Рубрика: Рецепты шеф-поваров

Хворост, 13 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда» Курица 1 штука Картофель 6 штук Помидоры 6 штук Огурцы 3 штуки Сладкий перец 1 штука Сладкий красный лук 4 штуки Лимон ½ штуки Лайм ½ штуки Морская соль по вкусу Свежая мята по вкусу Пшеничная мука 3 стакана Яйцо куриное 1 штука Растительное масло по вкусу Чеснок 3 зубчика Молотый кайенский перец по вкусу Сладкая паприка по вкусу Перец черный молотый по вкусу Измельченный свежий тимьян 1 чайная ложка Черный душистый перец по вкусу Молоко 1 л Молотая смесь перцев…

Тирамису без яиц со сливками и маскарпоне, рецепт с фото Предлагаем вам рецепт тирамису без яиц со сливками и маскарпоне. Для его приготовления вам понадобятся бисквитные печенья «Савоярди» (дамские пальчики).В классическом рецепте крем готовят с сырыми яйцами, многим это не нравится. Жирные сливки, взбитые в крепкую пену, с успехом заменят пенный яичный белок.Для пропитки печений используют кофе и крепкий алкоголь – амаретто, кофейный ликёр, коньяк или бренди.На приготовление понадобится 30 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится 3-4 порции.Ингредиенты: печенье «Дамские пальчики» — 12 шт.; сливки 33% — 150 г;…

Шаурма с говядиной рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Шаг 1 Для приготовления шаурмы возьмём тонкий лаваш (самый тонкий), мясо говядины (любой кусочек), масло растительное, салат айсберг или капусту (тогда её нужно будет нарезать и помять руками с солью), зелень любую (можно обойтись и без неё), помидор, 1/2 сладкого перца, огурцы маринованные, зубчик чеснока, майонез, кетчуп или любой красный соус, соевый соус, лук (для маринада и в шаурму), лимонный сок или слабый уксус 5% (для лука и в мясной маринад). Армянский лаваш приготовление Шаг 2 Приготовим маринад для мяса.…

Блюда кубанской кухни — рецепты с фото на Повар.ру (10 рецептов) Блюда кубанской кухни основаны на приготовлении ягод, фруктов и овощей. Супы и мясо также получили чрезвычайную популярность, подаются они в комбинациях или по отдельности – здесь ограничений практически нет. Чаще на стол ставится несколько блюд, вплоть до 5-10. Как такового первого и второго нет, каждый выбирает из имеющегося то, что ему хочется. Рецепты кубанских блюд имеют особенность: они готовятся без добавления картофеля, но его используют во время трапезы как второй хлеб, подавая отдельно. Солянка без огурцов 3.3 Далеко не…

Рейтинг лучшей посуды для индукционных плит 2018 Индукционные плиты удобные, безопасные, обеспечивают очень быстрый, равномерный нагрев и качественное приготовление блюд. Единственный недостаток этих приборов состоит в том, что к ним требуется специальная посуда. Сегодня мы расскажем о том, как выбрать правильную индукционную посуду и изделиям какой фирмы лучше отдать предпочтение.Принцип работы индукционных плит В отличие от газовых или спиральных электрических плит, работающих по принципу прямого нагрева, индукционные варочные панели создают индуцированные электро-магнитные вихревые потоки внутри дна посуды, за счет чего нагревается посуда и ее содержимое, а варочная поверхности остается холодной. PosudaMartДля индукционных плит требуется специальная посуда с ферромагнитным дном Какую посуду купить…

Мини посудомоечная машина — преимущества и недостаткиВстретить посудомоечную машину в квартире можно далеко не всегда. Часто причина кроется в отсутствии лишнего места на кухне. Однако если вы все же хотите обзавестись такой помощницей, есть альтернативный вариант – мини посудомоечная машина. Она не занимает много места, а по своим функциям практически не уступает более крупным собратьям. Давайте подробнее рассмотрим, какие бывают миниатюрные помощницы, каковы их достоинства и особенности. Виды Мини посудомоечные машины представляют собой компактную встраиваемую или отдельно стоящую кухонную технику. Их можно устанавливать на столешницу или размещать в любом другом…

Рюмки и стопки — Бар и хрусталь — Каталог На этой странице Вы можете выбрать рюмки для водки и рюмки для конька, классической формы и тюльпаны, из первоклассного стекла и хрусталя, на высоких ножках – для водки или ликера, невысокие рюмки для коньяка, с тончайшим рисунком и позолотой, на любой вкус. Небольшие рюмки для водки, элегантная коньячная рюмка и традиционная стопка в современном дизайне – это лучший способ, как ненавязчиво привить культуру потребления крепких алкогольных напитков. Если Ваше веселое застолье ожидается на днях, и Вам необходимо быстро и красиво решить…

Как пользоваться антипригарной сковородой — ответы и советы на твои вопросы Сколько времени нужно ждать, чтобы прокалить антипригарную сковороду?Ирина Здравствуйте, Ирина! Сковорода с покрытием, к которому не прилипает пища, – весьма заманчивая вещь. Благодаря внедрению тефлона в современный быт это стало возможным. Изделия с тефлоновым покрытием быстро нагреваются, не требуют много масла для жарки, легкие в уходе и имеют небольшой вес. Именно благодаря перечисленным свойствам они завоевали всеобщую любовь кулинаров. Однако у этого покрытия есть и особенности использования, которые необходимо учитывать. Во-первых, такую посуду нужно правильно подготовить, а во-вторых, ее…

Пароварка или скороварка (мультиварка) – что лучше выбрать? В этих двух приборах есть некоторые сходства. Например, в каждом из них можно приготовить диетическую полезную пищу с сохранением максимального количества витаминов и микроэлементов. Понятно, что речь идет о способе приготовления на пару. Но на этом похожесть этих двух приборов заканчивается, и начинаются различия. Скороварка и пароварка – это два разных прибора. Первый способен готовить разнообразную пищу: вареную, жареную, тушеную и в том числе и блюда, приготовленные на пару. Второй прибор (пароварка) может вам обеспечить исключительно паровую пищу, но зато, она успевает…

Салат из фунчозы с морковью по-корейски. Вкусный остренький салат из фунчозы с овощами (морковью, огурцом и перцем) по-корейски. Фунчоза, или по другому «стеклянная» лапша из зеленых бобов, – удивительный продукт, сам по себе не имеющий ни вкуса, ни запаха. Но это совсем не мешает фунчозе быть одним из самых популярных блюд азиатской кухни. Секрет в том, что раскрывают «стеклянную» лапшу, делая ее безумно вкусной и оригинальной на вид, дополнительные ингредиенты и подходящий соус.Рецепты приготовления фунчозы самые разнообразные, к ней добавляют различные виды мяса, морепродукты, овощи. Но, пожалуй, самое распространенное блюдо…