Рубрика: Рецепты шеф-поваров

Зразы с мясом: 7 хороших рецептов | Зразы с мясом — сытное блюдо, которое просто приготовить в домашних условиях. Выбирайте лучший рецепт!Рецепт 1: зразы с мясом (пошаговые фото)Картофельные зразы с мясом, на мой взгляд, самое лучшее сочетание любимой всеми картошки и вкусного мяса. Конечно же, можно подать к столу просто пюре с гуляшом, но согласитесь, есть что-то отличительное от стандартной еды гораздо интереснее.Картофель — 1 кг Свиной фарш — 0,5 кг Репчатый лук — 2 шт. Соль — по вкусу Перец молотый — по вкусу Мука — 250 грамм Сливочное масло — 50 грамм Растительное масло для обжаривания — 50…

Как готовить в тажине? | ВкуснобусТажин… Слово это вряд ли знакомо большинству жителей нашей страны. Обозначает оно глиняную посуду родом из Марокко, которая представляет собой горшок наподобие кастрюли с толстыми стенками. Особенностью тажина является высокая конусная крышка с маленьким отверстием верхней части. Этак крышка имеет настолько характерную форму, что по ней тажин всегда удастся узнать среди другой керамической посуды. Такая необычная форма для крышки выбрана неспроста: благодаря ее устройству, при приготовлении пищи в верхней части конуса температура всегда несколько ниже чем у основания, что приводит к образованию конденсата на внутренней…

Почему «страсбургский пирог» – нетленный? Новый Статус Все помнят поездку Евгения Онегина в ресторан Talon, где нашего героя уже ждал Каверин, и описание яств на столе: «…Пред ним roast-beef окровавленный,И трюфли, роскошь юных лет,Французской кухни лучший цвет,И Страсбурга пирог нетленныйМеж сыром лимбургским живымИ ананасом золотым». Что же такое страсбургский пирог и почему он нетленный, то есть вечный, не портящийся? Это знаменитый паштет из гусиной печени (pâté de foie gras) – «фуа-гра», который в дореволюционной России называли «страсбургским паштетом» или «страсбургским пирогом». Страсбург – город во Франции, и именно там в…

Как правильно готовить овощные роллыБлюда японской кухни в наши дни пользуются огромной популярностью. Во всем мире люди с удовольствием едят суши и роллы, приготовленные самыми разными способами. Иногда сочетание ингредиентов в них может быть не совсем обычным. Например, особого внимания заслуживают овощные роллы. Помимо своей низкой калорийности, эти продукты очень полезны для человеческого организма. Для примера можно рассмотреть несколько наиболее интересных вариантов их приготовления.Для настоящих вегетарианцевСторонники вегетарианской пищи могут сделать овощные роллы, используя следующие основные ингредиенты: 2 цукини, огурец, морковь, стручок сладкого перца и немного сливочного сыра.Для приготовления такого блюда…

Творожный торт «Слёзы ангела» рецепты с фото Волшебный и очень вкусный, нежный творожный пирог «Слезы ангела». Свое название пирог получил из-за своей особенности, образовывать при остывании на поверхности капельки, которые украшают торт. Готовиться он совсем несложно, в несколько этапов… Готовый творожный пирог похож на Чизкейк, даже вкуснее… Советую приготовить! Самые разные эмоции вызывают у людей слезы  — это и печаль и радость, сопереживание и нежность, боль и смех… А что же такое слезы Ангела, отчего могут плакать они? Когда — то я встретила такое выражение, что «ангелы не плачут, они…

Керамическая форма для выпечки хлеба в духовке Главная ФОРМЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ХЛЕБА Керамические хлебные формы Керамическая форма для расстойки, выпечки и хранения хлеба ЕХ-2, 0,9Л Едлин Хлеб и крышка для расстойки и выпечки есть на складе 1 шт. – 2 350 Купить Функциональное назначениеРасстойка, выпечка в духовке, в хлебопечке, в печи хлеба и хлебобулочных изделий без применения масла, растительных и других жиров, а так же хранение хлеба.Температурный диапазонОт -35°С до +350°С выдерживает температуру свыше +1000°С, не боится шоковых перепадов температурыВнутренний объём0,9 ЛМасса хлеба500-600 г (с учётом цельнозерновой муки)Размеры142х108х108 мм (Длина,…

Домашний торт с заварным кремом Нагретое до комнатной температуры масло положите в большую миску, засыпьте 1 стаканом сахара и разотрите масло с сахаром. Возьмите 5 куриных яиц, помойте их и отделите желтки от белков. Перелейте желтки в миску с маслом, посолите, добавьте 3 столовые ложки сметаны, ванилин, разрыхлитель и водку (коньяк), всё хорошо перемешайте. Просейте нужное количество муки и постепенно введите её в полученную массу. Замесите крутое тесто. Оно не должно получиться слишком мягким, но и не должно быть слишком тугим. В случае, если тесто получилось слишком мягким, добавьте муки.…

Солянка в мультиварке колбасная — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Описание приготовления: Насыщенный вкус, благодаря всестороннему нагреву вашего супчика в процессе приготовления, обеспечен. Ваши близкие наверняка оценят это блюдо по достоинству! Простой рецепт солянки в мультиварке с колбасой читайте в нашем рецепте. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Колбаса Блюдо: Супы / Солянка География кухни: Русская кухня 1. Чтобы начать приготовление самой солянки, сварим свиную косточку. Для этого промываем ее, выкладываем в кастрюлю и заливаем 2-мя литрами воды. Варим около часа, чтобы бульон…

Говядина в мультиварке — 12 рецептов приготовления Содержание материала: Некоторые хозяйки считают говядину сложным в приготовлении мясом и поэтому навсегда исключили ее из своего рациона. Чтобы изменить свое мнение об обсуждаемом продукте стоит попробовать приготовить его в «умной кастрюле». Ведь говядина в мультиварке всегда получается вкусной, ароматной, сытной. Гуляш из говядины в мультиварке Ингредиенты: чуть больше полкило говядины, 2 луковицы, 3 ст.л. томат-пасты, болгарский сладкий перчик, 1 ст.л. пшеничной муки, 2 ст.л. жирной сметаны, морковка, 1 ст. воды, соль, ароматные травки. Мясо мелко режется и полчаса готовится в режиме жарки…

Рецепт татар бураки с подробностями приготовления 2016-06-15Автор: Рыбчанская ИринаДата: 15 06 2016 гПросмотров: 2073Метки: Привет дорогие мои читатели! Есть блюда, которые живут «под прикрытием» разных имен. Вот, например, вы знаете, что такое фетучини? А у нас в Закарпатье сей итальянский «специалитет» называют просто «качаные галушки». Вот так и с блюдом, которое мы сегодня будем готовить. Ко мне оно попало от Веры Рамазовой под именем «татар бураки»(или «татар бораки»). Так же его называли армяне в Араратской долине во времена нашего с мужем проживания в окрестностях Эчмиадзина. Вы уже догадались, что сегодня мы…