Рубрика: Рецепты шеф-поваров

Гречневый суп с мясом Опубликовано 11.01.2014 Разместил: Sangina [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано С наступлением холодов легкие летние супчики уходят на второй план, а вместо них в меню появляются супы сытные, согревающие, густые. Основной ингредиент в зимних супах – мясо: говядина, телятина, свинина или курица. К мясу можно добавить любые овощи, крупы, макаронные изделия, сделать клецки, вкусные галушки, загустить суп яйцом или поджаркой из овощей. Гречневый суп с мясом – исконно русское блюдо. В нем все предельно просто, без каких-то кулинарных изысков, но, тем не менее, из…

Как приготовить домашнюю тушенку на зиму — консервируем мясо Vendanny — Ноя 29th, 2015 Категории: Тушенка Многие хозяйки задаются вопросом как правильно заготовить мясо на зиму или впрок, для длительного хранения. Неплохим вариантом такого сохранения являются мясные консервы, приготовленные в домашних условиях. Домашняя тушенка, приготовленная из свежего мяса заботливыми руками хозяйки, без сомненья полезная и вкусная, так как не содержат консервантов. Но, кроме полезных свойств и отличных вкусовых качеств, домашние мясные заготовки могут таить в себе и опасность для организма человека. В этой статье я предлагаю изучить правила приготовления и…

рецепты на зиму с фото и видеоВяленые помидоры от Юлии Высоцкой — рецепт для гурманов, для тех, кому интересна кухня Средиземноморья. Попробовать этот рецепт стоит и любителям традиционной русской кухни. Вы только выиграете, если на полке холодильника рядом с баночкой маринованных томатов в собственном соку будут стоять вяленые помидоры.Лучшие сорта помидоров для вяленияСразу надо сказать, что не все сорта, выращиваемые в открытом грунте или в теплицах, подходят для приготовления по рецепту Юлии Высоцкой. Она рекомендует брать только мелкие томаты. Салатные помидоры точно не подходят — нужны сорта консервного назначения с…

Паста болоньезе: история и видео рецепт ::Итальянский язык, Италия Паста болоньезе рецепт с фото Виды итальянской пасты и способы ее приготовления заслуживают не только отдельной статьи, но и отдельной книги. Один из классических и наиболее известных рецептов – паста болоньезе. Откуда такое название у пасты и как ее приготовить, читайте и смотрите далее! А также узнайте, чем отличается паста болоньезе от спагетти болоньезе и почему спагетти ни имеет ничего общего с итальянской кухней? Фото паста болоньезе Паста болоньезе  свое название она получила по месту происхождения, из гастрономического города Болонья, что…

Выдвижные розетки | Встроенные в столешницуВы искали выдвижные розетки или встроенные розетки в столешницу? Рады видеть вас в интернет-магазине Лапмэнерго! За годы деятельности в данной сфере, мы проявили себя как один из лидеров на постоянно развивающемся рынке продаж выдвижных розеток. Это помогает нашим клиентам не сомневаться в надежности и качестве имеющейся в онлайн-каталогах продукции. Сайт занимается продажей встроенных в столешницу розеток электроприборов и комплектующих к ним по всей территории России.Заказав необходимые товары в Лампэнерго, вы всегда сможете оценить преимущества:— качественная поддержка— гарантия— все способы расчета— быстрая доставка— широкий ассортимент товаровВ…

Аджика с яблоками помидорами и морковью – рецепт с фото Слово «аджика» имеет абхазское происхождение. Этот пастообразный соус широко распространен в национальной кухне Абхазии, Грузии, Армении. Изначально паста состояла из соли, перца и чеснока. Она использовалась пастухами в дальних путешествиях по горам вместе с отарами овец. Постепенно состав смеси стал меняться, в нее добавляли пряные травы, орехи. Такой рецепт до сих пор существует в местах традиционного употребления аджики. Но со временем, конечно, ее состав изменился и был приспособлен к современным условиям. Вариации новых рецептов аджики включают в себя помидоры, баклажаны,…

Рулет из свинины — лучшие рецепты. Как вкусно приготовить рулет из свинины. Рулет из свинины — общие принципы и способы приготовления Если у Вас намечается грандиозное торжество или скромный семейный праздник, а домочадцев и гостей хочется удивить по полной программе, рулет из свинины Вам в помощь! Его по праву считают вершиной кулинарного искусства, «звездой» праздничного стола. Представьте, как будут довольны гости, отведав не просто мяса, а оформленного и приготовленного подобающим образом пласта нежной свинины. Все мы знаем, что собой представляет рулетная масса. Традиционно это блюдо (нередко с начинкой), свернутое в…

Желе из сметаны с желатином: рецепт с фото пошагово Легкие суфле из молочных продуктов как-то незаслуженно забыты, хотя приготовить вкусное лакомство достаточно легко. Предлагаю сделать изысканное желе из сметаны с желатином. С помощью рецепта и пошаговых фото вы легко сможете приготовить привлекательный и вкусный десерт, который может по праву занять место на праздничном столе. Если вы планируете проведение детского праздника, обязательно придумайте варианты украшения. Для декорирования прекрасно подойдут шоколадная или кокосовая стружка, яркие ягодки или дольки фруктов, разноцветные цукаты и орешки. Перед использованием извлеките косточки, при необходимости, очистите кожуру. Вопреки…

Сацебели — классический грузинский рецептГрузия подарила миру большое количество разнообразных пряных, острых и сладких соусов. Одним из распространенных и любимых называют сацебели. В переводе с грузинского сацебели означает «соус», поэтому можно использовать разные ингредиенты для основы, а также менять в составе травы и пряности. Единого рецепта не существует. Едят сацебели не только в Грузии, но и в других странах, особенно полюбился рецепт нашим хозяйкам. Для того чтобы понять как правильно приготовить соус сацебели, необходимо познакомиться со специфическими особенностями соуса, его места в кулинарии и на столе, а также с чем…

Как приготовить воздушный и пышный рулет Мягкий и ароматный бисквитный рулет – один из самых популярных десертов. В качестве начинки используют любые ягоды, фрукты, джемы и варенья. А кто-то любит добавлять в него сгущенку, какао, мак, сливки или сметанный крем.Чтобы домашний рулет получился не только вкусным, но и красивым, необходимо знать основные секреты его приготовления. Мы расскажем, как правильно заворачивать готовый корж, чтобы он не потрескался, а начинка не вытекла. Секреты приготовления идеального лакомстваДля выпекания рулета используйте пергаментную бумагу, смазанную сливочным маслом. Бисквит готовится очень быстро, поэтому контролируйте этот процесс.…