Рубрика: Рецепты шеф-поваров

Классическая сборная мясная солянка — 5 рецептов с фото Сегодня мы с вами приготовим ещё один известнейший суп — это сборная мясная солянка. Можно сказать даже, что это праздничный суп. Смотря как к этому относится. Есть два течения приготовления такого супа и наверное тысячи вариантов. Первое течение, что готовить его надо только из свежекупленных продуктов, второе течение, что готовить его можно из всего, что есть в холодильнике или осталось после праздника. Я думаю, что делить так этот суп не надо. Конечно, что положишь в кастрюлю, то и получишь. Но мы…

Противни для духовых шкафов: виды, размеры и бренды Современные хозяйки, заботящиеся о здоровье своей семьи, с большим удовольствием готовят блюда в духовке. Аппетитные булочки, запеченное мясо и овощи, получаются не только ароматными, вкусными, но и полезными. Но приготовление в духовом шкафу невозможно без одной существенной детали – противня. От того насколько правильно подобранный данный элемент, зависит качество и внешний вид готового блюда. В большинстве случаев, противни представляют собой прямоугольную металлическую конструкцию с высокими или низкими бортиками. Но это довольно скупое описание. Практика показывает, что качество готовой пищи зависит от…

Пожарские котлеты — рецепт с фото пятница, 24 марта 2017 г. Сегодня я решила поделиться с вами рецептом пожарских котлет. Лично для меня это самые вкусные котлеты, которые можно приготовить из куриного филе. Еще бы: хрустящая корочка из белых сухарей, под которой скрывается невероятно сочная, нежная и ароматная котлета. Если вы еще ни разу их не пробовали, самое время начать! Особенностью пожарских котлет можно назвать добавление большого количества сливочного масла в состав фарша. Именно оно делает готовое блюдо по-настоящему сочным и душистым. Кстати, куриные яйца в фарш не добавляются, зато…

Что можно есть в постДрузья, всем привет!Продолжая  тему постного питания, решила написать статью о том, что можно есть в пост, какие блюда можно готовить  на постный стол. Ведь хочется питаться вкусно, разнообразно, полезно и не скучно было, чтобы каждый день не есть одно и то же, правда же?Хочу вам предложить некоторые вкусные идеи, как накормить себя и свою семью в период поста.Из этой статьи вы узнаете:Что можно есть в пост  — меню для постного питанияИтак, многие  знают, что пост бывает строгий и не строгий.Более того, во время одного и того же…

Светодиодная подсветка для кухни: ВЫБОР И МОНТАЖ ПОЧЕМУ ИМЕННО СВЕТОДИОДЫ  О преимуществах светодиодного освещения по сравнению как с традиционными лампами накаливания, так и с энергосберегающими светильниками знает каждый. Это чрезвычайно высокие экономичность и долговечность. Также важно, что светодиоды загораются на полную мощность моментально, не требуя времени для разогрева, их срок службы не зависит от количества включений-выключений. Единственный недостаток — относительно высокая стоимость. Но затраты себя оправдывают: светодиодная подсветка на кухне прослужит несколько десятилетий, сэкономив немало денег за счёт низкого потребления электроэнергии. Если у вас уже есть подсветка кухни иного типа, не…

60 вариантов вам в помощь Кухонный остров выполняет целый ряд функций. Будучи, как правило, центральным элементом интерьера, он повышает практичность и эффективность пространства. Согласно некоторым исследованиям, до 70 % людей, планирующих покупку дома, хотят иметь кухонные острова, а половина из этого числа считает их приобретение обязательным. Размышляя над тем, каким должен быть кухонный остров (независимо от того, будете ли вы заказывать его изготовление или приобретёте готовый в магазине), ответьте сами себе на несколько важных вопросов: «Для чего он преимущественно будет использоваться?», «Какие его элементы будут способствовать оптимизации интерьера в целом?»,…

Еда кавказской национальности, или…Что нужно есть, чтобы жить 120 лет? | Питание и диеты | КухняВ середине декабря, по приглашению Ростуризма, группа журналистов федеральных СМИ отправилась на Северный Кавказ, чтобы посмотреть, как идет строительство курортных комплексов, включенных в амбициозный проект кавказского туристического кластера. Мы побывали в трех республиках из пяти – в Карачаево-Черкессии, в Северной Осетии и в Ингушетии, которая в кластер не вошла, но добивается участия. Оговорюсь сразу. До этой поездки на Северном Кавказе я никогда не была. Горнолыжным спортом не увлекаюсь. Зато вполне профессионально могу оценить готовность…

12 простых рецептов фаршированных помидоров В первую очередь у помидоров нужно срезать верхушки и ложкой выскоблить мякоть. Выкидывать верхушки не обязательно. Ими можно прикрыть начинку. Такая подача блюда будет смотреться очень оригинально. В рецептах указано примерное количество средних помидоров. Вам может понадобиться меньше или больше овощей — всё зависит от их размеров. 1. Помидоры, фаршированные сыром и чесноком Классическое и безумно вкусное сочетание. Если захотите разнообразия, добавьте в начинку рубленую зелень и тёртое варёное яйцо. Ингредиенты 120 г твёрдого сыра; 2 зубчика чеснока; 2 столовые ложки майонеза; 4 помидора; несколько…

Суп с галушками рецепт с фото пошагово Автор: Ольга Кикляр 09.10.2016 Приготовление 60 минут Общее время 1 час. 30 мин. Сложность средняя Сохранить в избранном Этот суп с галушками готовится на основе мясного бульона. Он получается наваристым и сытным. Если у вас нет времени варить суп с мясом сейчас, можно приготовить бульон заранее, разделив приготовление на два этапа. Но бульон нужен обязательно. Ведь без него суп не получится таким вкусным. Что касается галушек, то в данном случае не нужно использовать ни соду, ни кефир. Достаточно будет только яиц, воды и…

Зимние салаты на зиму рецепты лечо в домашних условиях Вкусный салат лечо на зиму — хорошо известное блюдо, которое заготавливают уже не один десяток лет. Но мало кому известно, что это блюдо может быть, как сладким, так и острым, пряным. Рецепт салата лечо на зиму включает не только перец и томат. Искусные хозяйки в него добавляют и баклажаны, и кабачки и даже рис. От этого блюдо становится еще более вкусным и оригинальным. Салат из перца на зиму лечо Это блюдо отличается приятной остротой. Удивительное сочетание сладости, жгучей остроты и кислинки…