкой и они понравятся всем без исключения.  ИнгредиентыДля приготовления печеночных оладий с манкой понадобится: яйцо — 1 шт.; печень (я использовала баранью печень, но подойдёт и свиная или говяжья печень) — 500 г;  лук репчатый — 1 шт.; манная крупа — 4 ст. л.; соль, чёрный молотый перец — по вкусу; растительное…

Рецепты салатов с языком и грибами Салат мясной с грецкими орехами1. Грибы отварите, откиньте на дуршлаг, охладите и нарежьте соломкой. 2. Лук нарежьте соломкой. Морковь натрите на терке. Лук и морковь обжарьте на масле. 3. Куриное филе, ветчину и язык нарежьте соломкой. 4. Орехи порубите.  5. Подготовленные инг…Потребуется: грибы свежие — 200 г, филе куриное вареное — 250 г, язык вареный — 100 г, ветчина — 100 г, морковь — 1 шт., лук репчатый — 1 головка, орехи грецкие жареные — 60 г, майонез —…

Манник в микроволновке – 7 простых рецептов, как приготовить вкусный, рассыпчатый пирог манник Содержание материала: Для того чтобы быстро приготовить вкусную выпечку к завтраку совсем не обязательно запасаться кучей ингредиентов и тратить много времени, ведь можно сделать манник в микроволновке. Классический манник в микроволновке на кефире Манник на кефире по этому рецепту считается традиционным и на него потратится не более 30 минут. Необходимые ингредиенты: • ложечка разрыхлителя;• 100 грамм сливочного масла;• одно яйцо;• манка, сахар, кефир, мука – по 130 грамм;• ванилин по вкусу. Процесс приготовления: 1. Кефир нужно немного…

Английская кухня — рецепты национальных блюд Англии с фотоФОТО. Английская национальная кухняОдно из самых традиционных блюд — рыба с картофелем во фритюре, которую обычно готовят с солью и спиртовым уксусом, а подают завернутой в газету. Еще одно традиционное яство — сосиски с картофельным пюре с луком и подливой. В настоящее время, к этому основному английскому блюду в виде эксперимента добавляют специи из Индии и Бангладеша, придавая ему новый аромат и вкус.Традиционный огуречный бутерброд состоит из тончайших ломтиков огурца между двумя кусочками белого хлеба тонко намазанного маслом.Камберлендские колбасы — тип традиционной…

Маринованные овощи «Ассорти». Ингредиенты: огурцы, перец болгарский, петрушкаРецепт на:1 персону ОПИСАНИЕМного лет я пользуюсь этим рецептом при консервировании огурцов и помидоров. Помидоры получаются очень вкусные, сладкие. Огурцы тоже вкусные, не соленые. Наверное, перец так положительно влияет на овощи. Или просто удачный рецепт. Помидорки желательно покупать не крупные, тогда можно плотнее заполнить банку, и будет меньше пустого места. Вкусно получаются и помидорки с перцем, и ассорти всегда удачно получается. Отдельно одни огурцы я не заготовляю. По многим причинам. Иногда покупала не тот сорт огурцов, которые не годились для маринования, и огурцы становились…

Эко-стиль в интерьере: особенности оформления, 60 фото Особенности оформления интерьера в эко-стиле Цветовое решение Экологическая направленность стиля задает, прежде всего, цвета, используемые при отделке. Как правило, это те оттенки, которые мы встречаем в природе: песочный, земляной, травяной, хвойный, терракотовый, голубой, белый.  Исключены только «кислотные» оттенки и резкие цветовые сочетания. Они неуместны в подобном дизайне – ведь интерьер в эко-стиле располагает к отдыху, расслаблению, все должно способствовать этому. Материалы Комната в эко-стиле отделывается по возможности натуральными материалами, в виде исключения – их имитацией. В первую очередь это дерево, камень, пробка, терракота,…

Картофель гратен — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Описание приготовления: Гратен – это вкусное и сочное блюдо. Картофель нарезают тонкими ломтиками и укладывают слоями, перемазывая соусом. Украшают его твердым сыром, благодаря чему образуется золотистая и хрустящая корочка. Это блюдо можно подавать самостоятельно или в качестве изысканного гарнира. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сыр / Пармезан Блюдо: Горячие блюда 1. Очистите картошку, нарежьте ее тонкими ломтиками. Очистите луковицу и измельчите ее, нарежьте мелко чеснок. 2. В сотейнике растопите сливочное масло,…