Рубрика: Разное

Марина Королева рассказала об этимологии слова «сковорода» — Российская газетаСлучилось странное: школьница написала в диктанте скоровода — и категорически отказывается исправить на сковороду. Отказывается, потому что просто не понимает, что это за слово такое — сковорода. Вот скоровода ей понятна: если налить воду в эту самую скороводу и поставить на газ, вода быстро (то есть скоро) выпарится, исчезнет. Значит, скоровода! Когда ей говорят, что правильно будет сковорода, она тут же требует разъяснений. Требование, надо признать, вполне законное. Итак, сковорода, предмет, без которого не обходится ни одна кухня. Мелкая, с приподнятыми…

Секрет века — универсальная поварская тройка Довольно часто ножи, которые находятся у нас на кухне куплены по случаю или подарены друзьями. Многие из нас (даже те, кто трепетно относится к теме режущего и колющего) выбирают ножи на кухню совершенно спонтанно. Мы можем знать все о различных типах стали, но совершенно не разбираться в том, какой тип кухонного ножа для какой операции предназначен. Производители постоянно оказывают маркетинговое воздействие на покупателей, рекламируя отдельные ножи для каждого вида продуктов. Можно встретить ножи для помидоров, ножи для твердого сыра или даже ножи для открывания…

кухонный фартук из керамической плитки Испания славится невероятным качеством производства кухонной плитки. История повествует, что обжиг отделочных материалов и собственная технология производства существует уже более тысячи лет. Богатые купцы и испанская знать могли себе позволить украсить керамической плиткой дворы, городские фонтаны и площади. Сейчас производство испанской плитки – это целая традиция. На фабриках работают мастера, ведающие старинными технологиями обжига. Испанскую плитку на фартук кухни можно уложить без огромных затрат – на рынке представлен огромный ассортимент товара и найти можно любой дизайн. Необычные цвета, оформление цветочным принтом, терракотовые благородные оттенки –…

В каких бокалах подавать вино? Правильно подобранный бокал для сервировки подчеркивает особенности вина, позволяет ему в полной мере раскрыть свой вкус и аромат. Немного о бокалах Для вина предпочтительно выбирать бокалы из прозрачного стекла без каких-либо граней и украшений. Так можно будет в полной мере оценить оттенок вина. Наилучшими считаются бокалы, изготовленные из стекла или хрусталя с чашей толщиной не более 1 мм. Ножка любого бокала должна быть достаточно длинной для того, чтобы вино не нагревалось от тепла рук. А вот форму и размер чаши следует выбирать в соответствии с видом вина. Соответствие вина и бокала При выборе бокалов следует руководствоваться двумя общими принципами: Первый: бокалы для…

Армянская гатаАрмянская Гата известна на весь мир. Эта восточная сладость подается не только к обычному, но и к праздничному столу. Гата – десерт, представляющий собой нечто среднее между слоеным печеньем и пирожком со сладкой начинкой. На армянской свадьбе невеста дарит этот десерт всем девушкам. Готовить печенье очень просто. выпечкаКухня: АрмянскаяАрмянская гатаКалории: 389.58Время приготовления: 01:10Ингредиентыдля теста: мука — 300г сливочное масло — 100г щепотка соды — 1/5 ч.л. сметана — 100 мл начинка для гаты: сахар -150г орехи (грецкие) — 1/2 стакана яйцо (желток) — 1 шт.РецептВ муку добавляем кусочки масла и перетираем ее руками, аккуратно, нежно, с любовью.…

Запеканка из тыквыВступление Домашняя запеканка из тыквы – вкусный и несложный в приготовлении десерт с небольшим количеством ингредиентов. Основа его – тыквенная мякоть, слегка отваренная или запеченная. Для скрепления ингредиентов используются яйца, а с плотностью готового десерта отлично справляется пшеничная мука или манка. По желанию, сладость в блюде можно менять в широких пределах. Как правило, для приготовления запеканок используют пюре из овощей или фруктов, мелко растертый творог. Впрочем, есть блюда, в которых ингредиенты достаточно крупные – мусака, различные лазаньи или пирог из макарон. Но, основной принцип приготовления – это всегда…

Ботаническая характеристика свеклыСвекла относится к семейству маревые. Это двухлетнее растение. В первый год жизни при посеве семян растения образуют сочный корнеплод и розетку листьев. В пазухах листьев закладываются почки, которые в первый год жизни находятся в покоящемся состоянии. На второй год, при высадке корнеплода весной, почки трогаются в рост и образуют вначале розетку листьев, затем цветоносные побеги — облиственные стебли. Стебли мощные, сначала травянистые, затем древеснеющие. Цветки мелкие, зеленоватые, обоеполые, срастаются по два-три и более. Завязь одногнездная, верхняя. Плод — орешек (коробочка) с мясистым, а позднее отвердевающим околоплодником. Соплодие…

Долма – 10 рецептов приготовления в домашних условиях с пошаговыми фото Долма – вкусное блюдо восточной кухни, напоминающее наши голубцы. Только в этом случае разнообразную начинку заворачивают в виноградные листья. С помощью этих несложных 10 рецептов вы сможете приготовить долму в домашних условиях. Классический рецепт приготовления долмы в виноградных листьях Долма – вкуснейшие голубцы из мяса и виноградных листьев. Блюдо получается очень насыщенным и ароматным. Его можно подавать с соусами на основе йогурта, майонеза и сметаны. Время готовки: 180 мин. Время приготовления: 60 мин. Порций: 4-6. Виноградные листья помойте и…

Кекс в кружке в микроволновке без разрыхлителя – быстрые рецептыПриготовить кекс в кружке без разрыхлителя в микроволновой печи — ну что может быть проще. Не нужно просыпаться раньше всех, чтобы порадовать свою семью сладким и вкусным десертом. СВЧ печь сделает все за вас. Такой десерт может стать полноценным завтраком перед школой или работой. Кекс из микроволновки непременно понравится любому ребенку, да и к тому же, подобное лакомство сытное и питательное. Рецептов много, поэтому каждая хозяйка найдет для себя идеальный вариант. Ознакомившись с предложенными способами приготовления, вы будете приятно удивлены, как…

Творожное домашнее печенье с начинкой из джема рецепт с фото пошагово и видео Шаг 1:Для приготовления вкуснейшего творожного печенья с начинкой подготавливаем необходимые продукты. Шаг 2:Выкладываем в объемную миску двести пятьдесят граммов творога. Шаг 3:Разбиваем и добавляем в миску два куриных яйца. Шаг 4:Высыпаем в миску две столовые ложки сахара. Шаг 5:Добавляем в миску одну чайную ложку ванильного сахара. Шаг 6:Высыпаем в миску соль по вкусу. Шаг 7:Добавляем в миску тридцать граммов сливочного масла. Шаг 8:Перетираем блендером все ингредиенты в миске до однородной массы. Шаг 9:Просеиваем в миску с творожной…