Рубрика: Рецепты шеф-поваров

Нежный кекс на кефире: рецепт тающего во рту кекса Как приготовить кекс на кефире? Используя простой рецепт пышного кекса на кефире без маргарина и без сливочного масла. Воздушный кекс на растительном масле и кефире готовится на скорую руку, кефир для приготовления пирога подходит абсолютно любой жирности. Нежный кекс на кефире – без сливочного масла, вместо него используется растительное, что делает выпечку легкой, менее жирной, но при этом влажной и с хрустящей корочкой. Вместо коричневого сахара в рецепте можно использовать обычный; апельсиновую цедру в кексе на кефире также заменяют грейпфрутовой. При…

Рецепт вафель в вафельнице на маргарине, как в детстве Предлагаю вам замечательный рецепт вафель в вафельнице, по которому я очень люблю их делать. В него входит лишь 4 продукта, которые обычно есть в каждом доме. Тесто для вафель в вафельнице делаю с маргарином, но если вы на нем не готовите, то замените его сливочным. Вариаций теста бывает очень много, но мне больше всего нравиться именно этот. Еще для приготовления вам понадобиться миксер и любая вафельница, даже советская, как у меня и поверьте, на качество и вкус это не влияет. Крем…

Сайки ностальгические пошаговый рецепт с фотографиямиРазвести дрожжи в теплой воде, добавив к ним 2 ст.л. сахара и половину муки. Тщательно перемешать и оставить минут на 10-15, пусть оживут.Так мы живем в 21 первом веке, то без техники ну никак. Хотя техника моя достаточно старенькая, с моей кухонной машиной мы скоро сыграем серебряную свадьбу. Можно конечно и и обычным ручным миксером, а можно и руками, но тогда придется приложить гораздо больше физических усилий.Ну вот, тесто запузырилось, ожило, добавить к нему остальную муку, щедрую щепотку соли, мягкое сливочное масло порезанное на кусочки…

Суп из рыбных консервов — пошаговый рецепт приготовления   Основные ингредиенты     Рыба консервированная – 1 банка; Картофель – 0,5 кг; Луковица – 1 шт.; Морковь – 1 шт.; Рис – 3 ст. л.; Петрушка – 100 г; Черный перец – по вкусу; Лавровый лист – 2 шт. Соль Растительное масло для жарки Такое замечательное повседневное блюдо, как суп из рыбных консервов — настоящее наследие советского прошлого. Дефицит на полках магазинов заставлял хозяек экспериментировать, и нередко такие эксперименты приводили к очень интересным и вкусным результатам. В мире существует…

Особенности формы и требования к объему и материалу чашки для капучиноКофейные чашки для капучино по форме похожи на посуду для подачи эспрессо, но у них есть свои особенности. Главное отличие – больший объем, для капучино он составляет от 120-250 мл. Ассортимент посуды огромен. Что лучше выбрать – стекло, керамику или фарфор? Допустимы ли эксперименты с формой? Можно ли подавать кофе с молочной пеной в стаканах и бокалах? Все это важно знать, чтобы выбрать универсальные, красивые и практичные изделия, которые прослужат долго и не доставят проблем в уходе.В этой публикации: Особенности…

Льняное масло или семена льна Конечно, оба продукта полезны, однако есть и некоторые различия, о которых и пойдет речь. Содержание Омега-3 жирных кислот И семя льна, и льняное масло богато альфа-линоленовой кислотой (относится к омега-3 кислотам). Это незаменимая кислота, необходимая нашему организму для роста и развития, которую он не способен воспроизвести самостоятельно. Ежедневно человеку рекомендуется 7.5 г. альфа-линоленовой кислоты, если нет иных источников омега-3 кислот. Здесь масло выгоднее, т.к. всего 3 ч.л. нерафинированного льняного масла содержат 7.6 г. омега-3. Чтобы получить такое же количество омега-3 из семян, нужно съесть 10…

Очень вкусное печенье из творога в духовке Дорогие мои хозяюшки! Теплый вам приветик! Сегодня мы с вами будем готовить вкуснейшее творожное печенье. Вспомним 3 самых легких рецепта, с волшебным вкусом нашего детства. Печенье наше будет натуральное, без консервантов, домашнее, сделанное с любовью! В нашей статье: Творожное печенье Треугольники Это по праву самый популярный рецепт и сложно найти человека, который ни разу не пробовал такое печеньице. Очень оно ароматное, с хрустящей корочкой и мягкой серединкой. Их еще также называют «поцелуйчики». Ингредиенты Творог —  250 гр Сливочное масло — 200 гр Щепотка…

Печенье из овсяной муки – 7 очень вкусных рецептов Содержание материала: Овсянка на завтрак – популярное блюдо, которое готовят по утрам большинство семей. Тем, кому надоели привычные хлопья, предлагаем приготовить хрустящее печенье из овсяной муки, используя на выбор несколько предложенных нами рецептов. Готовая выпечка получается вкусной, ароматной, а самое главное – полезной для здоровья. Классическое печенье из овсяной муки Ингредиенты: 2 ст. пшеничной муки; 1 ст. овсяной муки; 1 пачка сливочного масла; 1 ст. сахара; ½ ч. л. гашеной соды; 2 ст. л. изюма; ½ ст. воды; соль. Приготовление: Сливочное…

Пирожки с грибами и картошкой в духовке, пошаговый рецепт с фото Грибы с картошкой — одна из самых любимых «пирожковых» начинок. Мало кто откажется от горячего пирожка, вкусно пахнущего жареными грибочками с луком и картошечкой. Сегодня я поделюсь с вами рецептом пирожков в духовке из дрожжевого теста, которое готовится с добавлением сметаны. Кисломолочный продукт делает выпечку нежнее, пирожки выходят пышные и мягкие. Тесто приятное в работе, легко раскатывается, хорошо поднимается при выпечке. Из него можно лепить не только пирожки с картошкой и грибами, но и с другими начинками, подойдет: тушеная…

Мясной хлеб как в глобусе, рецепт Опубликовано 06.01.2018 Разместил: Drug [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: 60 мин Сегодня будем учиться готовить дома мясной хлеб как в глобусе. Рецепт вкусного домашнего блюда из мясного фарша всем придется по вкусу. Рецепт пришёл к нам из Германии, к пшеничному или ржаному хлебу он не имеет никакого отношения, а на родине называется «мясо по-баварски». Фарш вы можете использовать готовый, или самостоятельно перемолоть в мясорубке 2 часть говядины, 2 части свинины и 1 часть свиного сала. Чтобы мясо сохранило розовый цвет, в промышленных масштабах…