Рубрика: Рецепты шеф-поваров

Сковорода с гранитным покрытием: особенности Антипригарное покрытие – больная тема для большинства кулинаров и домохозяек. В телевизионных передачах можно увидеть, как ловко шеф-повара и сушефы в подобной посуде готовят пищу без грамма масла: низкокалорийно, вкусно и красиво. Но, что делать, если это просто рекламный ход производителя? Как поступить, если вокруг много слухов о том, что тефалевые покрытия выделяют множество вредных веществ? Разберемся вместе. Гранитная сковородаПервые антипригарные покрытия были выполнены с нанесением тонкой пленки из тефали. Из-за того, что пленка была очень тонкой – она легко царапалась. А под ней, как…

Салат Рыбки в пруду со шпротами рецептСлоеный салат «Рыбки в пруду» со шпротами уже давно для многих стал постоянным гостем на праздничном столе. И это понятно, ведь он является самым настоящим украшением торжественного застолья. Его легко готовить и совершенно не трудно красиво оформить. Поэтому если вы еще не пробовали создать этот кулинарный шедевр собственноручно, советую сделать это сейчас. В состав данного салата входят шпроты в масле. И чтобы блюдо получилось действительно вкусным, следует выбирать не самый дешевый вариант этого продукта. Консервы должны быть хорошего качества. Для заправки используем вкусный майонез,…

Прихватки со схемами и описанием, вязанные крючком: полезные аксессуары для кухни Если вы умеете вязать крючком, создавать милые и оригинальные вещи для дома – не проблема. Прихватки, связанные своими руками, добавят цветового разнообразия в вашу кухню и смогут стать отличным подарком по любому поводу. А, учитывая, что большинство из них вяжутся очень просто – вы получите удовольствие от процесса рукоделия и сделаете самостоятельно оригинальный подарок маме или бабушке к 8 марта с любым сюжетом (фрукты, животные, простые геометрические формы). Предлагаем начать с самых распространенных и несложных вязанных крючком декоративных прихваток…

Что можно перемалывать на Супер-мельницахНа Супер-мельницах возможно перемалывать практически любое сырье растительного и животного происхождения, многие виды минерального и искуственного сырья.Кроме того, Супер-мельницы могут молоть и смеси разнородного сырья (сухого, вязкого, жиросодержащего, полужидкого и т.д.) и, одновременно, перемешивать их в высокооднородную массу.Полный перечень сырья, перемалываемого Супер-мельницами, настолько широк, что привести его полностью не представляется возможным.В данном разделе Вы сможете найти около 200 наименований сырья, помол которого наиболее востребован. Если в приведенных ниже таблицах Вы не нашли сырья, которое Вас интересует, не расстраивайтесь.По Вашей заявке мы готовы рассмотреть возможность помола на…

Морковный торт — безусловный фаворит этой зимы…У меня зачастую бывает так — в кондитерских по всему миру, в различных журналах про еду, в кулинарных блогах я встречаю какой-нибудь десерт, ну просто ставший уже мировой классикой… Я долго смотрю на него, представляю, каким он мог бы быть на вкус, но попробовать не решаюсь — как-то не воодушевляет название. Или внешний вид. Но потом, как-нибудь, природное любопытство пересиливает, и я решаюсь воспроизвести этот рецепт уже на собственной кухне… И знаете что? Вдруг этот самый десерт становится настолько любимым, что на определенное время затмивает все, что нравилось до него… Вот именно так было в этот раз…

Суфле из творога — рецепты приготовления в духовке, микроволновке, мультиварке и пароварке (фото и видео)Творожное суфле считается быстрым и вкусным блюдом. Сладкий, воздушный десерт станет прекрасным дополнением вашего завтрака, особенно в тот момент, когда времени на готовку утренних изысков катастрофически мало. Существует много разнообразных рецептов приготовления суфле из творога, которое выпекают в микроволновке, духовке, мультиварке, пароварке. А если вы замените классический рецепт диетическим, то это блюдо разнообразит ваш рацион в разгрузочные дни. Суфле из творога — рецепты приготовления с фото Особенностью творожного суфле считается быстрота и легкость приготовления. С минимальными…

Хурабие (курабье) — печенье к кофейной церемонии Крыма Курабье — одно из немногих слов, которые остались в Крыму во время депортации крымских татар. К 1970 годам даже караимские пирожки почему-то оказались вне закона, и их стали в магазинах и кафе именовать «крымские». Правда, магазинное курабье — это простые по форме крупные куски рассыпчатого печенья. Иногда их еще называют творожные палочки. Я, как и многие другие, думал, что этот вид кондитерских изделий пришел к нам из Франции.Затем, когда я узнал, что харабие — главная сладость, которую положено в хорошем крымскотатарском доме…

Ножевые стали. — Блоги Выживальщиков  Доброго времени суток, камрады.  У себя на компе давно уже составлял справочник по ножевым сталям в варианте «Для чайника»… Сегодня удалил, так как наткнулся на этот весьма хороший сайт (по ссылкам из текстапопадёте) — тут проделана большая работа любителями ножа: инфа достоверная, актуальная и легкоусвояемая…В разделе по материалам для заточки http://sharpknife.ru/?p=6168 просто открыл для себя арканзас (ранее слышал, но тут просто и доступно)и понял, что мне он нафигне нужен,так же как натуральные японские водные камни, впрочем, как и многимиз вас.  И так как нож выбирается…

Армянский хоровац (рецепт с фото) Хоровац — армянское блюдо. Печеные овощи, подаются специально к шашлыку. Но, конечно, можно и к другим мясным блюдам как гарнир. Вкусны как в горячем, так и в холодном виде.ИНГРЕДИЕНТЫ на 2-3 порции: — 1 баклажан, — 1 помидор, — 1 болгарский перец (красный), — 1 крупная луковица, — 3-4 зубчика чеснока, — пучок кинзы.Разогреть духовку до 220 градусов.Выложить на решетку болгарский перец, помидор, баклажан, очищенную луковицу, проткнув вилкой в нескольких местах баклажан и перец (кожица при запекании может лопнуть). Поставить решетку с овощами в разогретую…

Мебельные петли установка, разметка, инструкция для новичков Многая мебель оборудована дверцами. Правильное расположение петель предполагает удобное пользование и продолжительный срок службы дверцы. Иногда случается, что дверца плохо открывается или немного косит. Такие моменты вызывают неприятные эмоции при пользовании шкафом. Поэтому стоит внимательнее и серьезнее отнестись к тому что когда монтируются мебельные петли установка разметка должны осуществляться с учетом всех правил. Материалы и инструменты Установка петель своими руками начинается с разбора самой детали. При изготовлении мебели употребляются различные петли на шкаф. Самые популярные петли – это накладные. Они применяются при креплении…