Рубрика: Рецепты шеф-поваров

Макароны с помидорами и сыром (пошаговый рецепт с фото) Описание блюда. Здравствуйте, дорогие читатели! Итальянская кухня очень колоритная, она насыщена целым рядом одновременно простых в приготовлении и отличных на вкус кулинарных изделий. Особое место среди них по праву занимает паста. И действительно — это потрясающее блюдо, которое прочно закрепилось в меню наших людей, правда в упрощенном виде. Но для итальянцев данный продукт являются не обычным дежурным кулинарным изделием, это предмет их гордости и часть пищевой культуры. Когда они готовят макароны, они не готовят, они творят произведение искусства, сочетая их с различными…

Тесто для чебуреков на пиве – хрустящее, рецепт приготовления с фото Если вы до сих пор не нашли в своем городе идеальное место, где продают самые вкусные чебуреки, пора задуматься над тем, как приготовить их дома. А если даже и нашли хорошую чебуречную, то все равно стоит когда-то начать готовить это популярное блюдо самостоятельно. Предлагаю вам научиться замешивать тесто для чебуреков на пиве по предложенному рецепту. В итоге изделия получаются хрустящими и очень вкусными. А тесто легко поддается раскатыванию и лепке, оно эластичное и нежное. Выход: 8-9 шт. Ингредиенты Для…

Рецепт: Эчпочмак | Вкуснейшее тесто, Вкуснейшая начинка. Секреты приготовления… Ингредиенты: мука пшеничная — 1 кг.;сметана — 280 гр.;кефир — 230 гр.;масло сливочное — 200 гр.;яйца куриные — 1 шт.;масло растительное — 2 ст. л.;разрыхлитель теста — 10 гр.;сахар-песок — 1 ст. л.;мясо говядины — 1400 гр.;картофель — 1400 гр.;лук репчатый — 400 гр.;соль — 2 ст. л.;зелень — 1 пучок;перец черный молотый — 1 ч. л.;зира зерна — 1 ч. л. Доброго времени суток! Сегодня я хочу представить вашему вниманию замечательную выпечку татарской и башкирской кухонь, под названием эчпочмаки (хотя…

Какой ключ нужен для смесителя? Самостоятельный ремонт смесителя своими руками и подбор нужных инструментов. На сегодняшний день существуют современные смесители, не такие, какие были в советское время. Для самостоятельного ремонта смесителя вам понадобится следующий набор инструментов: от обычного гаечного ключа до более серьезной вещи как паяльной лампы, все будет зависеть от типа смесителя и то куда конкретно, будет производиться его установка. Как бы там не было приготовьте следующие инструменты: различные отвертки, гаечный ключ, материалы для уплотнения, угольник, сложный метр и другие.   Смеситель является тем устройством, который необходим для смешивания…

Болгарский перец на зиму – как сохранить витамины и аромат + видео Предисловие Если закатать маринованный болгарский перец на зиму, у вас будет запас не только вкусной заготовки, но и витаминов и полезных веществ. Этот овощ обладает ярко выраженным характерным ароматом и отличным вкусом, благодаря чему делает блюда особенно пикантными и утонченными. Хотите узнать рецепты заготовок и способы сохранить свежий перец? Приступим! Способы заготовки свежего перца Запастись свежим болгарским перцем на зиму достаточно сложно. Однако существует несколько методик, позволяющих сохранить этот овощ от 10 дней до месяца. В любом из…

Суп фляки, рецепт по польски | ХозОбоз История фляковФляки, как мы уже упомянули раннее, это густой и наваристый польский суп приготовленный на основе субпродукта под названием рубец. Причем, в большинстве случаев используется не какой нибудь, а говяжий рубец, гораздо реже свиной желудок или рубцы из телятины. В качестве обязательных ингредиентов также кладут различные корнеплоды и коренья, как то сельдерей или корень петрушки, а также картофель, морковь и остальные по вкусу.Не обходится рецепт супа фляки и без специй. Тут и лавровый лист, и различные молотые перцы от душистого до обычного черного.…

Фильтр, Эффект, воздух, диффузии, Фильтрация, Катехин, Антибактериальный, фермент Принцип работы HEPA фильтра HEPA (англ. High Efficiency Particulate Air или High Efficiency Particulate Absorbing — высокоэффективное удержание частиц) — вид воздушных фильтров тонкой очистки. Используется в пылесосах и системах очистки воздуха. Фильтры такого типа были изобретены в 40х годах, во время развития ядерного проекта США. Использовались для улавливания радиоактивных частиц на предприятиях ядерной промышленности. Фильтр изготовлен из длинного листа волокнистого материала (диаметр волокон 0,65-6,5 микрон, расстояние между ними 10-40 микрон), сложенного гармошкой, а также корпуса с элементами, удерживающими лист в сложенном…

Острые соусы своими руками. Вкусно, быстро и очень простоКроме того, пикантные соусы, как правило, очень полезны для здоровья. А все дело в жгучих ингредиентах, которые согревают организм изнутри и являются отличным средством профилактики и лечения простудных и вирусных заболеваний. Кроме того, некоторые из них эффективно укрепляют иммунитет и даже помогают избавиться от лишних сантиметров на талии и бороться с раковыми клетками.Вот 6 интересных рецептов пикантных соусов, которые могут стать прекрасным дополнением к самым разным блюдам на вашем столе. Красный табаско Красный табаско по праву считается лидером среди обжигающих соусов. Культовый…

Куриный суп с рисом – рецепт с фотоЧто приготовить на первое быстро и вкусно? Приготовьте куриный суп с рисом. Блюдо это достаточно простое, но мы добавим в него новую нотку. Это будут помидоры. Они придадут супу пикантный вкус с легкой кислинкой. Вместо свежих овощей можно взять консервированные томаты в собственном соку.Приготовления супа начинается с варки бульона. Для него возьмите крылышки или любые другие части курицы. Залейте крылышки холодной водой и поставьте на огонь. После закипания снимите пенку и посолите бульон. Можно положить в него лавровый лист и горошки душистого перца…

Приготовление жареных кальмаров: рецепты в кляре, кольцамиКальмары в наших краях считаются экзотическим продуктом. Они низкокалорийные, очень ароматные и вкусные. Самый распространенный способ приготовления этого деликатеса – жарка на сковороде. Правильно пожарить кальмары сможет даже кулинар, не имеющий особого опыта в этом деле. Плюсы и минусы жареных кальмаров Почему именно этот способ выбирают многие хозяюшки? Потому что при таком виде термической обработки кальмар внутри остается нежным и сочным. Но это при условии, что соблюдены все правила приготовления. Мясо этих морских обитателей очень полезно для организма. В нем содержится много витаминов Е,…