Рубрика: Рецепты шеф-поваров

Тушеное овощное рагу с грибами рецепт – французская кухня, веганская еда: основные блюда. «Еда» Растительное масло 30 мл Куриная голень 800 г Помидоры 200 г Помидоры черри 200 г Красный сладкий перец 1 штука Зеленый перец 1 штука Лук репчатый 1 штука Розмарин 3 стебля Чеснок 3 зубчика Перец черный молотый ¼ чайной ложки Соль 1 чайная ложка eda.ruОвощное рагу с кабачками рецепт very fast Рагу овощное с кабачками рецепт с фото Ингредиенты: картофель – 0,5 кг капуста – 300 гр кабачок – 1 шт (не большой) морковь – 1…

Пышные оладьи с яблоками на кефире: 8 лучших рецептов Блинчики и оладьи – традиционное, всеми любимое блюдо, которое пекли испокон веков на Руси. Это замечательное кушанье готовили из разных видов муки: пшеничной, гречневой, ржаной, и гречнево – пшеничной. В национальной кухне пышные оладьи популярны также как и блины, приготовленные с грибами, рыбой, с луком и с яйцами, а также мясные. Готовят их как из теста дрожжевого, так и без использования дрожжей. Также в рецептах используют кисло молочные продукты: кефир, ряженку, проквашу и сметану. Вкуснейшие оладьи выпекают с использованием довольно распространенного…

Как называется человек, который готовит пиццу Феерическое подбрасывание вверх, ловкое кручение теста и молниеносная фаршировка блюда. Как называется человек, который готовит пиццу? Как называется повар, который ответственен только за приготовление пиццы? В чем смысл подбрасывания теста вверх и зачем это делают? Повар, который специализируется на приготовлении пиццы называется – пиццайола (на итальянский манер) или пиццамейкер (на английский). Как правило, рабочее место сотрудника – открытое пространство с массивной печью на дровах и морозильным столом. Пиццамейкеров намеренно «выставляют на показ» на открытой кухне в кафе, ведь процесс приготовления правильной итальянской пиццы напоминает…

Миксер профессиональный, Heavy Duty, 2 чаши, белый, 5KPM50E, KitchenAid Профессиональный миксер KitchenAid отличается от миксеров серии Artisan более внушительными размерами и большей производительностью. Это настоящая «рабочая лошадка» которая будет безупречно выполнять все ваши требования. Это отличный выбор для небольших заведений и мини-пекарен, где объемы производства относительно невелики, но требования к приготовленным блюдам высокие.   Как и другие миксеры KitchenAid, профессиональные модели оснащены механизмом планетарного движения, при котором венчик вращается по часовой стрелке, а рабочая часть совершает круговые движения против часовой стрелки. При этом вымешивание идет по всему объему чаши, а…

Сырный соус: 10 незаменимых рецептов | Ароматный и нежный сырный соус — к макаронам, курице, рыбе: вариантов множество! Для Вас — лучшие рецепты.Рецепт 1: сырный соус (пошагово с фото)Молоко — 350 мл Мука пшеичная — 1 ст.л. Сыр твердых сортов — 150 г Сливочное масло — 50 г Соль по вкусу На слабом огне растопить сливочное масло. Добавить муку и прогреть около минуты. Влить теплое молоко и, постоянно помешивая, довести до кипения. Добавить тертый сыр и мешать до растворения сыра. Если сыр не очень соленый, посолите по вкусу. Приятного аппетита! Рецепт 2: как сделать сырный соус…

Пирог с малиной — рецепт с фото Пирог с малиной в сливочной заливке  — удивительно нежный, вкусный и очень ароматный! Рецепт пирога с малиной очень простой с пошаговыми фото. Готовится быстро, так как состав теста близок к песочному тесту и не требуется дополнительного  времени, как при выпечке дрожжевого теста. Готовить, и есть — сплошное удовольствие! Продукты: Тесто: 150 г сливочного масла 2 яйца 100 г сахара 300 -320 г муки 2 стол. ложки сметаны 1 чайн. ложка соды или 2 ч. ложки разрыхлителя ванилин Начинка: 200-300 г малины 2 средних…

Как сделать клюквенный морс правильноПочему ценится клюквенный морс?Морс из лесной ягоды содержит обилие микроэлементов, витаминного комплекса, кислот и минералов. Его можно употреблять в любое время года, теплым или холодным. Морс восстанавливает силы человека после болезни и в период смены сезонов, дарит жизненную энергию и повышает работоспособность. Исключать ягодный нектар из своего рациона недопустимо.Простой рецепт приготовления морса из клюквыКак сделать клюквенный морс, чтобы в нем остались все питательные вещества? Для выполнения напитка понадобятся:— 1 стакан свежей клюквы;— 1,5 л прокипяченной воды;— 0,5 ст. сахарного песка.Ягоды моют, затем пропускают через мясорубку или делают…

Диета льняное масло с селеном — Antey-Sport Комментарии пользователей Мадина Жумабаева 12.07.2018 — 03:53 Спасибо за информацию 🤗 Танечка Ковата 13.07.2018 — 05:43 Можно при беременности принимать льняное масло? Name Noname 15.07.2018 — 18:15 Ольга, вы молодец. Мощный отпор дали мошенникам,которые вообще были против применении льняного масла. Liliya Rozayeva 18.07.2018 — 03:23 звдравстувуйте я принимаю жанин, вмести можна пить в капсулах льняное масло?0 Александр Зорин 19.07.2018 — 13:20 А почему совместно с антидеприсантами нельзя? Guest 22.07.2018 — 05:24 СПАСИБО Hugo Boss 23.07.2018 — 18:00 У меня продается масла за качество…

фото и описание. Состав кукурузной муки, ее польза и вредПольза кукурузной муки для человека — это прежде всего сияющий внешний вид и хорошее самочувствие. При употреблении из организма выводятся лишние жиры, замедляются процессы старения. Поэтому она часто используется в составе различных диет. Витамин Е в составе поддерживает здоровье кожи и волос, витамины группы В отвечают за легкое перенесение стрессов, а витамин А обеспечивает питание глаз. Говорить про явный вред кукурузной муки было бы преувеличением, однако есть категории людей, для которых употребление в пищу таких изделий может быть нежелательным. Так, ее…

Тыквенные кексы: простой рецепт с тыквойОценка статьи: Вам необходимо включить JavaScript, чтобы проголосоватьХотите кушать вкусную еду, да еще и полезную? Тогда приготовьте дома тыквенный кекс. Эту выпечку недаром называют солнечной, ведь она имеет приятный желтый оттенок, да и несет в себе массу пользы для организма человека.Тыквенный кекс можно готовить с добавлением разнообразных продуктов, придавая волшебные ароматы выпечке и меняя их хоть каждый день.Ваша семья будет в восторге от вашего решения баловать их новыми десертами к чаю. Ваша осень станет с такими десертами еще ярче и теплее! Общие принципы готовкиТыквенный кекс можно…