Рубрика: Рецепты шеф-поваров

Рецепт кабачков с мясом в духовкеКабачки с мясом можно приготовить по-разному. Вариантов много: жарка, тушение, запекание, гриль. Из этого набора продуктов можно пожарить котлетки, оладьи, сделать запеканку. С помощью дополнительных ингредиентов каждый раз можно получать новое блюдо.Рецепт кабачков с мясом на сковородеВместо говядины можно брать любое мясо. С молодых кабачков кожуру можно не снимать.Приготовление:Мясо нарезать тонкими ломтиками, лук и кабачок– полукольцами.Слегка обжарить лук на растительном масле и добавить мясо.Обжарить мясо, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.Добавить кабачки и специи (на свой выбор). Посолить, поперчить.Влить немного воды.Жарить 10 мин., чтобы кабачки оставались…

Как правильно пользоваться кондитерским кольцом без дна?Разберемся для начала как зафиксировать раздвижное кондитерское кольцо. Как правило его размеры можно изменять от 16 до 30 см. Чаще всего в продаже можно встретить кольца пр-ва Китай. Есть и российского производства, выполненные из более плотного матариала, но существенно дороже по цене.Преимущества таких форм: — покупая одно раздвижное кольцо Вы можете печь торты различного диаметра от 16 до 30 см. — Вы можете выпекать и собирать торт в одном и том же кольце не испытывая трудностей из-за «уседшего» бисквитаНедостатки раздвижных кондитерских колец — легко…

Корзиночки из песочного теста. Песочное тесто для корзиночекПочти все дети любят сладкое. Да и многие взрослые не откажут себе в удовольствии иногда выпить чашечку кофе, чая с выпечкой. Домашние кондитерские изделия приготовлены с любовью, они отличаются отменным вкусом и пахнут ароматом свежей выпечки. Корзиночки из песочного теста мало кого оставят равнодушными. А делать их довольно просто. Главное – положить нужное количество ингредиентов и сделать всё так, как написано в рецепте. Ещё нужно прикупить специальные железные либо силиконовые формочки для кексов.Рецепт корзиночек из песочного тестаДля теста понадобится:3 желтка;300 граммов (это 1,5…

Профитроли с несладкой начинкой, начинки для профитролей рецепт с фотоПрофитроли обычно готовят со сладкой начинкой. И действительно, эклеры и заварные пирожные из такого теста получаются просто великолепными! Но профитроли можно фаршировать и другими, весьма необычными, несладкими начинками. Такое блюдо замечательно выступает в качестве закуски и роскошно смотрится на праздничном столе. Попробуйте приготовить оригинальные закусочные профитроли, и вы просто поразите своих гостей. Ничего сложного в процессе приготовления нет, да и продукты требуются самые простые и достаточно недорогие, а вот эффект, произведённый такой закуской, превзойдёт все ваши ожидания. Нежнейшая начинка из сливочного…

Рыба запеченная в духовке рецепт с фото Рыба, запеченная в в духовке, — одно из самых простых блюд: почистили, посолили, поперчили и отправили в духовку, посматривая, чтобы она не пересохла. Поскольку рыба в духовке не только проста, но и очень вкусна, готовить ее надо уметь обязательно. Поэтому давайте запечем рыбу в духовке в фольге прямо сейчас, усложнив ее добавлением традиционных и оригинальных вкусовых акцентов. ЧТО ЗДЕСЬ ЕСТЬ? Рыба, запеченная в фольге с авокадо-соусом рецепт с пошаговыми фото Рыба запеченная в рукаве с имбирем (пресноводная) Оригинальный рецепт запеченной в духовке рыбы…

Шкаф под телевизор, назначение, особенности, правил размещения Телевизор – это та техника, которая есть в каждой гостиной. Он может прикрепляться к стене, стоять на тумбе или иных предметах интерьера. Наиболее предпочтительным считается шкаф под телевизор, так как эта мебель многофункциональна. Конструкция выступает местом хранения разных предметов и одежды, а также оснащается оптимальным местом для установки техники. Назначение и особенности Шкафы под телевизор обладают сразу несколькими назначениями: являются местом хранения разных вещей; используются для установки оборудования, которое располагается в специальной нише оптимальных размеров а также обеспечивается расположение техники таким образом, чтобы…

Гороховое пюре — лучшие рецептыГороховое пюре — общие принципы приготовленияНе всегда вкусные блюда попадают на праздничный стол, потому что считаются слишком простыми. К примеру, гороховое пюре – любимое яство из детства практически не употребляется взрослыми. Ведь большинству хозяек кажется, что готовить его долго, до нужной консистенции не довести, а потом еще и будешь мучиться метеоризмом от гороха. Последнее исключено, если вы доварите пюре до готовности. А вот с первыми двумя пунктами можно поспорить. На самом деле, варить пюре из гороха не долго, вот только предварительно его нужно залить водой и…

Сафлоровое масло: применение, польза и вред В статье рассмотрим полезные свойства и противопоказания сафлорового масла. Вы узнаете, что это такое, как его применяют, какую пользу оказывает организму и в каких случаях лучше от него отказаться. Сафлор – это цветущее однолетнее растение, из которого готовят ценное масло.  Сафлоровое масло легкой нежирной текстуры, напоминает растительное или оливковое масло. Производится более чем в 60 странах мира. С недавнего времени оно используется в лечебных целях, добавляется в косметические средства и кулинарные изделия. Особенности и состав Нейтральный вкус и запах продукта нашли применение в кулинарии.…

Мясо по-китайски с овощами | Я Сама Счастливая домохозяйка Моя семья всегда отличалась отменным аппетитом и желанием поесть чего-нибудь вкусненького и, конечно же, какое же может быть вкусное блюдо без мяса! Я Сама очень люблю готовить мясо по-китайски, хотя бы по тем простым причинам, что оно быстрое и легкое в приготовлении блюдо, также оно имеет ароматный и насыщенный вкус. Третье что мне нравится в этом блюде – наличие свежих овощей, причем они могут быть совершенно различными, обычно я беру те, которые имеются в холодильнике. Для этого рецепта я взяла лук,…

Сосиски в духовке — рецепты с фото на Повар.ру (53 рецепта сосисок в духовке) Сосиски в тесте без дрожжей 3.8 Сосиски в тесте — супер популярная закуска во всем мире. Их очень просто готовить в домашних условиях, к тому же сосисками в тесте всегда можно перекусить, захватив их с собой на прогулку или работу. …далее Добавил: Алексей Марчук 15.09.2014 Сосиски в слоеном дрожжевом тесте 4.7 Я очень люблю выпечку, которую можно взять с собой. Это всевозможные булочки, пирожки, которые можно дать ребенку в школу в качестве перекуса. Часто пеку сосиски…