Рубрика: Рецепты шеф-поваров

Лаваш с фаршем на сковороде рецепт с фото Если вам хочется чего-то вкусного, сытного и хрустящего из категории соленой выпечки, а возиться с тестом лень или нет времени, на выручку придут конвертики из лаваша. Приготовить их можно с разными начинками и притом гораздо быстрее, чем блинчики, чебуреки, пончики, беляши и так далее. Это может быть отварная курица, паштет, рыба, сыр, грибы, свежая зелень, яйца или мясо. В любом случае они будет вкусными. Из всех разновидностей этой горячей закуски особенно мне нравятся конвертики из лаваша с мясом, точнее, с фаршем. Готовятся…

Морковный пирог: простые пошаговые рецептыМорковный пирог – это полезная и вкусная выпечка, подавать к столу которую можно в повседневные дни для разнообразия меню и в праздники. Рецепты морковного пирога могут быть разными и при этом печь его можно в мультиварке и духовке.Классический морковный пирогПирог получается нежным, а вкус моркови не чувствуется совсем. Все потому, что в запеченном виде у моркови другие вкусовые свойства. Пошаговый рецепт морковного пирога описан ниже.Ингредиенты:разрыхлитель – 1.л.ч.;2 морковки большие;2 яйца;стак. муки;полстакана сахара;полстакана масла растит.Приготовление:В миске смешайте яйца с сахаром, используя венчик, до пенной массы.В массу добавьте…

Круассаны, 26 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда» Дрожжевое слоеное тесто 500 г Пшеничная мука ⅓ столовой ложки Яйцо куриное 1 штука Картофельный крахмал 0,166 столовой ложки Молоко ½ стакана Сахар ⅓ стакана Сливочное масло 70 г Молотая корица 1 чайная ложка Сахарная пудра с ванилью 2 чайные ложки eda.ruРецепт круассанов в домашних условияхПриготовить в домашних условиях эти сдобные французские булочки несложно. Все, что вам нужно, – это рецепт вкусных домашних круассанов с начинкой. Способ приготовления: 1. Немного подогреваем молоко. Смешиваем в посуде теплое молоко с дрожжами, накрываем крышкой и…

Соус ткемали из слив в домашних условиях на зиму: вкусные рецепты Жители солнечной Грузии считают, что употребление ткемали — это одна из причин долголетия старцев, живущих в горах! Описать вкус самого ткемали можно как остро-кисло-сладко-пряную приправу, которую подают почти ко всем вторым блюдам.  Все рецепты соуса ткемали из слив на зиму вкусные, и приготовить в домашних условиях не составит труда. Ткемали подходит для долгого хранения, поэтому многие готовят его на зиму. У жителей Грузии не бывает обеда без соуса ткемали. Это объяснимо: он помогает усваивать тяжелую, жирную пищу жителей гор.…

Кофемашина Philips EP 3558 с автоматическим капучинатором Летний сезон 2017 года был богат на новинки кофейной техники. Сегодня я расскажу о кофемашине Philips EP 3558. Одногруппный автомат ориентирован на российский рынок и успешно разместился на полках магазинов, расширив тем самым знакомую серию 3100. Образцово-показательные характеристики Philips EP 3558 После выпуска машина сразу стала соперничать с конкурентными машинами от Delonghi и Saeco, выпущенными в этом же классе. Меня несколько смущал полностью пластиковый корпус, но на деле модель оказалась более солидной, чем на картинке. Пластик хороший, добротный и выдержит все тяготы эксплуатации.…

Встраиваемые посудомоечные машины 35 см шириной Заказывая мебель на кухню, стоит подумать о том, чтобы оставить место для встраиваемой посудомоечной машины, даже если сейчас это кажется роскошью. Но когда она появляется в доме, через очень короткое время становится незаменимым помощником, без которого уже невозможно обойтись. Посудомоечные машины 35 см Для крупногабаритных помещений размер техники играет незначительную роль, а вот для маленьких кухонь лучшим вариантом будет узкая посудомоечная машина шириной 35 см с глубиной от 45 до 60 см или суперузкая техника менее 35 см в ширину и 50…

История знаменитого французского блюда ЖульенЖульен — это знаменитое и изысканное французское блюдоМногие любители жульена удивятся, узнав, что запеченные в соусе куски курицы с грибами не имеют никакого отношения к одноименному французскому блюду. Строго говоря, жульен — это способ нарезки. Слово julienne восходит к французскому de juillet — «июльский», а в июле молодые овощи вкуснее и полезнее всего. Чтобы в процессе готовки они не потеряли свою нежность, французские повара додумались резать их лепестками не толще полутора миллиметров. Что делать потом с нарезанными овощами — вопрос вкуса. Можно сварить из них суп, сделать…

Запеченная картошка в микроволновке, быстрое блюдо рецепт с фото Запеченную картошку с салом можно назвать «классикой жанра». Это вкуснейшее сытное блюдо является частым «гостем» как на праздничных, так и на повседневных столах. Однако если гости пришли неожиданно, запеченную картошку в духовке приготовить не получится, поскольку печется она долго – как минимум, час. Но в такой ситуации на помощь хозяйкам может прийти микроволновка: этот современный кухонный девайс позволяет готовить запеченную картошку в разы быстрее, но без ущерба для вкусовых качеств.   Это блюдо может стать сытным гарниром или самостоятельным полноценным…

Оладьи из печени с манкойПеченка – ценнейший субпродукт, из которого можно готовить вкусные и полезные блюда. Если вы желаете разнообразить ежедневное меню, рекомендуем вам приготовить нежнейшие печеночные оладьи с манкой. Это блюдо знакомо практически каждому, но готовят его далеко не все, а зря. Благодаря простым советам и рекомендациям удастся пожарить сытные и сочные оладьи, которые понравятся даже тем, кто не любит печенку.Стоит отметить, что обязательным компонентом теста на оладьи является молоко, оно размягчает печень и устраняет ее характерный запах. Чтобы тесто не расплывалось во время жарки, необходимо добавить манку, она…

Перед первым использованием сковороды Каждый из нас, наверное, знает о том, что такое сковородка и как ею пользоваться (жарить котлеты, блины, картофель и многое другое). Но вот как сохранить ее, чтобы она смогла прослужить долгие годы? Правильное использование сковороды – это первый шаг на пути к правильному уходу за ней. Для того чтобы ваши сковородки, сотейники, кастрюли смогли вам прослужить десятилетия – соблюдайте несколько нехитрых правил во время их эксплуатации. Полное их игнорирование приведет к тому, что уже через год пользования сковородкой она станет непригодной для приготовления пищи и будет…