Рубрика: Рецепты шеф-поваров

Как сохранить яблоки – секреты, советы и способы Вопрос, как сохранить яблоки, чтобы они оставались крепкими и сочными всю зиму, является актуальным. Как это сделать в подвале, погребе, в городской квартире, на балконе, в холодильнике не многие знают. Способы хранения различны, но при этом температура для всех сортов приблизительно одинакова. Если желаете кушать свежие и вкусные плоды зимой, тогда внимательно ознакомьтесь со всеми тонкостями и хитростями…Когда начинать собирать яблоки?Грамотные садоводы знают, что по сроку вызревания яблоки делятся на три вида – летние, осенние и зимние. Летние сорта (Грушовка Московская, Белый…

Сырный пирог: 8 рецептов | Сырный пирог неизменно пользуется популярностью у всех моих друзей и знакомых. Когда я знаю, что мне надо срочно приготовить что-то простое, но достаточно эффектное на стол, этот рецепт всегда выручает, потому что получается невероятно вкусно. И, кстати, загадочно — еще никто с первого раза не сказал, из чего же состоит начинка этого чуда 🙂Рецепт 1: Сырный пирог с брынзой и другим сыром Для теста:4 яйца 200 г сметаны 6 ст. л. майонеза 1 стакан муки 1 ч. л. разрыхлителя теста соль, перец по вкусу Для начинки:150…

Силиконовый коврик для выпечки – как пользоваться? Кулинарный силиконовый коврик стал настоящей находкой для домашних кулинаров. Он играет роль антипригарного покрытия во время выпечки, на нем можно замешивать тесто, замораживать полуфабрикаты. И пользоваться им предельно просто. Использование силиконового коврика для запекания Если вы еще никогда в своей кулинарной практике не использовали ничего подобного, вам, несомненно, интересно, как выпекать на силиконовом коврике. Так вот, данный антипригарный материал нужно класть непосредственно на поддон (противень). Далее на него выкладываются заготовки для будущей выпечки. Не стоит опасаться, что коврик расплавится и смешается с продуктами.…

Бездрожжевой хлеб — 9 рецептов приготовления дома Содержание материала: Человек отводит питанию в жизни очень большую роль. Создаются уникальные блюда с экзотическими компонентами, иногда в приготовление необычного кушанья участвует редкое сочетание ингредиентов. Однако существует одно блюдо, которое пусть и приобрело массу разновидностей, но прочно закрепилось в линии питания человека. Речь идет о хлебе. Разнообразная выпечка наполнила полки магазинов, открылись частные хлебопекарни и всевозможные сдобные, с отрубями и цельными злаками, бездрожжевые и слоеные изделия из теста манят своим ароматом. Однако многие люди, в силу определенных знаний и технологий, все больше стремится…

Блюда из форели — рецепты с фото на Повар.ру (208 рецептов форели) Салат «Царский» 4.8 Пришло время новогодних блюд, хочу порекомендовать вам салат «Царский». Название не случайно, ведь в салате форель, икра красная — царское угощение! Смотрите рецепт! …далее Добавил: Вика Василенко 31.12.2018 Рыбный салат в съедобных тарелочках 4.4 Для праздничного стола или фуршета запишите рецепт, как приготовить рыбный салат в съедобных тарелочках. Нежный и сытный салат из консервированной красной рыбы, риса и яблока на хрустящей основе. …далее Добавил: Дарья Вакулова 31.12.2018 Рыба в лаваше с тархуном 5.0 Рыба по…

Холодец из говядины в мультиваркеХолодец из говядины в мультиварке На праздничном столе, особенно, если это стол в новогоднюю ночь, центральное место отводится такому мясному блюду как холодец. Холодец готовят, конечно же, и на другие мероприятия. Это блюдо можно смело назвать классическим. Естественно, что каждая хозяюшка готовит холодец по своему рецепту. Мы же предлагаем вам сделать холодец из говядины в мультиварке, которая сейчас имеется, наверное, в каждом доме. Это «чудо техники» позволит нам приготовить холодец в домашних условиях, сократив время. Ведь обычно готовка холодца отнимает у нас достаточное количество часов. Но…

Шурпа из баранины — рецепты с фото на Повар.ру (26 рецептов шурпы из баранины) Шурпа 4.4 Рецепт приготовления восточного супа Шурпа из баранины, лука, болгарским перцем, моркови, картофеля и зелени. …далее Добавил: Povarru 20.11.2012 Суп «Шурпа» 4.5 Восточная кухня всегда славилась своими ароматными и пряными блюдами, суп «Шурпа» одно из них. Насыщенный густой и наваристый суп из мяса и овощей, очень вкусный и обязательно понравится вашей семье. …далее Добавил: Леся Федунова 01.11.2018 Шурпа-маш 4.4 Шурпа-маш — вкусный и сытный суп с машем и рисом на мясном бульоне из туркменской кухни.…

Торт молочная девочка рецепт со сгущённым молоком Кулинарный блог Александра Афанасьева Здравствуйте, дорогие читатели нашего кулинарного блога! Сегодня я предлагаю сделать очень вкусный, красивый и оригинальный торт «Молочная девочка»: рецепт со сгущённым молоком. Такой десерт готовится просто и быстро, не требует особой подготовки и множества дорогих или экзотических продуктов. Классический торт станет идеальным украшением праздничного стола, а также превосходно подойдет для обычного чаепития в приятной обстановке. Итак, начинаем готовить! Ингредиенты: 1. Сгущенное молоко – 400 гр; 2. Куриное яйцо – 2 шт; 3. Пшеничная мука – 130-140 гр; 4. Разрыхлитель…

Домашние вафли в вафельнице: рецепты с фото пошагово Рецептов вафель видимо-невидимо, как, впрочем, и форм для выпечки. Самый распространенный вариант использования вафельницы — это обычная форма-чемоданчик. Вафли в такой форме получаются хрустящие и тоненькие. Но есть еще и формы для более толстеньких вафель. Вафли в такой вафельнице, рецепт которых мы предоставим ниже, напоминают мягкое печенье. Экономные вафли   Рецепт вафель очень экономный, поэтому готовить их можно в любое время. Для приготовления используйте: 650 гр. муки, 1 стакан молока, 3 яйца, 160 гр. сахара. Алгоритм приготовления Сахар и яйца взбить до…

Томатный Соус На Зиму (4 Очень Вкусных И Простых Рецепта) Помидоры зреют на грядках и в теплице — сезон заготовок продолжается. Сегодня предлагаю вам приготовить вместе со мной томатный соус на зиму. Приготовленный в домашних условиях, он гораздо вкуснее магазинного, хотя бы по той причине, что в нем отсутствуют консерванты, усилители вкуса и т. д. Домашний соус будет приятным дополнением к мясу, рыбе, макаронам. Без него не приготовить пиццу, борщ, щи. Общие рекомендации Для приготовления соуса берут только спелые, лучше мясистые сорта томатов. Можно использовать помятые, подпорченные плоды. Перед тем,…