Рубрика: Рецепты шеф-поваров

Бефстроганов из языка Способ приготовления 1. Язык — это весьма вкусный продукт, который нуждается в предварительной обработке. Многие очень любят блюда на его основе, поэтому бефстроганов из языка в домашних условиях будет отличной альтернативой привычному гуляшу из мяса. 2. Предварительно моем язык и снимаем с него ненужный жир. Затем отправляем в холодную воду вариться. 3. Добавляем приправы и солим его, после чего варим около 1,5 часов на слабом огне. 4. Обжариваем лук и отставляем. Пока варится наш язык можно приготовить гарнир. 5. После того, как наш субпродукт будет готов, даем…

тонкости и сектреты / Меню недели Вафли любят все: дети и взрослые, на завтрак и просто так, с начинками и без. Они готовятся из простых продуктов, времени занимают совсем не много, а еще обладают огромным плюсом: их можно приготовить даже там, где нет духовки. Нужна только хорошая вафельница. Вот о ней мы и поговорим. Преимущества новых электрических вафельниц над старыми. Сразу уточню, все современные вафельницы в моем доме – электрические. Они сменили целую гору разных вафельниц, которые нужно было использовать на газовой плите. Не знаю почему, возможно просто ностальгия, но…

Мясо по-французски со свининой и грибами Описание приготовления: Для приготовления мяса по-французски со свининой и грибами советую выбрать нежирную свинину, так как и грибочки, и сыр тертый с майонезом и так делают блюдо очень калорийным. А жирная свинина просто сделает его еще и тяжелым. Поэтому также не советую брать белые грибы. Идеальный вариант — шампиньоны, они прекрасно сочетаются с мясом. По желанию можете еще помидоры добавить. Смотрите далее рецепт. Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Грибы Блюдо: Горячие блюда /…

Запеченное куриное филе — пошаговый рецепт с фото Среди всего многообразия блюд из птицы, наши хозяйки особенно полюбили кушанья из диетического мяса, которые можно быстро приготовить. Самым популярным из них является запеченное куриное филе, рецепты приготовления которого мы сегодня расскажем подробно и с пошаговыми фото. Блюдо подходит как для тихого семейного ужина, так и для поклонников правильного питания.   СОДЕРЖАНИЕ: Не стоит думать, что запеченное куриное филе является универсальным блюдом. Его можно приготовить настолько разнообразными способами, насколько может позволить ваша фантазия. Можно запечь филе курицы в духовке целиком или порезать…

Плов со свининой в духовке Описание приготовления: Итак, сейчас я расскажу вам, как приготовить плов со свининой в духовке. Первое, на что нужно обратить внимание, это выбор тары для духовки. Я предпочитаю запекать в чугунных или алюминиевых толстостенных казанах, но подходит и стекло, керамика. Крышка должна быть обязательно, чтобы рис не сох в духовке, а пропаривался. Второе — это сорт риса, который после приготовления должен оставаться рассыпчатым, отлично подходят такие сорта: Супер «Басмати», «Жасмин», пропаренный длинный рис, рис «Девзира» (это идеальный вариант, но дорогой, поэтому остерегайтесь подделок). Я взяла длинный…

Рецепт пирога с маком: пошаговые фото, видео Пирог маковый «Бабушкина салфетка» Очень красивый получается маковник по данному рецепту. Его вкусу придает особенную изюминку молочный вкус дрожжевого теста. Ингредиенты: 500 грамм муки; 1 куриное яйцо; 4 столовые ложки сахара; 1 столовая ложка сухих дрожжей; 1 столовая ложка сливочного масла; 3 столовые ложки подсолнечного масла; 200 миллилитров молока; 200 грамм мака; соль по вкусу; 500 миллилитров воды. Приготовление: Молоко — подогреть до состояния чуть теплого, всыпать дрожжи, соль и сахар. Все перемешать. Влить растительное масло и яйцо. Порциями добавить просеянную через сито…

Как приготовить халву в домашних условиях Рецепт: Халва в домашних условиях. Полезная подсолнечная халва из семечекТакое лакомство, как халва, можно приготовить в домашних условиях из обычных подсолнечных семечек. При этом она будет очень полезной, без содержания сахара, но очень вкусной и сладкой! Рецепт такой халвы прислала Анастасия Бордеяну (asika):Рецепт придумался как-то сам собой, как более полезная альтернатива магазинной халве.Эта домашняя халва просто кладезь витаминов и совсем не содержит сахара! Она отлично подойдет и на праздничный стол, и просто как повседневная сладость, веганам, а также тем, кто соблюдает пост.Для ее приготовления…

Как приготовить вкусное тесто для киша?Киш во французской кухне популярен так же, как и дрожжевые пироги в русской. Сочный открытый пирог традиционно готовится из рубленого теста с заливкой из яиц, сливок и сыра. Существует множество вариантов приготовления начинки для киша и столько же рецептов теста. Классическим считается песочное, но не менее вкусный пирог получается на основе слоеного, творожного и сметанного теста. Разные варианты его приготовления представлены в нашей статье.Классический рецепт теста для киша ЛоренТонкий, хрустящий корж и сочная начинка — таким запомнился большинству людей этот знаменитый французский пирог. На сегодняшний…

Рецепт: Цветная капуста жареная в манке | по GotjaРоссия, заводоуковск Репутация: +19241Все рецепты автора: 850 Дата публикации: 2015-08-10 Рецепт понравился: 14 Ингредиенты: капуста цветная — 1 кочан;яйца куриные — 2 шт;соль — 1 ст.л.;молоко — 2 ст.л.;крупа манная — 5 ст.л.;масло растительное — 0,5 стакана Способ приготовления: Цветная капуста считается более полезной чем белокочанная. Она богаче витаминами, в частности, витаминами С, В1, В6, А. В цветной капусте больше, чем в белокочанной, белка, аскорбиновой кислоты. В ней есть натрий, калий, кальций. Не даром пюре из цветной капусты является первым прикормом для…

А у вас есть дома тостер , нужен ли он вообще на кухне и зачем? — koshkinsad.ru А у вас есть дома тостер , нужен ли он вообще на кухне и зачем?За четыре года совместного проживания с супругой мы тостером пользовались от силы раз пять, а сейчас, после переезда на новую квартиру этот бытовой агрегат, вообще, лежит у нас в кладовки… Нет в нем острой необходимости…Мне пытались его подарить, но я предпочел с этой подругой расстаться — последняя капля была!Зряшная вещь эти тосты, а горячий бутердрод я и на сковороде…