Рубрика: Рецепты шеф-поваров

Размеры шкафов для кухни — стандарты высоты мебели и расстояния её между собой Приобретая новый кухонный гарнитур, многие предпочитают делать его на заказ — это позволяет создать уникальный интерьер, подобрать для кухни индивидуальное исполнение по количеству шкафов и размерам, дизайну, цветовому решению. Далеко не каждому по карману такая услуга, поэтому при приобретении готовой мебели для кухни желательно знать ее стандартные размеры, чтобы предварительно определить размещение в помещении с учетом удобства пользования и рационального заполнения свободного пространства. Еще одно немаловажное преимущество знания стандартных размеров — оптимальное устройство рабочего фартука в кухне.…

Пошаговый рецепт приготовления каре ягненка с фотоЧтобы приготовить каре ягненка на гриле или в духовке, не нужно брать много продуктов. Главное – чтобы все ингредиенты были наилучшего качества. Мясо должно быть самым свежим, а специи для маринования идеально подходили к нежному каре ягненка.Как приготовить каре ягненка в духовке по пошаговому рецептуКухонный инвентарь: острый короткий нож; досочка или силиконовый коврик; пергамент для запекания; противень; сковорода гриль.ИнгредиентыКаре ягненка1-1,5 кгЧерный перец, сольпо вкусуВеточки тимьяна3-4 шт.Веточки розмарина2-3 шт.Оливковое масло2 ст. л.Чеснок (вместе с шелухой)3-4 зубчикаПошаговое приготовлениеОсмотреть 1,5 кг каре ягненка, зачистить его от пленочек, лишнего жира и любых фрагментов, которые могут…

Ткемали из желтой сливы Большинство хозяек в Грузии традиционно готовит ткемали. Этот сливовый соус превосходно дополняет различные гарниры, рыбные и мясные блюда. Помимо спелых фруктов, в состав соуса входят пряные специи, травы, стручковый перец, чеснок и прочие ингредиенты, которые делают вкус продукта особенно острым и пикантным. Наслаждаться ткемали можно не только в сезон созревания слив, но и зимой. Для этого продукт консервируют. Лучшие рецепты приготовления ткемали из желтой сливы постараемся подробно описать далее в разделе, чтобы при желании даже малоопытная хозяйка, не посвященная в тонкости грузинской кухни, смогла удивить своих…

Выпечка из творога без масла и маргаринаКак испечь полезное печенье без масла и маргарина07 декабря 2016 1309Приготовление вкусного печенья — это процесс, не требующий особого мастерства. Существует великое множество рецептов выпечки, но одними из самых вкусных и низкокалорийных считаются печенья без масла и маргарина.Они обладают рядом преимуществ:Печенье с растительными жирами не менее вкусное, чем на маргарине или на масле, но гораздо более полезное;Такое печенье подойдет диабетикам, совсем маленьким детям, людям, придерживающимся диетического питания;Печенье на растительном масле готовить удобнее и быстрее, потому что не нужно заранее растапливать масло;Печенье имеет нежный нейтральный…

Паштет из печени говяжьей, рецепт в домашних условиях Опубликовано 11.06.2015 Разместил: Enchantress [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Приготовьте домашний полезный паштет! Он намного вкуснее покупного, при этом состоит исключительно из говяжьей печени, моркови, лука и масла. Такой паштет можно смело включать в рацион своих детей, не опасаясь за их здоровье.По желанию паштет из говяжьей печени можно поперчить или добавить любые приправы на свое усмотрение. Вообще этот рецепт может стать основой для вашего авторского паштета. К примеру, вы можете включить в состав обжаренные шампиньоны, вареные вкрутую яйца, свежую…

Томатный суп с фасолью / Прочие супы / TVCook: пошаговые рецепты с фото Томатный суп с фасолью – густое и очень богатое по содержанию первое горячее блюдо. Этот кулинарный шедевр можно считать многогранным, то есть универсальным в постные дни такой супчик можно готовить на обычной воде, а если вы хотите, сделать его пожирней тогда можно использовать для его приготовления мясной бульон. Но в любом виде эта вкуснятина превзойдет все ваши ожидания! Ингредиенты для приготовления томатного супа с фасолью Фасоль, консервированная в собственном соку 2 банки (800 грамм) Помидоры свежие 500…

Можно ли варить в алюминиевой кастрюле Специалисты советуют Правильное питание Вредна ли алюминиевая посуда? Хотелось бы узнать мнение специалиста, который с точки зрения медицины дал бы оценку алюминиевой посуде. Ведь мы готовим в этой посуде и едим из нее. Ладно уж — мы, но наши дети, внуки! Лосик Павел Андреевич,г. МоскваВредна ли для здоровья алюминиевая посуда? Об этом сейчас часто спорят. А знаете ли вы, что есть такая легенда, будто Д. Менделеев, который описывал свойства алюминия, в лаборатории изготовил ложку? Эта ложка была преподнесена в дар царице и до сих…

Рецепты блюд еврейской кухниКухня Израиля считается частью средиземноморской кухни, поэтому здесь распространены: оливковое масло, овощи, фрукты, рыба, бобовые. Однако еврейская кухня имеет существенные отличия от кулинарных традиций стран Средиземноморья. Прежде всего, из-за иудаизма и арабского влияния, а также культуры трёх крупнейших субэтнических общин – ашкеназов (восточноевропейские евреи), сефардов (испанские евреи) и йеменских евреев. Поговорим обо всём по порядку. Иудаизм обязывает к соблюдению законов кашрута. Все продукты делятся на кошерные (разрешённые) и трефные (запрещённые). Кошерные продукты в свою очередь делятся на мясные, молочные и парве (нейтральные). Совместное употребление мясных и молочных…

Армянский шашлык из свинины: секреты от мастера! Существует непреложная истина: чтобы блюдо было вкусным, необходимо приготовить его с любовью. Если честно, шашлык в Армении даже неприлично называть блюдом. А приготовление его — это целый ритуал, я немного об этом уже рассказывал. Так вот. Сказанное не относится к армянскому шашлыку. Вернее, этого слишком мало. Потому что армянский хоровац (наше название шашлыка)– это еще и гордый дух наших древних неприступных гор, кристальная чистота ледяных родников, частичка вкусного армянского солнца. И угли, на которых готовится хоровац – это жар доброго армянского сердца…Такое вот…

Теплый салат с руколой и креветками — рецепт от Домашнего Очага Ингредиенты руккола 150 Граммов Креветки крупные – 300 гр. 300 Граммов Помидоры черри 7 Штук Сыр «Пармезан» 50 Граммов Бальзамический уксус 1 Столовая ложка оливковое масло 3 Столовые ложки Чеснок 1 Зубчик Соль По вкусу Салат с рукколой и креветками: рецепт пошагового приготовления Способ приготовления Разогрейте сковороду, добавив в нее оливковое масло. Почистите зубчик чеснока, разрежьте его напополам. Обжарьте на медленном огне до появления золотистой корочки. Выньте чеснок. Обжарьте в чесночном оливковом масле креветки, немного их подсолив. Обжаривать нужно с каждой…