Рубрика: Рецепты шеф-поваров

Что лучше: шнековая или центробежная соковыжималка? Здравствуйте, дорогие друзья! В прошлой статье мы обсудили какое удовольствие и пользу приносят детям и взрослым свежевыжатые соки. Но чтобы наслаждаться разнообразными напитками, нужно сначала их приготовить. А для этого нужна соковыжималка. Что лучше: шнековая или центробежная соковыжималка? Давайте разберемся! Безусловно, те, кто за Здоровый Образ Жизни, кто не ходит в аптеку за витаминами, а получает их из свежевыжатых соков, уже давно имеют свои соковыжималки. Но вот вопрос, а все ли довольны их работой? А то ведь как бывает – купил вещь и тут…

дизайн и интерьер кухни круглой формы На сегодняшний день кухня является одним из главных помещений в квартире. Поэтому к ее планировке нужно относиться не менее ответственно, чем к гостиной или спальне. Кухня должна отвечать всем требованиям для комфортной готовки, а также быть уютной и располагающей для приема пищи и общения с близкими. Главным акцентом помещения, безусловно, является кухонный гарнитур. Именно он задает стиль и несет на себе максимум функциональной нагрузки. Если хочется внести в интерьер что-то новое, сделать его оригинальным, то удачным решением будет круглая кухня. Она непременно сможет произвести…

Зачем кипятить молоко для йогурта 12 Март 2015        Главная страница » Десерты      Просмотров:   Натуральный йогурт состоит из трех компонентов: цельное молоко, болгарская палочка (Lactobacillus bulgaricus) и термофильный молочнокислый стрептококк (Streptococcus thermophilus). Закваска продается в аптеках. е хватает на приготовление нескольких литров йогурта.Не стоит: использовать в качестве закваски магазинный йогурт, пусть даже без добавок и консервантов. Дело в том, что в силу особенностей кисломолочного продукта в нем неизбежно образуется посторонняя загрязняющая микрофлора (чаще всего кишечная палочка). При переквашивании такая патогенная микрофлора может увеличиваться, что приводит к…

Что такое хачапури: чье национальное блюдо?Хачапури — грузинская гордость, классика национальной кухни страны. В каждом регионе страны есть свой рецепт приготовления блюда. Однако, основной набор ингредиентов стандартен и заключен в названии изделия: «хачо» — творожный сыр и «пури» — хлеб. Ответить на вопрос: что такое хачапури, можно в двух словах — это лепешка с сыром!Хачапури — чье блюдоВкусные, сырные лепешки любят и пекут в Грузии и в находящейся по соседству Армении. Закономерный вопрос: чьим блюдом является хачапури. Этнографы (специалисты, изучающие культуру народа) полагают, что его история берет свое начало в…

Манник в мультиварке рецепт пошаговый с фото. Вкусный манникМанник в мультиварке – это невероятно нежный и вкусный пирог, который может приготовить любая хозяйка. Благодаря манке пирог получится  высоким и пышным. В тесто можно добавить различную начинку: какао, орехи, фрукты, курагу, ваниль и т.д. Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов приготовления пирога. Манник в мультиварке можно готовить на молоке, йогурте, сметане или кефире.  Выбор остается за вами.Рецепт №1 (Манник на молоке)крупа манная (1 стакан)молоко (1 стакан)яйца (3шт)масло сливочное (150-200 грамм)мука (1 ст.)сахар ванильный (одна чайная ложка)разрыхлитель (1чайная ложка)сахар (1 стакан)1.  Выливаем молоко…

Традиционные блюда Америки | FresherОчень сложно выделить какие-то определенные блюда Америки. Американская еда очень многообразна, здесь смешаны различные культуры. Каждое популярное блюдо скорее всего было привезено иммигрантами. Но тем не менее, некоторые блюда хорошо прижились в этой стране, и не назвать их американскими сложно. Например: гамбургер или хот-дог, а из десертов это яблочный пирог или чизкейк. Но на самом деле это не только гамбургеры и чизбургеры! Предлагаем вам ознакомиться с некоторыми популярными блюдами в этой подборке. Стейк на кости Большой, толстый, сочный стейк. Его в основном готовят летом на гриле,…

Почему бефстроганов так называется? | Вечные вопросы | Вопрос-Ответ Отвечает историк кулинарии, писатель Павел Сюткин:— Впервые в русской кулинарной литературе это блюдо упоминается в одном из изданий Елены Молоховец в 1870-е годы. До этого названия «мясо по-строгановски» в нашей публичной кулинарии не существовало. Между тем рецепт этот, очевидно, родился несколько раньше и определённо связан с фамилией русских аристократов Строгановых. Вот только историки до сих пор спорят, с кем же из них конкретно. Есть версия о том, что блюдо это было придумано в доме графа Александра Григорьевича Строганова (1795–1891). Будучи генерал-губернатором…

пошаговое описание, особенности и рекомендации :: SYL.ruСегодня высоко ценятся вещи, сделанные или оформленные своими руками. Они выгодно смотрятся в интерьере, могут стать хорошим подарком близким. Сегодня существует множество материалов, которые позволяют выполнить работу легко. Краски могут быстро высыхать. При этом они не пахнут. Вещь, раскрашенная при помощи современных материалов, долго не теряет внешнего вида.Существует множество интересных идей, как оформить стеклянные вазы, банки. Однако большой популярностью пользуется роспись бутылок. Это одна из самых удобных форм для рисования. Как выполнить роспись бутылки акриловыми красками, будет рассмотрено далее.Общее описание работыМножество интересных сюжетов, идей…

пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Описание приготовления: Из отваренной гречки надо приготовить фарш, для этого смешиваем крупу с обжаренным репчатым луком, вбить яйцо и добавить специи. Из вареных яиц, зелени и сметаны делаем начинку для гречаников. Затем формируем гречаники с начинкой, обваливаем их в панировочных сухарях и жарим на масле. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Крупы / Гречка Блюдо: Горячие блюда География кухни: Русская кухня Минут за 30 до начала приготовления гречаников ставим отвариваться гречку, слегка посолив воду, и параллельно отвариваем 4 яйца вкрутую. Репчатый лук…

Как приготовить индейку в духовке, чтобы мясо было мягких и сочным: рецепты и рекомендации Мясо индейки часто рекомендуется для диетического питания. В нем содержится много аминокислот, витаминов, оно вкусное и питательное. При этом его калорийность относительно невысока. Приготовить мясо индейки можно разными способами: пожарить, сварить, потушить, запечь. Все эти способы имеют преимущества и недостатки, но запекание признано одним из лучших методов приготовления продуктов. При запекании индейки можно добиться того, что она хорошо пропечется и останется сочной, даже если готовить ее целиком. К тому же при желании можно получить румяную корочку,…