Рубрика: Рецепты шеф-поваров

Трубочки из слоеного теста с белковым кремом: рецепт с фото пошагово Абхазская кухня Австрийская кухня Азербайджанская кухня Азиатская и Восточная Английская кухня Арабская кухня Армянская кухня Африканская кухня Белорусская кухня Бельгийская кухня Болгарская кухня Венгерская кухня Вьетнамская кухня Голландская кухня Греческая кухня Грузинская кухня Датская кухня Еврейская кухня Европейская кухня Индийская кухня Ирландская кухня Испанская кухня Итальянская кухня Кавказская кухня Казахская кухня Калмыцкая кухня Киргизская кухня Китайская кухня Корейская кухня Кухня Коми Латышская кухня Литовская кухня Малазийская кухня Молдавская кухня Монгольская кухня Немецкая кухня Норвежская кухня Осетинская кухня Польская кухня…

Павлова — нежный летний десерт Павлова — нежный летний десерт Мы слышали много романтичных историй о том, как появился всеми любимый десерт Павлова. Австралия и Новая Зеландия до сих пор не могут договориться, чьих же рук было дело. Но разве нам это важно, когда мы говорим о потрясающей классике, которая давно и прочно заняла место в сердцах миллионов людей по всему миру. Если честно, я не знаю десерта проще в приготовлении (разве что достать печенюшку из пачки), чем Павлова. Однако, тот результат, который мы получаем, заслуживает втрое больших усилий. Нет,…

Помидоры фаршированные рецепт с фото помидоры фаршированные Помидоры фаршированные Ингредиенты: помидоры – 10 шт Для 1-й начинки: яйца – 2 шт сыр твердый – 50 г луковица – 2 шт сосиски – 150 г масло растительное для жарки соль перец Для 2-й начинки: яйца – 2 шт сыр белый – 150 г зелень лук зеленый Есть варианты абсолютно беспроигрошной закуски. Например: квашенная капуста под запеченную картошку или салат Оливье на Новогодний стол. Вот такой летней закуской я считаю – фаршированные помидоры. Летом всегда в наличии, готовятся просто, и можно приготовить…

Говядина в фольге запеченная в духовке — 6 рецептов сочного и мягкого мяса Здравствуйте дорогие друзья! Сегодня мы будем готовить с вами вкусную еду для всей семьи. Сегодня у нас на обед говядина в фольге, запеченная в духовке. Очень важно это блюдо правильно замариновать. Именно этим мы и займёмся. Вы увидите, что даже весьма жесткое мясо станет сочным и мягким. Всё ближе Новый год, а с ним и застолье. С праздничными салатами мы уже определились. Разобрались как запечь рождественского гуся. Кто боится жирности гусей, те готовят нежного кролика в духовке.…

Грушевый джем из груш на зиму рецепт с фотоПервым делом перебираем груши. Выбирать их лучше всего без темных пятен, достаточно твердые, но обязательно спелые. В этом случае джем будет особенно вкусным, сладким и ароматным. Из груш вырезаем сердцевинки, затем режем фрукты на тонкие кусочки. Их форма может быть любой. Не нужно слишком мельчить.Из лимонов выдавливаем сок в отдельную емкость. Ванильные стручки разделяем на половинки вдоль.Готовить джем будем в течение двух дней. Итак, день первый:— в эмалированную кастрюлю перекладываем нарезанные груши, затем наливаем поверх груш лимонный сок, добавляем один ванильный стручок…

Лучшие производители столовых приборов. Знаете, что отличает цивилизованного человека от нецивилизованного? Нет, не способность правильно говорить и даже не соблюдение этикета. Воспитанный цивилизованный человек, даже в самой непредвиденной ситуации, будет всегда стараться пользоваться столовыми приборами. Ему претит кушать руками (за исключением блюд, которые даже по этикету можно кушать руками). Поэтому, вилки, ножи и ложки уверенно вошли в наш обиход еще в древние времена, и с тех пор мы не можем без них. И это вовсе не преувеличение. Человек привык прием пищи превращать в цивилизованный ритуал. Это суть человеческой природы. И…

Сколько тушить лагман из говядины Лагман тушить 1 час. Всего лагман готовить 1,5 часа. Лагман из говядины ПродуктыГовядина — 500 граммРепчатый лук — 2 головыСладкий перец — 2 штукиМорковь — 4 штукиЗелёный лук — на 3 столовые ложкиКартофель — 2 крупных картофелиныПомидор — 1 большойТоматная паста — 4 столовые ложкиСоль, чёрный молотый перец — по вкусуРастительное масло — 3 столовые ложкиКак приготовить лагман из говядины1. Мясо помыть, обсушить, порезать кубиками толщиной 2 сантиметра.2. Почистить лук и морковь, перец очистить от семян и плодоножки.3. Лук нарезать полукольцами, морковь потереть на крупной…

рецепт приготовления с простой пошаговой инструкцией Королева стола осенью по праву является тыква.Хотя, сама я не большой любитель тыквенных блюд, но это лишь от того, что до сих пор я не пробовала мясо с тыквой в духовке. Вкус у этого овоща весьма пикантный, но при правильном сочетании вспомогательных ингредиентов и специй – это шедевр! Думаю, что даже такие «любители» этого овоща как я хвалебно оценят наш рецепт. На вкус это блюдо довольно традиционно, без сочетаний «клюквенного соуса с жареным имбирем, сухим молотым огурцом в соусе из копыт молодой козы». Хотя,…

Мусака с баклажанами и картофелем в духовкеМусака — национальное греческое блюдо. В том виде, в котором готовят мусаку тысячи греческих хозяек, она появилась в 1920 году, благодаря повару Николасу Целементесу. За основу своего блюда он взял арабский рецепт салата с баклажанами, добавив мясо и соус бешамель. Рецепт Целементеса оказался настолько удачным, что он стал популярным не только в Греции, но и за её пределами. Вариаций этого блюда много. Сегодня готовим в духовке наивкуснейшую мусаку с баклажанами и картофелем. Блюдо получается сытным, поэтому оно станет полноценным обедом или ужином. Попробуйте! ИнгредиентыДля…

Кролик тушеный с картошкой, рецепт с фото Давно хотела попробовать кролика, и наконец-то он мне «попался» в руки! Спешу поделиться выдуманным рецептом: кролик, тушеный с картошкой.  Для приготовления кролика, тушеного с картошкой понадобится: Кролик — 1/2 шт; Картошка — 9 шт; Морковь — 1 шт; Лук — 1 шт; Зелень — петрушка; Консервированные помидоры в собственном соку; Специи, соль, лавровый лист; Подсолнечное масло. Рецепт приготовления кролика, тушеного с картошкой: 1. Подготовить овощи. Помыть и почистить их. 2. Кролика нарезать небольшими кусочками. 3. В казане нагреть подсолнечное масло. Обжарить мясо минут…