Рубрика: Рецепты шеф-поваров

Морс из замороженной клюквы — 6 рецептов приготовления Содержание материала: Жаждоутоляющий, питательный, а потому очень полезный напиток можно приготовить из клюквы. Читайте в статье рецепт морса из замороженной клюквы, который не только восстанавливает потерянные силы, придаёт тонус, но и оздоравливает организм. Классический морс из замороженной клюквы При варке морса нужно учитывать то обстоятельство, что витамины, содержащиеся в клюкве, легко разрушаются во время тепловой обработки и при соприкосновении с легко окисляющейся посудой. Поэтому для варки выбирают неокисляющуюся посуду и сокращают время тепловой обработки ягод. Используют замороженные ягоды как целые, так и…

Рогалики из творога — рецепты теста и начинок с сахаром, повидлом, мармеладом и яблоками Такой полезный продукт, как творог, любят употреблять и взрослые, и дети. Умудренные опытом хозяйки пекут рогалики из творога, которые получаются не только полезными, но и сочными, нежными. Такая выпечка наполнит дом невероятным ароматом и принесет несомненную пользу организму. Как приготовить творожные рогалики? Для тех, кто впервые решил освоить рецепт приготовления блюда, будет интересно узнать, как сделать рогалики с творогом. Для этого понадобятся ингредиенты, которые найдутся на любой кухне: масло, мука, яичный желток, сахар и ванилин. Начинка…

Камень для выпечки (пекарский камень) из белой шамотной глины ручной работы Камень для выпечки (пекарский камень) из белой шамотной глины ручной работы — секрет идеальной выпечки в домашних условиях.   Что нужно сделать, что бы ваш хлеб, пирожки, пицца в духовке не подгорели, а внутри не остались сырыми? Для идеальной выпечки вам нужно равномерное прогревание духовки, а это почти невозможно сделать без ПЕКАРСКОГО КАМНЯ. Иначе его называют подовый камень, потому что в старину выпекали хлеб не в формах, а на нижнем камне печи, именуемом «под», т.е. «на поду». Таким образом, вы…

Печень по-строгановски — классический рецепт. Секреты приготовления печени по-строгановки. Печень по-строгановски фотоПечень по-строгановски — классический рецепт и главные особенности приготовления. Если вам нужно быстро, но при этом вкусно, приготовить блюдо из печенки, то в качестве беспроигрышного варианта можете использовать нижеописанный рецепт. Это угощение получило свое название в честь графа Строганова Александра Григорьевича (он стал легендарной личностью в девяностых годах девятнадцатого века). Этому графу удалось изобрести блюдо, элементарное в своем приготовлении, удобно разделенное на порции, имеющее нежнейший вкус, и идеально объединяющее в себе французскую технологию подачи с русским, национальным колоритом: мясо…

Блюда с томатным соком: 140 рецептов что приготовить с томатным соком Свинина 600 г Консервированные персики 200 г Лук репчатый 1 штука Морковь 2 штуки Томатный сок 150 мл Винный уксус 1 чайная ложка Крахмал 1 чайная ложка Молотый кориандр ½ чайной ложки Молотый сушеный чеснок 1 чайная ложка Молотый имбирь 1,5 чайные ложки Молотая паприка 1 чайная ложка Сахар 4 чайные ложки Перец чили ⅓ чайной ложки Кунжут по вкусу Соль по вкусу Сладкий перец 2 штуки Соевый соус 6 столовых ложек eda.ruпошаговое описание процесса приготовления с фотографиямиРецепты вкусных…

Салат из фасоли с помидорами и огурцами Опубликовано: 19.05.2016Разместил: ФеяРассвета [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано В моей семье очень любят такой сытный и в то же время такой лёгкий салат из фасоли с помидорами и огурцами, заправленный замечательным французским соусом. Думаю, что этот рецепт обязательно понравится и вам, особенно, если вы хотите пополнить свою коллекцию вегетарианских блюд. Мне вообще нравится такое интересное сочетание продуктов, потому, что с одной стороны, вроде как обыкновенный салат из фасоли с овощами, но с другой стороны, когда к свежим томатам и огурцам добавить оливки,…

Домашние крекеры — рецепт приготовления крекеров Вкусные хрустяшки, нежные крекеры, с пикантным соленоватым вкусом, с кунжутом и специями, с сахаром и корицей. Все это вызывает у нас усиленное слюноотделение. И мало кто может отказаться от такого лакомства. С крекерами делают снеки, закуски, салаты и даже торты. Если Вы тоже любите похрустеть, предлагаем Вам сделать крекер в домашних условиях. Он получится намного вкуснее магазинного, и кроме того, Вы будете уверены в свежести и качестве масла, которое является основой этого популярного печенья. Приготовить крекер печенье довольно просто. Все входящие в его состав…

Какой изюм лучше и полезнее для здоровья Изюм – очень популярный сухофрукт. Он представляет собой высушенные ягоды винограда и широко используется в домашней кулинарии, производстве хлебных, кондитерских изделий и напитков. Чтобы выбрать полезный изюм, который принесет пользу организму и не навредит, следует озадачиться вопросом, какой из его видов считается лучшим. Виды изюма Есть четыре разновидности изюма, которые производятся из белого или красного винограда: 1. Светло-коричневый золотистый из белого винограда без косточек, мелкий по размеру, его еще называют кишмиш. 2. Черный (темно-синий или с бордовым оттенком) изюм из красного винограда без…

Картошка по-домашнему с мясом пошаговый рецепт быстро и просто от Олега МихайловаПошаговые рецепты приготовления картошки по-домашнему с мясом: сытной запеканки, ароматного жаркого на сковороде или в горшочкахВариант 1: Классический рецепт картошки по-домашнему с мясом Продукты для этого потрясающе вкусного блюда найдутся в любых домашних закромах, рецепт прост, умений – самый минимум, чем не домашняя классика? Ингредиенты: свиная мякоть – от 450 до 600 граммов, на ваш выбор; 1,1 килограмма картофеля; две небольших луковицы; крупная, сладкая морковь; готовые смеси специй для картофеля и мяса; рубленый зелёный лук, кудрявая петрушка, укроп, всего…

Животный принт — тренд 2018/2019: как его носить (фото) Дизайнеры и стилисты в этом сезоне выделили животные мотивы — это абсолютный хит. Леопард, бело-черная зебра, кожа змеи с нами уже много лет, но этой осенью получили статус must-have. Важно знать как их носить, с чем сочетать животный принт, чтобы создать стильный образ. Модный тренд 2018-2019Животные принты в одежде это, без сомнения, щекотливая тема. Можно легко с ними переборщить и вместо супер стильного образа получить обратный эффект. В этом году тенденции на осень являются лучшим доказательством того, что правильно подобранные фасоны…