Рубрика: Рецепты шеф-поваров

Сколько варить кукурузу, как варить кукурузу, способы варки кукурузыПожалуй, для подавляющего большинства людей вкус вареной кукурузы ассоциируется с радужным и безоблачным детством. И, несмотря на то, что она достаточно калорийна, многие согласны закрывать на это глаза и наслаждаться неповторимым вкусом. Современные хозяйки способны предложить целый ряд способов приготовления кукурузы. Самый простой классический вариант – это варка в кастрюле с водой. Прежде всего, кукуруза должна быть приготовлена в день покупки, в противном случае она может потерять свои полезные свойства и вкусовые качества. Лучше всего если кастрюля будет с толстыми стенками. Початки…

Рожковая кофемашина Наличие на кухне техники для приготовления качественного кофе – непременный атрибут настоящего ценителя этого благородного напитка. Среди многообразия различных кофеварок и кофемашин особо стоит выделить рожковую кофемашину, позволяющую в считанные секунды получить чашечку крепкого и ароматного эспрессо со стойкой пенкой. Свое название она получила из-за особенности конструкции, где вместо привычного фильтра используется рожок со съемным холдером, в который засыпается молотый кофе и прессуется темпером в своеобразную таблетку. к оглавлению ↑ Принцип действия рожковой кофемашины Принцип действия данной кофемашины заключается в подаче горячей воды или пара (87-95 градусов) под…

Как приготовить эскалоп из свинины Эскалоп из свинины – это вырезка свиного мяса без костей. Она жарится на масле на сковороде без использования панировочной смеси. Кажется, вроде что тут такого сложного, приобрел мякоть свиного мяса и пожарил. Однако это совсем не так! Для начала нужно выбрать подходящее мясо, ведь для готовки этого блюда подходят не все части свинины. Помимо этого, во время приготовления имеются некоторые важные нюансы, которые обязательно нужно соблюдать. Как раз о том, как сделать эскалоп из свинины в домашних условиях, мы вам подробно расскажем. Что такое эскалоп…

Инвентарь для домашнего виноделияСмотрите также:    О чем следует знать начинающему виноделуДомашнее виноделие от домашнего же самогоноварения, например, отличается тем, что не требует какого либо особого оборудования. Всё сопутствующее для превращения плодово-ягодного сока в вино найдется в каждом хозяйстве. А нет – так в ближайшем посудном магазине. Как я и писал в своей книге о виноделии «Вино, настойки, сидр», – всё в нашем деле должно быть предельно просто. Будем из этого и исходить.Начнем с посуды для сусла (или, по-другому, сока, отжатого из фруктов или ягод). Её объем, конечно, зависит от…

Как выбрать фасады для кухни: сравнение материалов, фото Для прочтения требуется ~4 минутыКогда речь заходит об оформлении кухни, первое, о чём задумываются жильцы – это фасады для кухни. И не удивительно: этот мебельный набор является определяющим в настроении всей кухни, он представляет её лицо, а также лицо её хозяев. Дело не только во внешнем эстетическом факторе, кухонные фасады – вещь дорогостоящая, поэтому к их покупке стоит подойти обстоятельно. В этой статье мы расскажем о том, какие бывают кухонные фасады и как правильно выбрать свой.Какими свойствами должны обладать кухонные фасады?Идеальный фасад…

Салат из консервированного тунца — 18 рецептов приготовления в домашних условиях Содержание материала: Когда приедаются салаты вроде «Цезаря», «Оливье» и «Шубы», на помощь приходит салат из консервированного тунца. Приготовить его легко, а найти продукты для готовки еще проще. Салат из консервированного тунца — классический рецепт Для классического салата на банку рыбы потребуется: банка крупных маслин; пара крепких томатов; стручок сладкого перца – 1 шт.; лимонный сок – 2 ст. л.; масло (предпочтительнее оливковое) – 2 ст. л.; фиолетовый лучок – 1 шт.; зелень; специи. Рецепт: Маслины нарезаются кольцами. Разминается тунец…

Блины с бананом и шоколадом | ХозОбоз Эволюция золотистых блиновИсторики предполагают, что первые плоские лепешки из жидкого теста появились в Древнем Египте. Кто-то оставил на печи небольшой казанок с остатками овсяного киселя. Густой напиток за ночь поджарился и подсох, однако поутру его съели и приятно удивились интересному вкусу. Через несколько столетий блины начали готовить из муки и воды, а для славян они стали особенной пищей. Их пекли только в поминальные дни и для жертвоприношения, в честь бога солнца Ярила.Со временем значение аппетитных кружков изменилось. Изделия начали выпекать ежедневно, дополнять различными…

Пельмени из индейки — рецепт с фотоСегодня я хочу поделиться рецептом пельменей из индейки. Мясо индейки считается диетическим, само по себе оно немного суховатое, поэтому в фарш я добавляла сало. Но если Вы сторонник правильного питания, сало можно не добавлять. Подавать такие вкусные и сытные пельмени нужно в горячем виде с зеленью и сметаной. Попробуйте!Для приготовления пельменей из индейки потребуется:соль — 0,5 ч. л.;холодная вода — 200 мл.сметана и укроп для подачи. Мясо индейки вымыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки. Затем мясо пропустить через мясорубку.  Свежее сало (без шкурки)…

рецепты с фото на Повар.ру (89 рецептов квашения) Квашеная капуста с клюквой 4.5 Любимица миллионов, хрустящая, сочная и очень вкусная квашеная капуста с клюквой в домашних условиях — прекрасный вариант закуски. Побалуйте себя вкусной и полезной капусточкой! …далее Добавил: Марина Золотцева 17.04.2016 Квашенные синенькие с морковкой 4.2 Если вы любитель солений и квашений, то этот рецепт вам точно понравится. Квашенные синенькие готовятся долго, три дня ждать нужно, но поверьте, результат отличный! Смотрите и запоминайте! …далее Добавил: Вика Василенко 21.07.2016 Хрустящая квашеная капуста 4.5 Квашенная капуста — прекрасная закуска, которую можно…

Установка фасада на посудомоечную машину своими руками: Bosch, Siemens, Beko, видео Производители посудомоечных машин стараются удовлетворить требования всех пользователей, предлагая различные модели, отличающиеся по функционалу и способу монтажа. Отдельно стоящие устройства Bosch или Электролюкс не требуют дополнительной организации пространства, а вот встраиваемые требуют к себе внимания и навыков установки своими руками, наличия ниши в мебельном гарнитуре. Такой монтаж имеет весомое преимущество – экономит драгоценные квадратные метры на кухне. Схема Установка фасада на посудомоечную машину Bosch, Siemens, Beko или Electrolux) может быть осуществлена своими руками при наличии свободного времени…