Рубрика: Рецепты шеф-поваров

Как приготовить рис для роллов: рецепты + видео рекомендации Традиционная японская кухня уже давно перестала быть экзотической. Сейчас суши и роллами можно полакомиться не только в суши-барах, приготовить это блюдо можно и дома. Все необходимые ингредиенты и приспособления продаются в специализированных магазинах или супермаркетах, в интернете есть множество рецептов, но первый опыт приготовления редко бывает удачным: несмотря на все старания, роллы разваливаются, а вкус их далек от совершенства. Чтобы избежать кулинарного провала, нужно знать несколько важных секретов, главный из которых – как приготовить рис для роллов правильно. Многие русские хозяйки…

10 гаджетов для умного дома Представляете, еще несколько лет назад умный дом казался дорогостоящей мечтой. А сегодня приблизить будущее можно и без шестизначного счета в швейцарском банке, автомобиля Bugatti Veyron в гараже и владения «Челси». Невероятно, правда? Давайте же взглянем на некоторые вещи, которые являются этим «будущим». Статьи по теме: Умный дом: будущее уже на пороге Стиральная машина Hoover AXI Главная особенность этой стиралки — ее максимальная загрузка составляет рекордные 14 кг. И это при стандартных для таких устройств габаритах. «Умной» ее делает наличие голосового помощника и встроенная система TED,…

Запеканка из макарон в духовке, мультиварке и микроволновке Содержание статьиОбычно запеканка из макарон в духовке выбирается хозяйками для сытного семейного ужина. Прелесть самой идеи соединения макарон с практически любыми продуктами в том, что макароны — по своей сути тесто, а, значит, «начинка» для них может быть самой разнообразной.Чаще всего простая запеканка состоит из фарша и макаронных изделий. Обычно за основу берется домашний фарш (свинина с говядиной пополам). Любители нежирной пищи могут использовать куриный или индюшачий фарш. Если больше нравится мясо кусочками, можно выбрать рецепт запеканки из макарон с рубленым мясом. Кроме того, в качестве мясной составляющей вполне можно брать сосиски, ветчину или колбасу,…

Белый хлеб в духовке рецепт с фото пошагово и видеоКак сделать так, чтобы тесто не подгорело?Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…Как вернуть свежесть хлебуВернуть свежесть хлебу и домашним булочкам очень легко. Разогрей духовку до 100-120 градусов. Намочи кухонное полотенце в теплой воде и хорошенько отожми его. Оберни выпечку, которая начала черстветь…Чтобы домашний хлеб был пышнымЧтобы домашний хлеб был пышным, обязательно добавь в тесто 3 столовые…

Соус табаско | Правильное питание Ну кто же не любит остренького, особенно, если это соус к мясу! Традиционно при приготовлении блюд каждый повар добавляет немного перца, и чаще всего это черный молотый или красный молотый перец. Но существует в мире соус, одна капля которого острее, чем чайная ложка черного перца. Называется этот соус табаско, и популярный он по всему миру. На сегодняшний день соус табаско – это уже отдельная линия популярных соусов, которые в основе имеют мякоть спелых плодов кайенского перца, уксуса и соли, и перед употреблением выдерживаются в специальных…

Лапша из кабачков — домашний пошаговый рецепт Есть одно удивительное блюдо, которое может стать отличным дополнением к свинине, говядине, птице или рыбе, а также простой и аппетитной закуской на вашем столе. Это интересное кушанье — лапша из кабачков, приготовить которую в сезон свежих овощей не составляет особого труда, делается это очень просто и недорого. Такое блюдо идеально подойдет, если вы приверженец здорового образа жизни и питания, следите за калориями или если предпочитаете блюда вегетарианской кухни. Всем известно, что кабачки обладают очень низкой калорийностью и содержанием углеводов, но зато содержат много…

Баклажаны, тушеные с помидорами: идеальное сочетание вкуса Содержание:Тушеные овощи — очень полезное и быстрое в приготовлении блюдо. Оно получается легким и сочным, не ложится «камнем» в желудке. Если хотите, чтобы кушанье вышло более сытным, следует добавить немного мяса: курицу, говядину или, например, свинину. Предлагаем освоить несколько рецептов баклажанов, тушёных с томатами, болгарским перцем, луком и другими продуктами. Овощи, о которых идет речь, продаются круглый год, так что любимое блюдо можно готовить в любое время: летом, осенью, весной и даже зимой.Баклажаны с помидорами, чесноком и прованскими травамиВозьмите баклажаны, выращенные на собственной…

Готовим мясо в микроволновке – вкусно, ароматно и очень сочно Микроволновка настолько прочно вошла в быт, что представить себе современную кухню без этого агрегата почти невозможно. Но большинство хозяек не используют полностью функции этой чудо-печки, ограничиваясь только разогревом. Между тем в ней можно печь, варить, и даже приготовить вкусные мясные блюда. Содержание статьи Мясо в микроволновке можно готовить по-разному: запечь с помощью дополнительного оборудования на гриле, сделать в горшочках, сформировать рулетики… Способов много. Недостатка по сравнению с традиционным методом приготовления на газе – всего два: экономические затраты и ограниченное количество…

Какой холодильник лучше — однокомпрессорный или двухкомпрессорный? При выборе современного двухкамерного холодильника часто возникает вопрос: сколько компрессоров должно быть у него? Уже не первый год популярностью пользуются двухкомпрессорные агрегаты, но и традиционные модели с одним компрессором не спешат сдавать позиции. У последних есть один «козырь в рукаве» — меньшая стоимость. Но стоит ли экономить, или же двухкомпрессорный агрегат с лихвой себя окупит? Узнать это поможет материал. Немного истории Двухкамерные холодильники появились достаточно давно (лет 60 назад на Западе такие модели уже массово продавались). Но первые такие агрегаты оснащались всего одним компрессором,…

Черно-белый пол — примеры и способы создания, пошаговая инструкция Разработка дизайна интерьера – это очень важный этап подготовки к проведению ремонта в помещении. Ведь именно внешний вид придаст комнате те самые индивидуальность и привлекательность, которых хочет добиться каждый. Но среди всего многообразия цветовых гамм, оттенков, видов отделочных материалов и стилей порой очень сложно сориентироваться. При этом не хочется делать что-то банальное, но и со сложными дизайнерскими решениями связываться желания, как правило, нет. Классика, которая никогда не выйдет из моды, но при этом смотрится очень стильно – это черно-белый пол. Выполнить…