Рубрика: Рецепты шеф-поваров

что это такое и как его правильно приготовить?Давайте поговорим о таком интересном напитке, как узвар. Что это такое? Это традиционный национальный украинский напиток. Готовится он из сухофруктов. В старину его готовили исключительно на Рождество. Сейчас же пьют в любое время года, даже летом, поскольку он замечательно утоляет жажду и имеет очень приятный вкус и аромат.Полезные свойства узвараГотовится узвар из сухофруктов. Тут могут присутствовать яблоки, груши, сливы, вишни, изюм. Иногда добавляют курагу и плоды боярышника. Польза узвара обусловлена именно полезными веществами, содержащимися в ягодах и фруктах. Ведь давно известно, что содержание…

современный итальянский стиль, кантри, дизайн кухни своими руками Итальянский стиль в кухне – это крупные предметы интерьера. Обычно они достаточно спокойных оттенков, без использования ярких красок, узоров. Такой стиль идеально подходит для любителей скромного и сдержанного стиля. Сегодня мы разберём особенности кухни с итальянским интерьером. Немного о стиле Безусловно, Италия является родиной данного стиля, и здесь кроется какой-то секрет. Итальянцы проявляют себя в каждой мелочи, особенно это видно в фасадах. Здесь присутствуют однотонные косички, филёнки. В каждой декоративной детали видна работа мастера, при этом чаще всего над дизайном работают несколько…

Как приготовить картофельные котлеты с разными начинками? Как говорилось в одном из популярных советских фильмов: «Из картошки можно приготовить много разных блюд, в том числе и котлеты». Это можно отнести к постным блюдам, которые заменят уже надоевшее пюре. К тому же рецептов картофельных котлет достаточно много и делать их можно с разными начинками, а значит, блюдо удовлетворит пожелания всех членов семьи. Выручит оно, когда разнообразных продуктов нет, а хочется приготовить что-то оригинальное и вкусное. Содержание статьи Для начала разберемся, как приготовить самый простой вариант этого блюда с минимальным количеством продуктов.…

Кролик в духовке в фольге (пошаговый рецепт с фото) — Кулинарный портал Печенюка Автор:lakkis В свою предыдущую поездку на рынок мой муж привез кролика. Так как это мясо очень вкусное, мягкое и полезное, то мы не преминули сразу же его и приготовить. Мясо кролика нежно-розовое по цвету, а по своим питательным качествам представляет собою нечто среднее между курицей и телятиной. Как по мне, то по вкусовым качествам кролик напоминает курицу, но это дело вкуса. На ощупь тушка животного упругая, в ней мало жира, из-за чего крольчатина считается диетическим продуктом. Калорий…

Электронные термометры со щупом | отАдоЯ.рф Код товара: Термометр-м1т-258. Редкое преимущество – возможность калибровки термометра со щупом по температуре воды со льдом. Диапазон измерения: от -40 до +300 °С. Щуп на отсоединяемом проводе. Длина провода – 1 м. Длина прямого участка щупа – 200 мм. Диаметр щупа – 4 мм. Размер корпуса: 110 х 70 х 17 мм. Размер дисплея: 17 х 39 мм. Обновление показаний – 2 секунды. Точность ± 1 °С в интервале от -20 до +120 °С. Точность ± 1,5 °С при температуре ниже -20 и выше…

Известный грузинский цицебели — рецепт на зиму, просто и вкусно Восхитительный кисло-сладкий, с пикантной остротой салат на зиму, идеально подчеркивающий вкус красного мяса, птицы и любых овощных блюд. Ароматный грузинский соус цицибели — простой, доступный и вкусный. Традиционный простой — с томатами, чесноком и болгарским перцемИнгредиенты:спелые твердые красные или розовые помидоры – 3 кг; перец болгарский сладкий (красный) – 1 кг; чеснок – по вкусу, в среднем 3 головки, любители поострее могут добавить и больше; пряная зелень – петрушка, кинза, обязательно, укроп, базилик; приправы – кориандр; жгучий перец – по…

Суп с шампиньонами и плавленным сыром рецепт с фото Очистите лук и порежьте кубиками, размер определяйте сами. Если не любите вылавливать вареный лук в супе, не пассеруйте его, как я, а сварите целиком (сняв шкурку), но обязательно сделайте прежде неглубокий разрез. После того как суп сварится, лук надо извлечь и выбросить — его аромат уже использован по назначению. Морковь очистите, нарежьте кубиками такого же размера, что и луковицу. Шампиньоны сполосните под струёй холодной воды, порежьте пластинками, чистить их не обязательно. Если варите грибной суп из свежих или сушеных лесных грибов, замочите их…

10 классных способов заготовить кабачки на зиму 1. Замороженные кабачки Самый простой и удобный способ заготовки овощей. Кабачки сохраняются практически в первозданном виде. Если кабачки старые, очистите их от шкурки и семян. Вымойте овощи, обсушите и нарежьте кубиками или кружочками. Кружочки потом можно будет запечь в духовке или пожарить, а из кубиков — приготовить овощное рагу или суп-пюре. Положите кабачки в сито и опустите в кипяток на 1–2 минуты. Этот шаг можно пропустить. Однако после бланширования замороженные кабачки лучше сохранят вкус, цвет и структуру. Переложите горячие кабачки в холодную воду, чтобы они…

рецепты по-армянски с говядиной, свининой, бараниной и курицей Хашлама – рецепт кавказской кухни, получивший признание поваров и едоков далеко за пределами своей территориальной родины. Исполнение несложной кулинарной технологии предоставит возможность сполна насладиться отменными характеристиками полученного блюда. Как приготовить хашламу? Хашлама представляет собой блюдо из тушеных овощей с мясом. В классической версии используется баранина, но существует и масса вариаций яства с другими мясными сортами. Овощной состав хашламы может включать репчатый лук, морковь, болгарский перец, баклажаны, картофель, помидоры, чеснок, а также айву. Обязательным является использование обилия свежей зелени: кинзы, петрушки, базилика, которую…

Сколько мощности в кВт потребляет холодильник «Атлант» при работе компрессора; как снизить затраты энергии Жилое помещение человека включает много полезных устройств и оборудования, без которых уже невозможно представить комфортные условия проживания. И каждый такой элемент тратит электроэнергию. Но не все осознают, какой объем может потребляться отдельно выбранным бытовым устройством. Но то, какую степень энергопотребления имеет каждый энергопотребитель, нужно знать каждому пользователю. Этот показатель напрямую зависит от модели прибора и его характеристик. Показатель электричества Не углубляясь в физические понятия, электроэнергией можно назвать вид топлива, который используется для работы приборов. Расход высчитывается…