Рубрика: Рецепты шеф-поваров

Жаркое из свинины с грибами и картофелем Жаркое из свинины с грибами и картофелем Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии. Сегодня хочу с вами поделиться рецептом своей двоюродной сестры Татьяны. Сытный пикантный ужин — жаркое из свинины с грибами и картофелем не оставит равнодушным даже гурмана. Чудесное блюдо, которым можно порадовать не только родственников, но и друзей. Никаких заморских ингредиентов, эти продукты, как правило, всегда под рукой. Жаркое из свинины с картошкой с легкостью покорит сердце любого мужчины. Готовится несложно и быстро, но результат выходит первоклассный. Одним словом, рекомендую.…

Творожная запеканка с сыром в духовке: рецепт с фото Творожная запеканка с сыром — сытное, полезное, а также очень вкусное блюдо на десерт. Хотя ею вполне можно заменить и прием пищи, например полдник или ужин. Испечь запеканку можно в духовке или мультиварке. Творог можно взять любой жирности, а если он будет с ярко выраженной кислинкой, то нужно всего лишь добавить побольше сахара. Ингредиенты 350 г творога 100 г твердого сыра 2,5 ст. л. сахара 1 куриное яйцо 10 г сливочного масла 4 ст. л. манной крупы 2 ст. л. сметаны…

Пожарские котлеты Сочные нежные котлеты из куриного филе. Ингредиенты: 800 г куриного филе 100 г батона (желательно черствого) 100-150 мл сливок 10-20% 50 г сливочного масла соль перец Также:≈200 г черствого батона 2 ст. л. сливочного масла + 2 ст. л. растительного масла (для жарки) Нежнейшие котлеты, просто классика русской кухни. Легенда связывает название пожарских котлет с именем трактирщицы Дарьи Пожарской. Изначально котлеты готовились из молодой телятины, но позже стало использоваться в основном куриное мясо. На данный же момент под данным названием обычно скрываются любые вкусные куриные котлеты, обжаренные в…

4 простых и вкусных рецептаСалаты из пекинской капусты хороши своей простотой приготовления, разнообразием, полезными свойствами и доступностью ингредиентов. Нейтральный вкус капусты с легкостью можно дополнить любимым ингредиентом, интересным соусом или необычной пряностью.Существуют десятки самых разнообразных рецептов с этим овощем, мы же хотим остановиться на нескольких нескучных рецептах которые нам очень понравились.Пекинская капусты нередко выручает любую хозяйку, а особенно ту, которая заботится о своем здоровье и следит за питанием. С этой капустой можно готовить как легкие салатики, так и полноценные сытные закуски, которые с гордостью можно поставить на праздничный стол.Как приготовить…

рекомендации и 10 лучших моделей Приветствую вас, дорогие читатели моего блога. В предыдущей статье мы провели анализ и пришли к выводу, что мультиварка — бесспорно полезный прибор на любой кухне. Теперь пришло время подобрать для себя лучшую модель. В данной статье я приведу несколько полезных рекомендаций, как выбрать мультиварку, 10 лучших вариантов и их сравнительную характеристику для наглядности. А также подскажу, на что обратить внимание при покупке.В своей практике мне приходилось ни раз сталкиваться с заблуждениями покупателей по поводу качества модели. Так, некоторые считают, что главное в мультиварке корпус, тогда…

Печень по-строгановски — классический рецепт с фото пошаговоВ этой статье мы расскажем,  как приготовить  вкуснейшую печень по-строгановски классический рецепт с фото пошагово.Если вы ищите, как вкусно приготовить печень, обязательно обратите внимание на этот рецепт. Печень по-строгановски — нежное и сочным блюдо, которое покорит даже не особых любителей этого продукта.Создается оно просто и достаточно быстро, так как печень, в отличие от мяса, не требует долгой термообработки.Обязательными компонентами этого кушанья являются сметана (сливки) и мука, но для яркости вкуса зачастую добавляют томатный соус или обычную пасту.Томат в свою очередь делает цвет блюда более…

Стоит прочитать статьи про винные шкафы, школы сомелье, винные мероприятия11 августа в Петербурге в Речном яхт-клубе состоялся фестиваль Русского винного дома «Абрау-Дюрсо»   Подробнее→Просмотров: 278Просмотров: 694Видео обзор рассказывает об особенностях и характеристиках вместительного шкафа для хранения вина  ColdVine C154  Подробнее→Просмотров: 294 Скачайте новый каталог винных шкафов. В каталоге представлены самые востребованные бренды и более 100 моделей винных шкафов.  Подробнее→Просмотров: 2509Компания Genuwine Cellar производит винные погреба на заказ. Вы можете заказать винный погреб в частном доме по собственному дизайну или проекту производителя.  Подробнее→Просмотров: 1042Изготавливаем винные охлаждающие витрины по эскизам заказчика.  Подробнее→Просмотров: 2309Видео…

Грибная паста: рецепт с фото пошагово Грибная паста – отличный вариант холодной закуски, которая подойдет не только в качестве добавки к гарнирам, но и в качестве дипа для обмакивания в нее чипсов, картофеля-фри, картофеля по-деревенски в духовке и т. д. Такую закуску можно заготовить и на зиму, заморозив ее по частям в морозильной камере. Затем замороженные кубики можно добавлять в супы, соусы, каши, отварные макароны и т. д. Для приготовления грибной пасты можно использовать как лесные грибы, так и магазинные: вешенки, шампиньоны и т. д. Ингредиенты 500 г свежих грибов…

Жареная картошка в духовке — когда хочется себя побаловать Жареная картошка в духовке – простой рецепт вкусного гарнира. Жареный картофель любят все, кроме диетологов. Но иногда бывает, что хочется себя побаловать и позволить маленькие радости. В этом рецепте поделюсь своим секретом приготовления вкусной картошки, мягкой внутри и хрустящей снаружи. Не секрет, что при жарке картофеля на сковороде или во фритюре на плите возникает много проблем. Во-первых, запах нагретого или подгоревшего масла, во-вторых, запачканная плита. Мой способ приготовления самый удобный – чисто, пахнет вкусно, и хлопот немного. Жареная картошка в духовке…

Как правильно выбрать холодильник и какой маркиВопрос выбора холодильника каждый решает самостоятельно, руководствуясь финансовыми возможностями, отводимой под прибор площадью и традициями в питании. Лучшие марки холодильников в каждом случае будут разными.Общие технические характеристики, на которые следует обратить вниманиеЕсли рассматривать, какие марки холодильников считаются лучшими, обязательным условием для любого производителя является создать конкурентную модель. Признаками являются:высокий класс энергоэффективности – А+++, А++, А+, А, В;климатический класс, соответствующий климатической зоне проживания;современный внешний вид.Определяющие факторы при выборе моделиСреди представленных рефрижераторов всех типов нет плохих и хороших моделей, есть те, которые подходят конкретному пользователю. В…