Рубрика: Сковороды

обзор моделей американского производителя и характеристики Испокон веков чугун использовался для изготовления кухонной посуды. Люди всегда ценили такую посуду, так как она служила им долго, передаваясь от поколения к поколению. Создателем непревзойденного качества сковород Lodge является Джозеф Лодж. Lodge чугунная посуда обладает эстетичным дизайном, безупречно вписывающимся в любой интерьер. История компании Lodge Постоянное увеличение спроса на кухонную посуду в 1950 году подтолкнуло компанию к автоматизации производства. В 1992 году на предприятии произошла замена угольных печей на индукционные. В 20 веке была внедрена технология закалки чугуна. На сегодняшний день сковородки lodge…

Как пользоваться сковородой из нержавейки, чтобы ничего не пригорало flouredjane.com Разогревайте сковороду Да, все очень просто. Чтобы предварительно разогреть сковороду, поставьте ее на огонь без еды, без масла и каких-либо жидкостей на средний огонь. Спустя минуту можно протестировать степень нагрева, налив в сковороду немного воды, буквально чайную ложку. В первый раз это можно делать каждые 15−20 секунд, чтобы примерно понять, насколько разогрелась сковорода. Как только вода начнет закипать и появятся первые пузырьки, можно добавлять масло. Stainless Steel Cooking Просто слейте воду из сковороды и сразу наливайте масло, пока она не перегрелась. Масло на горячей сковороде очень быстро доходит до нужной температуры, поэтому сразу добавляйте…

Как пользоваться двухсторонней сковородой: устройство, преимущества и недостатки Большинство вариантов одной и той же посуды имеют определенное назначение. И только двусторонняя сковорода объединяет функции классической сковороды, гриля и даже духовки. Удобная конструкция, антипригарное покрытие и возможность готовить без лопаточек и прихваток делают 2 стороннюю сковороду полезной на любой кухне. Двусторонняя сковорода объединяет функции классической сковороды, гриля и даже духовки. Немного истории Когда-то давно люди жили в необогреваемых пещерах и готовили себе еду на раскаленных камнях. За прошедшие тысячелетия технологии заметно развились, подарив человечеству сначала глиняную утварь, а затем и металлическую.…

Сковорода пригорает что делать Тем, кто часто и, конечно, вкусно готовит, иногда приходит сталкиваться с проблемами, возникающими с их кухонными помощниками. В первую очередь это касается посуды. Нередко хозяйка, любящая жарить и выпекать, задаётся вопросом, почему сковорода пригорает и что с этим делать? Сегодня мы об этом поговорим. И не просто поговорим, а расскажем много полезного и практичного. Почему пригорает сковорода? Чаще всего прилипать к поверхности сковороды продукты начинают тогда, когда материал изделия имеет пористую поверхность. Это касается чугуна, алюминия и эмалированной посуды. Стальные и керамические покрытия имеют другую причину…

Сковорода-сотейник Richardson Sheffield Granite RSFG-003026 26 см — «Очень нравится готовить на этой сковороде!» После покупки блинной сковороды Richardson Sheffield я решила приобрести большую удобную сковороду-сотейник той же фирмы. И на этот раз впечатления прекрасные. сковорода-сотейник Richardson Sheffield GraniteПодробнее о том, что за фирма Richardson Sheffield и производитель КЛР читайте в отзыве на блинную сковороду. Теперь я могу сказать, что доверяю этому производителю. этикетка с информацией сковорода-сотейник Richardson Sheffield Granite Самый главный плюс этой сковороды — равномерное и красивое поджаривание. Сырники, котлеты, картошка, стейки мясные и рыбные жарятся очень хорошо, не прилипая ко…

Какой должна быть сковорода для блинов? 5 простых советов GettyImages Выбор лучшей блинной сковороды не так уж и сложен, нужно запомнить всего лишь несколько правил. Низкий борт Только на такой сковороде вам будет удобно переворачивать блины. Кстати, многие хозяйки это делают двумя руками, а не лопаткой, уверяя, что так сподручнее, хотя иногда бывает горячо. Толстое дно Сковорода с маслом нагревается до очень высоких температур, и тонкое дно просто быстро деформируется. К тому же блины на тонкой сковороде будут часто пригорать. Диаметр Есть совсем маленькие сковороды для маленьких блинчиков, диаметром 15 см. Если любите блинчики и оладьи, которые умещаются на блюдце, то вам подойдет именно такая маленькая сковорода. Готовить…

Выбор сковородок для индукционной плиты: какая лучше Технический прогресс бодро идет вперед. Не обходит он своим вниманием и кухню. Современные технологии приходят на помощь хозяйкам, предоставляют новые возможности. Одной из интересных новинок стала индукционная плита. Панель становится горячей от соприкосновения с разогретой кастрюлей или сковородой. Немного об индукционных плитах Индукционная плита принципиально отличается от других аналогичных видов устройств тем, что она не греется. Нагревательным элементом является не плита, а дно посуды. А панель становится горячей от соприкосновения с разогретой кастрюлей или сковородой. Электромагнитная индукция греет сковороду, что это означает? В…

зачем нужна, как правильно пользоваться, что можно жарить, как мыть Для каких целей можно использовать сковороду-гриль? Какие разновидности сковородок для гриля бывают? Как правильно пользоваться сковородой-гриль с антипригарным покрытием? Можно ли готовить на гриль-сковороде без масла? Сковородка гриль – одно из самых удачных изобретений. Зачем нужна сковородка-гриль С каждым годом все больше предметов из профессиональных ресторанов и кафе перекочевывает на домашние кухни. Барные стойки, кофемашины, а теперь и посуда для приготовления блюд на гриле. Последняя, в частности такой ее вид как сковорода, является очень популярной и занимает почетное место на…

Сковорода ООО «ВСМПО-Посуда» для пассерования «Гурман-Классик» из нержавеющей стали с тройным дном — «5 лет использования, достоинства, замеченные недостатки (+фото)» ​Очень хорошая сковородка. С толстым дном. С удобной ручкой. После обработки жарящей поверхности ничего не прилипает, можно даже жарить блины и переворачивать их подкидыванием. Полностью согласен с мнением профессиональных поваров, что лучшие сковородки из нержавейки. Замеченные недостатки. Не идеальное распределение тепла по поверхности. Из-за трехслойности и толщины сковородка почти равномерно распределяет тепло, но не идеально равномерно, над конфоркой поверхность горячее.Без обработки сковороды пища прилипает. 4 года я считал сковородку неудобной…

Какая сковорода для яичницы лучше – специальные и классические видыОтдельная сковорода для яичницы должна быть не только у закоренелого холостяка, но и на кухне у идеальной хозяйки. Она отличается тонким дном и стенками, которые максимально быстро нагреваются. Помимо классических сковородок, в продаже есть специальные для жарки порционной глазуньи. Ячейки не позволяют желткам растекаться, и каждое яйцо остается целым с красивыми ровными краями.В этой публикации: Два вида специальных сковородСковороды для жарки яиц можно условно разделить на две большие группы. Первые легко узнать по небольшим размерам: диаметр или длина редко превышают шестнадцать…