Рубрика: Сковорода

Новинка! Круглая сковорода-гриль с обновленными рёбрами.Уважаемые партнеры!      ОАО «Кукморский завод Металлопосуды» представляет обновленную сковороду-гриль Ø260мм с ручкой.   Круглая сковорода-гриль стала еще лучше благодаря обновленным ребрам: теперь они расположены в виде ломаных линий, исходящих в трех направлениях от центра дна сковороды.Во-первых, новое расположение ребер дает возможность приготовить мясо или рыбу с более равномерной прожаркой, с использованием минимального количества масла.Во-вторых, блюда, приготовленные на этой сковороде, будут с неповторимым золотисто-полосатым рисунком на поверхности  продукта.В-третьих, необычное оригинальное расположение ребер на обновленной сковороде, несомненно, привлечет внимание на полке вашего магазина и вызовет интерес у ваших покупателей.В-четвертых, высота…

как выбрать и рейтинг лучшихОсобенности приготовленияВ приготовлении пищи на гриле есть 3 важнейших составляющих:Высокая температура. Именно из-за нее на продуктах быстро образуется плотная корочка, которая не дает вытекать и выпариваться сокам. В результате блюдо получается нежным и сочным внутри.Удаление лишнего жира. Под действием температуры жиры плавятся и стекают. В гриле они больше не контактируют с готовящимся продуктом, Это препятствует образованию в готовом блюде трансжиров, о вреде которых для организма хорошо известно всем.Минимальный контакт с жарочной поверхностью. В классическом гриле площадь контакта ограничивается поверхностью решетки. Именно благодаря этому продукт именно прожаривается,…

Как подготовить чугунную посуду к использованию Подготовка чугунной посуды к использованию  Посуда перед первым использованием нуждается в соответствующей подготовке. Даже несмотря на то, что чугунные сковороды, сотейники из чугуна, казаны и другая посуда из этого материала являются практически вечными, все же следует ввести вашу покупку в эксплуатацию правильно. Тогда она будет радовать вас на протяжении многих лет и перейдет по наследству к вашим детям и внукам. Как подготовить чугунную посуду к использованию? Любые чугунные изделия, которые вы приобретаете в магазине, покрыты техническими составами для сохранности. Важно…

Увеличивают ли индукционные плиты риск растрескивания чугуна?Я недавно купил одноэлементную индукционную плиту мощностью 1800 Вт, в основном для того, чтобы посмотреть, насколько хорошо работает эта технология по сравнению с моей газовой плитой. Я вынул его из коробки и немедленно налил примерно полдюйма воды в чугунную сковороду в качестве теста и установил катушку на максимальную мощность. Я заметил, что вода закипела почти сразу (впечатляюще), но в очень плотных горячих точках (два очень четких концентрических кольца, предположительно форма катушек или какое-то магическое физическое свойство магнитных полей), для распространения на другие участки (как…

Сковорода гриль — как выбрать хорошую. Чугунная или алюминиевая? Сковорода гриль – это сковорода для гриля с выпуклыми краями, с линиями гриля по всей длине, расположенными на расстоянии 1-2 см друг от друга. Линии гриля поднимаются на 0,5 сантиметра, что позволяет стекать сокам из пищи, которую вы готовите. Соответственно мясо меньше пригорает. Продукт прожаривается эффективнее, оставляя аппетитные полоски. Большинство обычных противней для гриля в наши дни имеют антипригарную поверхность Teflon. Тем не менее, есть модели сковородок для гриля, которые сделаны из других материалов. Мы подробно рассмотрим их преимущества и недостатки…

Сковорода электрическая опрокидывающаяся. Электрическая сковорода гриль: характеристики, разновидности и отзывыРумяная картошечка с лучком и грибами, запеченная с овощами рыба, жареное мясо, тоненькие блинчики, пышные оладьи… Дальше продолжать не будем из соображений безопасности и потому, что лучшие рецепты от шеф-повара — не тема этой статьи. Перечисления только этих кулинарных изысков достаточно, чтобы понять, что приготовить их невозможно, не имея на кухне хорошей сковороды. Надеемся, что статья будет полезна и начинающим кулинарам, и опытным хозяйкам, и поварам в собственном кафе или ресторанчике, так как ее тема — сковорода электрическая. Второе слово в…

Индукционная посуда – что это? В настоящее время одной из самых популярных видов кухонной встроенной техники являются индукционные плиты. Они отличаются высокими параметрами энергоэффективности и безопасности, при этом идеально вписываются в любые интерьеры. Для приготовления пищи на такой варочной поверхности требуется специальная кухонная посуда, имеющая ферромагнитные свойства. Конечно, можно взять старую кастрюлю или сковороду и проверить с помощью обычного магнита, можно ли ее использовать для индукционной плиты. Но лучше выбрать новую эстетичную посуду из нержавеющей стали со специальным подтверждающим значком (маркировка представляет собой пиктограмму в виде молнии). Тонкости выбора Прежде…

Виды сковород из нержавеющей стали и критерии выбора лучшейСовременная сковорода из нержавеющей стали не только красивая и функциональная, но и «умная» посуда, сокращающая время готовки. Нержавейка подходит для приготовления тысяч разнообразных блюд и детского питания. Если вы до сих пор не используете стальные сковородки для жарки, изучите эту инструкцию по выбору, посмотрите обзор моделей и узнайте секреты правильной эксплуатации.В этой публикации: Преимущества и недостатки сковород из нержавейкиСияющие зеркальным блеском стальные сковороды без покрытия выделяются на фоне чугунной и эмалированной посуды. И если раньше противни и жаровни из нержавейки можно было…

Сковорода-гриль Мечта Granit Black 28 см. со съемной ручкой и стеклянной крышкой Сковорода-гриль со съемной ручкой и  стеклянной крышкой Производитель: Посуда Люкс, г. Кукмор, Россия Бренд: Мечта Диаметр — 28 см Вес: 2350 г. Размер упаковки: Длина: 34 см. х Ширина: 34 см. х Высота: 14 см. Антипригарное покрытие: Есть Плита: Газовая. Электрическая, Стеклокерамическая (согласно инструкции по эксплуатации) Использование в посудомоечной машине: Да (согласно инструкции по эксплуатации) Использование в духовом шкафу: Да (согласно инструкции по эксплуатации) Ручка: Съемная Описание Если вы приверженец здорового питания и стараетесь готовить с минимальным количеством масла, то…

Какая сковорода лучше: чугунная, алюминиевая, стальная?.. Сковорода гриль и керамическая посуда. Сковороды с антипригарным покры­тием бывают двух видов: привычный нам тефлон и более усовершенс­твованный вид- PTFE (политет­рафторэтилен). Эти покрытия прак­тически ничем не отличаются друг от друга, разве что PTFE несколько прочнее тефлона. Несколько сове­тов, как выбрать сковороду с анти­пригарным покрытием.   При покупке посудины пре­жде всего обратите внимание на донышко. Оно может быть ли­бо совершенно гладким, либо иметь определенный рельефный рисунок. Рисунок — один из спо­собов придать антипригарным свойствам больший эффект. Сам вид рисунка (пчелиные со­ты, гранит, кристаллы и проч.)…