Рубрика: Рецепты шеф-поваров

Грудка индейки, запеченная в духовке – 8 рецептов Грудка индейки в духовке — это блюдо для всех случаев жизни. Диетическое кушанье подходит для внесения разнообразия в ограниченный рацион питания. Вкусное: оно идеально сочетается с любым гарниром, поэтому может подаваться в качестве основного блюда или просто нарезаться на бутерброды. Научиться запекать грудку индейки очень просто, а пользы от знания будет масса. Грудка индейки, запеченная в духовке Это один из самых простых способов приготовить диетическое индюшачье филе вкусно, чтобы оно сохранило свою сочность и нежность. Секрет заключается в маринаде, пропитывающем мясо: благодаря…

Хочу приготовить пиццу в домашних условиях. Какие есть рецепты? — Еда и кулинарияЛюбую разновидность пиццы с легкостью (и не очень) можно приготовить в домашних условиях. К наиболее простым вариантам относится классическая пицца Маргарита с моцареллой.Для ее приготовления понадобятся следующие ингредиенты:1) Тесто: мука 2.5 ст, вода 200 мл, поваренная соль 0.5 ч.л., сахар 0.5 ст.л, дрожжи 1 ч.л., оливковое масло 1 ст.л.2) Соус: сахар по вкусу, оливковое масло 2 ст.л.. помидоры 2 шт., чеснок 3 зуб., перец острый молотый, орегано сухой, базилик и соль по вкусу.3) Начинка: помидоры 1 шт., моцарелла…

Суп-пюре из цветной капусты | Готовим просто и вкусно Пошаговый фото рецепт приготовления суп-пюре из цветной капусты. Состав: цветная капуста — 700 гр., картофель — 300 гр., сливки (10%-20%) — 200 мл., лук репчатый – 1-2 шт., сливочное масло – 1-2 ст. ложки, чеснок — 1 зубчик (по желанию), соль, перец – по вкусу. В настоящее время из цветной капусты готовят множество блюд: салаты, горячие и холодные закуски и овощные рагу. А особенно хорошо цветная капуста раскрывает свой вкус в супах-пюре. Сегодня мы расскажем и покажем вам, как приготовить суп-пюре…

Выбираем бокалы для вина Вернуться в «Новости» 26 сентября 2016 Почему одни в восторге от какого-либо вина, а другим оно кажется бесцветным и неинтересным. Возможно, все дело в бокале. И этому есть научное объяснение. Даже два. Первое — химическое.  Дело в том, что форма бокала влияет на содержание фенолов в вине. Это такие ароматические соединения, которые определяют букет и в какой-то мере вкус вина. Скажем, в широком бокале, где больше поверхность соприкосновения вина с кислородом, фенольные соединения быстро превращаются в эфиры, придающие напитку более выраженный сухой вкус. Вино чрезвычайно чувствительно…

Плитка под кирпич: виды и особенности монтажа Плитка под кирпич – популярный декоративный материал, имитирующий натуральную кирпичную кладку. Изделие для облицовки поверхностей широко используется как в дизайне интерьера, так и при проведении фасадных работ. Преимущества декоративного материала В отличие от натурального материала, кирпичная плитка не требует профессиональных навыков каменщика, не утяжеляет конструктивные элементы зданий, практически не сокращает пространство внутри помещений. Облицовочный материал, имитирующий кирпичную кладку, можно сочетать с другими видами отделки. Плитка под старый кирпич используется при проведении реставрационных работ, при оформлении интерьера в ретро-стиле. Помимо вышеуказанных достоинств, декоративный…

Свинина, запеченная в духовке с помидорами и сыром Свинину, запеченную в духовке с помидорами и сыром, часто подают в качестве горячего на праздничный стол. Блюдо выглядит презентабельно, а главное, готовится быстро, не нужно долго стоять у плиты. Запеченная в духовке свинина с помидорами и сыром, по сути, является аналогом всем известного мяса по-французски, но без картофеля — и в таком, более легком варианте, нравится мне больше. Мясо, лук, помидоры и сыр выкладывают слоями, смазывая соусом (бешамель, сметаной или майонезом), а затем запекают до готовности. В духовке свинина становится сочной, а…

Пирог Хризантема с мясом и сыром, рецепт с фотоПирог Хризантема – это эффектный, красивый и аппетитный пирог. Такой пирог можно готовить со сладкой начинкой и с соленой. Варианты начинок для пирога ХризантемаСегодня приготовим пирог с мясом и сыром. Такой вариант идеально дополнит легкий летний суп или станет самостоятельным блюдом. Фарш можно приготовить из любого мяса на ваше усмотрение.Пирог Хризантема: особенности приготовленияБлагодаря своему внешнему виду, пирог можно поставить на семейный стол и все будут в восторге от такой красоты, точно будут просить добавки и рецепт. А секрет очень прост: пирог делается из…

Silikomart vs китайские аналоги | elle-craft — творчество со вкусом!У нас нередко спрашивают: чем же формы для муссовых десертов Silikomart отличаются от китайских аналогов? Мы подготовили для вас небольшой сравнительный обзор на эту тему. Сразу заметим: статья максимально беспристрастная, очищенная от эмоций. Почему? Потому что мы считаем важным оставлять право на личный выбор на основе фактов.      1. Упаковка Оригинальный Силикомарт приходит к вам в фирменной картонной коробке с информацией о названии модели, размере и объеме формы. Бонусом – каталог Silikomart и рецепт от одного из шефов, с…

Какой фирмы блендер лучше выбрать для дома Сегодня на рынке представлено огромное количество различной техники, которая призвана облегчить жизнь и сэкономить время. Не секрет, что часто реклама делает свое хитрое дело, и, покупаясь на красивые лозунги, звучащие с экрана телевизора, мы бежим покупать абсолютно ненужную вещь. Одним из популярных кухонных девайсов сегодня является блендер. Что же такое блендер на самом деле – прихоть или востребованный инструмент? Преимущества и недостатки приготовления пищи с помощью блендера Каким бы искусным вы не были поваром, но взбить в идеальную массу мусс или нарезать ровными…

Жареные сосиски в тесте пошаговый рецепт с фото и описанием Сосиски в тесте — это блюдо, которое так любят в основном мужчины. А уж если эти сосиски в тесте поджарить, то можно даже покорить сердце некоторых закоренелых холостяков. Приготовить такое блюдо несложно — достаточно просто подготовить кляр и, макнув в него сосиску, отправить Ваш кулинарный шедевр на сковороду. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять. Ингридиенты рецепта Жареные сосиски в тестеГотовим Жареные сосиски в тесте Подготовим дрожжи для жареных сосисок в тесте Подогрейте молоко с водой на небольшой огне. Добавим…