Рубрика: Рецепты шеф-поваров

Рецепты салатов с авокадо и семгой Салат из авокадоАвокадо, очистив от косточки и кожицы, нарежьте ломтиками и сбрызните лимонным соком. Филе семги нарежьте тонкими ломтиками. Для заправки смешайте уксус, масло, рубленую зелень, посолите и поперчите. При подаче ломтики авокадо, семги, ма…Потребуется: креветки мороженые или консервированные — 100 г, авокадо — 2 шт., маслины без косточек — 50 г, лосось холодного копчения — 250 г, перец молотый и соль — по вкусу, сок 1 лимона, салат римский — 1/2 кочана«Салат моего мужа»Выкладывать слоями в салатницу: 1. Сыр фета порезать кубиками. 2. Лук порезать кольцами. 3.…

Вафли – 17 рецептов для электровафельницы с фото и видео Вкусные, хрустящие рассыпчатые домашние вафли, приготовленные в электровафельнице – теплое воспоминание детства. Дома почти у всех была советская электровафельница. Стоила она недорого, правда достать ее было не так легко, но тем не менее волшебным образом такая вафельница была почти в каждом доме. Или был ее аналог в виде сдвоенной сковородки для газовой плиты. Рецепты приготовления домашних вафель настолько просты, что чаще всего их готовили именно дети. Вкусное натуральное лакомство, которое готовилось за несколько минут, стоило сущие копейки, и напечь можно…

Угловая кухня для хрущевки — грамотная организация пространства Разновидности кухонных гарнитуров Угловые кухонные гарнитуры подразделяются на три группы: Г-образная мебель; П-образный гарнитур; Кухня с барной стойкой. Каждая из них имеет свои отличительные особенности, но они идеально подходят для правильного оформления небольшого кухонного помещения. Г-образная форма гарнитура очень распространена среди потребителей. Ее устанавливают вдоль перпендикулярных плоскостей на кухне. Следует подобрать предварительно наиболее подходящий угол, который вместит мебель полностью. Такой гарнитур отличается своими компактными размерами. Его небольшой размер позволяет создать рабочую кухонную зону в малогабаритных квартирах. П-образная мебель устанавливается вдоль трех стен,…

Установка, габаритные размеры и выбор кухонных шкафов напольных Каждая домохозяйка мечтает, чтобы ее кухня олицетворяла не только атмосферу для готовки пищи, но и прекрасно вписывалась в дизайн всего жилого помещения. А нежданный гость, решивший выпить чашечку кофе в душевной компании, не пересчитывал количество посуды и жаловался на недостаток места на кухне, а мило беседовал и, возможно, завидовал окружающему интерьеру. Напольные шкафы, как правило, занимают большую часть рабочего пространства на кухне. Совместно со столешницей, которая единым полотном покрывает имеющуюся кухонную мебель, представляют собой декоративное обустройство всей комнаты и многофункциональный комплекс для…

Что такое молоковарка Если у вас маленький ребенок или вы любите на завтрак съесть кашу, то обязательно купите молокаварку. Молоковарка представляет из себя кастрюльку с двойными стенками, по форме напоминает большую кружку с ручкой и стеклянной крышкой. Стенки кастрюли изготавливаются обе из нержавеющей стали либо внешняя стенка — эмалированная сталь, внутренняя — из нержавеющей стали. Между стенками кастрюли наливается вода, благодаря чему каша варится на водяной бане, в итоге не пригорает и не убегает, ее не нужно постоянно помешивать. Свисток сбоку молоковарки подает сигнал о том, что жидкость внутри достигла…

Узбекский Плов — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Описание приготовления: Плов — известный также как «Ош» является классическим главным блюдом в странах Центральной Азии. Сегодня его можно попробовать с дополнительными ингредиентами, такие как бобы, барбарис, яйца, айва, гранат. Но основные ингредиенты плова: лук, рис, масло и мясо остаются неизменными во всех вариантах. В Центральной Азии каждый уважающий себя мужчина просто обязан уметь готовить Плов. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Крупы / Рис Блюдо: Горячие блюда / Плов География кухни: Узбекская / Восточная…

Самса из слоеного теста — 9 лучших рецептов с курицей, фаршем и мясом Содержание материала: Самса — одно из вкуснейших блюд восточной кухни. Традиционно для начинки используется баранина, нарезанная кусочками и приправленная травами и специями. Но в наших краях блюдо играет новыми красками — самсу начиняют всеми разнообразными способами, различными видами мяса и других продуктов. Ниже представлены самые интересные и вкусные варианты данного блюда. Самса из готового слоеного теста с мясом Готовое тесто, заранее приготовленное своими руками или купленное в магазине, значительно ускоряет процесс готовки. И самса с мясом из…

Макароны сливочные. Макароны сливочные. Для рецепта макарон нам потребуется: — Макаронные изделия типа «спагетти» — 3/4 стандартной 500 гр.пачки — Фарш куриный — 500 грамм — Лук репчатый — 1 шт — Сметана 20% — 3 ст. ложки с хорошей горкой — Сыр плавленный — 2 ст. ложки с небольшой горкой — Масло оливковое для жарки — Зелень, соль, специи Заметьте! В «сливочных макаронах» СЛИВОК НЕТ! Сливочным эта паста называется исключительно из-за вкуса, который дает сочетание куриного белого мяса, сметаны и плавленного сыра!   Рецепт приготовления сливочных макарон Это то,…

польза и вред для мужчин и женщинСодержание статьи Многочисленные исследования выявили, что кефир наделён особым перечнем химических элементов. Это и делает его таким полезным для человеческого организма. Но может ли напиток нанести вред? Поговорим обо всём по порядку. Состав кефира В переводе с турецкого языка «кеф» — здоровье. Кефир получают из молока и специальной закваски, в процессе сбраживания выходит сбалансированный состав. Он включает более 20 различных бактерий, оказывающих на организм целебное воздействие. Что касается перечня элементов, входящих в состав, кефир включает ретинол, витамины В-группы, витамин Н, аскорбиновую кислоту, витамин Д,…

Как выбрать ананас? — Еда и кулинарияПравила выбора спелого ананаса.Проведение визуального анализа. Начинать выбирать вкусный ананас нужно с его визуального осмотра. Желто-коричневый оттенок кожуры является доказательством того, что плод спелый, а значит, сладкий.Ощупывание плода. Если корка мягкая, то наверняка плод будет зрелым. Впадинка от надавливания пальцами должна исчезнуть через некоторое время. Если вмятина не разгладилась, а ананас очень мягкий на ощупь, это говорит о перезрелости плода или его возможном гниении. Очень ошибочно мнение о том, что зеленый ананас доспеет, если какое-то время полежит в тепле. Плод действительно может изменить зеленоватый…