Рубрика: Рецепты шеф-поваров

Ротационные кофемолки | О кофе В мире существует большое количество кофемолок самых разных видов и типов. Но к основным приборам относятся кофемолки с ротационными ножами. Что собой представляет данный тип кофемолок? Давайте разберемся… Из чего состоит кофемолка с ротационными ножами Очень часто ротационные кофемолки имеют металлический или же пластиковый корпус, внутри которого находится двигатель. Верхняя часть такого прибора представляет собой контейнер. В него засыпаются кофейные зерна. На дне контейнера находится ротационный нож для измельчения. Сам же контейнер закрывается крышкой из прозрачного пластика. Поскольку данный прибор является электрическим, то в нем…

Картошка в духовке | Рецепты в духовке с фото Казалось бы, что может быть проще картошки? А ведь из неё можно приготовить не один десяток — да что там, сотню разнообразных блюд! И запечённый картофель в разных видах будет составлять не менее половины этого аппетитного списка. Хотите изучить его поподробнее? Присоединяйтесь! Вкусно запекаем картошечку в духовке: от старой доброй печёной картошки — до изысканного картофеля по-французски, сочетать её с традиционными и неожиданными ингредиентами. Например, картофель с мясом или с курицей — блюда вполне классическое, а что насчёт тыквенно-картофельной сковороды, турецкого…

Чепалгаш с творогом – рецепт приготовления чеченских лепешек с пошаговыми фотоНа рабочей поверхности подготовим все необходимые нам ингредиенты для приготовления такого блюда, как чеченские лепешки с творогом. Вместо кефира прекрасно подойдет тан, а вот творог лучше всего взять домашнего приготовления с крупными зернами. Муку просеиваем в глубокую и широкую миску, туда же заливаем тан либо кефир на выбор, добавляем указанное количество соды. Соду гасить не нужно – это первый секрет приготовления данного блюда. Тщательно вымешиваем тесто до состояния плотного, но эластичного. Накрыв полотенцем, оставляем его отдыхать на полчаса: так впоследствии…

Рецепт морковного пирога ⋆ 5 рецептов морковных пирогов Рецепт морковного пирогаИНГРЕДИЕНТЫ 2 стакана муки1 стакан тертой на мелкой терке моркови4 яйца1 стакан сахара1,25 стакана растительного маслапо 0,5 стакана измельченных грецких орехов и изюма2 ч. л. разрыхлителя1,5 ч. л. молотой корицы1 ч. л. ванильного сахарасольПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Взбить в блендере яйца с обычным и ванильным сахаром. Добавить растительное масло, морковь, просеянную муку с разрыхлителем, корицу и щепотку соли. Размешивать до получения густого теста.Добавить в тесто изюм и грецкие орехи.Вылить тесто в форму, смазанную маслом и застеленную пергаментом, и выпекать…

Вкусный рыбный суп из консервов «Сайра» Среди сытных, вкусных и полезных блюд, которые можно быстро приготовить, суп с консервированной сайрой – один из самых простых и любимых многими. Эта рыба даже после консервирования сохраняет богатый минеральный состав, содержит ценные жирные кислоты и антиоксиданты. Давайте же разберемся в том, как сварить вкусный рыбный суп из консервов «Сайра», перечислим диетические эффекты этого блюда и всевозможные дополнения к его составу. Рецепт рыбного супа из консервов «Сайра» Общая технология приготовления непродолжительна и незамысловата – варится основа супа из картофеля с обжаренной морковно-луковой заправкой, а незадолго…

Рыба заливная в томате рецепт с фото, пошаговое приготовлениеНе теряйте свое драгоценное время в поисках вкусного блюда на обед, а лучше узнайте прямо сейчас, как готовится рыба заливная в томате. Данное рыбное кушанье не оставит равнодушными ваших домочадцев, так как рыбка получается очень нежная, сочная и аппетитная!Пошаговый рецепт приготовления Рыба заливная в томате с фотоА сейчас начнем творить:Сначала помойте тщательно рыбку и нарежьте в виде порционных кусочков.Почистите лук и нарежьте мелко-мелко.Почистите, помойте морковь, возьмите крупную терку и потрите морковный овощ.Раскалите сковородку с оливковым маслом и обжарьте лук.В золотистые луковые кусочки…

Приправа из помидоров с чесноком на зиму Опубликовано 12.09.2017 Разместил: АнюткаM [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Такая приправа — из помидоров с чесноком на зиму — может украсить своим ярким, острым вкусом любое овощное или мясное блюдо, например, буженину. И это неудивительно, ведь технология готовки приправы весьма отличается от классической рецептуры. Если для готовки соусов или кетчупов применяется термическая обработка овощей, то в данном случае плоды томатов просто смешиваются с чесноком и специями. Именно поэтому вкус у приправы такой сочный и свежий, но, конечно же, у этого…

Медовое печенье. Рецепты. Более 15 видов Опубликовано: 02 Апр 2014. Просмотров: 62 408. Медовое печенье Пече́нье — небольшое кондитерское изделие, выпеченное из теста. К тесту для печенья иногда добавляют различные зёрна; печенье обычно формуют в виде кружков, квадратов, звёздочек, трубочек; иногда печенье делают с начинкой (шоколадом, изюмом, сгущённым молоком, кремом) или помещают начинку между двумя печеньями. Медовое печень сильно отличается от классического печенья на сахаре, оно более ароматное. И такое печенье никогда не продают в магазинах. Поэтому его стоит приготовить и попробовать! 350 г меда, 250 г сливочного масла, 200 г…

раковины на кухне 45 см, стандартные, глубокие, ширина, глубина, фото, видео Мойка – важная часть кухонного гарнитура. Встроенная в столешницу, она может занимать довольно большое место. Как правило, она опирается на тумбу, внутри которой располагается канализационный выпуск, поэтому размеры мойки должны хорошо подходить под размер тумбы. Кроме того, популярные сегодня мойки с двумя-тремя чашами или угловые мойки больших размеров требуют под себя больших и крепких тумб. Большие просторные мойки предназначены для соответствующих помещений.Как выбирается глубина мойки для кухни?Глубина мойки зависит, в первую очередь, от величины тумбы-подставки под неё. Вообще, чем…

Как сделать халву в домашних условиях: халва из семечек, тахинная халва, халва из муки | Женский сайт Такое лакомство, как халва, знакомо каждом из детства. Благоуханный нежный десерт по нраву каждому: и взрослым, и детям. К сожаленью, магазинный вариант теснее не горазд радовать, да и состав этого десерта оставляет хотеть лучшего. Приготовить это блюдо в домашних условиях дюже примитивно, для него даже не нужно включать духовку, довольно уделить несколько минут времени. Существует уйма рецептов этого лакомства, его делают на основании орехов, семечек, муки, манной крупы. Его также дозволено приготовить без…